清蒸黄骨鱼

食材品类非常的丰富，美味最基本的来源就是食材本身。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材精通吗？小编现在推荐你阅读一下清蒸黄骨鱼，希望能帮助到你，请收藏。

食材明细：

主料：：黄骨鱼适量，

辅料：：味极鲜适量，盐适量，生姜适量，小葱适量，

清蒸黄骨鱼的做法步骤：

1.生姜切片。

2.黄骨鱼去除鱼鳃、内脏，洗净放入盘中摆上姜片。

3.撒上薄薄的一层盐腌制十分钟。

4.炒锅中烧水，水开后放上蒸格，放入黄骨鱼，盖上锅盖大火蒸八分钟。

5.小葱洗净切丝。

6.蒸好的黄骨鱼倒去蒸出来的水。

7.捡出姜片。

8.摆在葱丝。

9.锅中放油烧热至油冒烟，关火，把热油淋到黄骨鱼上。

10.淋入味极鲜。

11.成品。

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香酥黄骨鱼

食材明细：

主料：：黄骨鱼500g，

辅料：：姜一块，蒜两瓣，香菜两根，葱两根，红尖椒数个，料酒一勺，生抽一勺，盐适量，油适量，鸡精适量，

香酥黄骨鱼的做法步骤：

8.出钱装盘，将香菜味放在上面点缀即好

青椒黄骨鱼

食材明细：

主料：：黄骨鱼适量，青椒适量，

辅料：：盐适量，淀粉适量，酱油适量，生姜适量，大蒜头适量，香醋适量，

青椒黄骨鱼的做法步骤：

1.黄骨鱼剖洗干净。

2.青椒切片，姜切丝，蒜切粒。

3.黄骨鱼两面拍上淀粉。

4.锅中放油，放入黄骨鱼。

5.两面煎至金黄。

6.把鱼推至锅边，把青椒、蒜粒、姜丝煸香。

7.淋入半勺酱油。

8.放入适量的水。

9.淋入香醋，中火十五分钟。

10.水量剩三分之一时放盐调味。

11.放入鸡精，汤汁浓稠时关火。

12.成品。

酱烧黄骨鱼

食材明细：

主料：：黄骨4条，姜适量，蒜适量，葱适量，

辅料：：酱油适量，料酒,适量，醋适量，糖适量，豆瓣酱适量，剁椒适量，胡椒适量，鸡精适量，

酱烧黄骨鱼的做法步骤：

1.新鲜的黄骨鱼处理干净后,用少许盐和料酒腌制一会,葱姜蒜洗净切好备用.

2.锅放油下豆瓣酱,姜蒜,红剁椒－起煸炒至香.

3.下鱼煎－下,放1小勺料酒.

4.放酱油少许白糖加水烧至熟.

5.加少许盐,醋,撒葱胡椒鸡精调味出锅.

6.装盘即好

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