中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材了解有多少呢？以下是由小编为你整理的《紫菜鸡蛋面皮汤》，还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，饺子皮适量，香菜少许，葱少许，紫菜适量，香油几滴，胡椒粉少许，酱油1小勺，
辅料：：盐适量，
紫菜鸡蛋面皮汤的做法步骤：
1. 准备好所用的材料。
2.把洗干净的配菜切成末。
3.把紫菜码在炒锅上干锅烘至紫菜表面酥脆。
4.把鸡蛋磕进食用碗中，用勺子或筷子搅拌均匀，炒锅中加入少许的食用油，倒入打好的鸡蛋液。
5.蛋液倒入炒锅中，先不要动，让蛋液定型然后用筷子哗啦哗啦的划几下，滑滑的鸡蛋就好了，倒出盛在碗中。
6.把配菜，紫菜，鸡蛋，酱油，一丢丢盐，几滴香油少许胡椒粉都码在碗中。
7.把饺子两头稍微扯一扯，稍微扯薄即可，可别扯破了哦。
8.锅里坐水烧至能看见水冒鱼眼泡这时加一丢丢盐，少许油，把扯好的面皮丢进去，把面皮煮熟，倒进碗中，完成，可以开吃了。
9.成品图。
10.成品图。
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紫菜鸡蛋疙瘩汤
食材明细：
主料：：面粉80g，鸡蛋1个，西红柿1个，
辅料：：香菇适量，紫菜适量，胡椒粉适量，
紫菜鸡蛋疙瘩汤的做法步骤：
1.面粉加水调成面疙瘩饧10分钟
2.香菇切丁
3.水开焯烫香菇丁然后捞出控水
4.西红柿切块、干紫菜洗净备用
5.炒锅倒少许油下西红柿翻炒至出汁，加上足量的水大火烧开
6.水开下面疙瘩
7.放紫菜
8.淋上蛋液
9.煮熟即可吃的时候加胡椒粉
小贴士：
西红柿可以去皮口感会好点。
紫菜鸡蛋
换种新吃法
使出洪荒之力买到了紫甘蓝做起来
亮丽的色彩相当的吸引
从此让你爱上紫包滑蛋
做法相当的简单，喜欢的亲做起来吧！
紫菜鸡蛋的搭配色彩超级鲜艳吃腻了炒滑蛋
材料：紫甘蓝半个、鸡蛋2个、油适量、盐适量、生菜4片
紫菜鸡蛋的做法
1、这些材料，已经可以炒一大碟啦，不用担心不够吃的哦！做起来~啦！先将紫甘蓝冲洗干净，切成丝条的样子
2、鸡蛋打散，加入盐适量拌匀，按自己的口味加小许盐哦
3、油锅烧热
4、倒入菜丝翻炒均匀，再加入盐炒熟为止
5、生菜切掉根部后摆入盘中，这个不摆也可以的，但是为了更高的颜值，我就摆上了哈！
6、铺入炒熟的紫甘蓝
7、鸡蛋也入锅炒熟炒成碎，呜呜，顾着拍照一下子鸡蛋就老了，原谅我吧
8、炒熟后铺在菜上就可以啦，是不是很高颜值呢？
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黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
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