食材在我们生活中随处可见，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的大量篇幅就是食材，想必你对食材很感兴趣吧？考虑到你的需求，小编特意整理了“小炒洋葱”，相信能对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：洋葱1个，胡萝卜半个，猪肉适量，黑木耳适量，
辅料：：油适量，盐适量，味极鲜酱油适量，
小炒洋葱的做法步骤：
1.洋葱去皮洗净切块。
2.黑木耳泡发洗净。
3.猪肉切片。
4.胡萝卜去皮洗净切片。
5.锅里油热，加入肉片煸炒。
6.加入胡萝卜翻炒。
7.加入洋葱，木耳翻炒。
8.加点味极鲜酱油翻炒。
9.炒至洋葱段生加入盐炒匀即可。
10.成品图
11.成品图
12.成品图
小贴士：
根据自己口味自己搭配食材。
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洋葱茭白小炒
食材明细：
主料：：茭白100克，洋葱半个，
辅料：：细盐适量，色拉油适量，
洋葱茭白小炒的做法步骤：
1.备好洋葱及茭白。
2.热锅加油，先将茭白丝下锅炒至出味。
3.再将洋葱下锅同炒。
4.加适量细盐炒至食材挂味即可。
5.要是有葱的话，再用葱来点缀一下就更加美了。
小贴士：
家里有小葱，一定加一点，那样子色，味上都会更加的好，喜辣的加点辣椒丝。
洋葱香干小炒面
食材明细：
主料：：肉丝100g，洋葱半个，香干5块，青椒1个，
辅料：：盐适量，生抽1勺，老抽少许，料酒1勺，香油适量，
洋葱香干小炒面的做法步骤：
1.肉切丝。
2.洋葱、香干、青椒全部切丝。
3.锅注油烧热，下姜蒜末炒香。
4.加肉丝炒至变色、加料酒、生抽、少许老抽翻炒均匀。
5.加香干翻炒两分钟。
6.加入洋葱丝翻炒均匀。
7.这时加入一点点水继续翻炒一会。
8.加青椒丝翻炒至断生。
9.加盐调味盛出。
10.碗中加入高汤或开水、滴入几滴香油和辣椒油备用。
11.现在下面条、汤锅中加水烧开、下入面条至煮熟。
12.将面条捞出放入碗中。
13.放入炒好的洋葱香干就可以开吃了。
14.成品图。
15.成品图。
【家常小炒----洋葱藕片】
食材明细：
主料：：藕片适量，
辅料：：洋葱适量，尖椒适量，
配料：：油适量，盐适量，味精适量，
【家常小炒----洋葱藕片】的做法步骤：
1.主辅料：藕片、洋葱、尖椒。
2.把洋葱切片、尖椒切片。藕片提前焯水断生。
3.起锅热油、爆香葱花。
4.放入藕片翻炒均匀。
5.放入尖椒炒熟。
6.可以烹入少许水，然后加盐、味精调味。
7.放入洋葱片，快速翻炒均匀。
8.出锅装盘。
洋葱牛肉丸小炒
食材明细：
主料：：牛肉丸150克，洋葱1个，
辅料：：玉米油适量，细盐少许，葱适量，清水适量，
洋葱牛肉丸小炒的做法步骤：
1.备好所用食材。
2.锅里加少许油，将牛肉改刀下锅煸炒。
3.煸炒至如图样子就可以，不粘锅的煸炒锅底清清爽爽而且真的不粘哦。
4.然后再加入洋葱改刀下锅同炒至出味。
5.加入适量的细盐调个味，再加少许的清水焖一下。
6.最后加入葱段提个鲜就可以。
7.如图这样子一份洋葱牛肉丸小炒就完成啦。
孜然小炒洋葱的做法
洋葱，是一种非常好的蔬菜，存储时间长，还特皮实，每遇到不贵的时候都会买一些，室温放着，也不管它，竟然能放一两个月。我家里最不断的就是洋葱，做馅我最离不开的就是它，随便剁里一些，不但提味还增加营养。今天的这道素炒洋葱，就是宝妈家餐桌上经常出现的一道家常菜，非常非常的简单，却好吃又下饭，今天的洋葱我只用了半个，才1块钱，真是廉价又味美！1洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用2洋葱营养丰富，在国外非常受欢迎，被誉为“菜中皇后”，还能增进食欲，促消化3洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效
材料：
洋葱330克，甜面酱1汤匙，孜然碎1汤匙，盐少半汤匙，植物油4汤匙，，
孜然小炒洋葱的做法的做法步骤：
步骤1，备好食材
步骤2，洋葱对半切开，再切粗丝
步骤3，锅内加入植物油，油烧热加入洋葱中大火翻炒
步骤4，炒到洋葱微黄、有点蔫放入甜面酱翻炒
步骤5，加入盐翻炒
步骤6，加入孜然碎炒匀即可出锅
步骤7，成品图！
快手家常小炒——火腿炒洋葱
食材明细：
主料：：火腿150克，洋葱半只，
辅料：：盐适量，油适量，
快手家常小炒——火腿炒洋葱的做法步骤：
1.洋葱切片备用。
2.火腿切片备用。
3.锅烧热油。
4.放入火腿片煎香。
5.煎香火腿片后，放入洋葱片一起翻炒。
6.加盐调味即可关火装碟。
小贴士：
切洋葱的时候，切去两头再切片，会自动分散。
胡萝卜洋葱小炒的做法
这道菜，非常的下饭，我家经常这样吃，本不搭边的几种食材经过这样简单一炒竟非常的好吃，并且深受家人的喜爱！您可能大概也看出来了都是哪些食材，是的，有洋葱，很有营养，这个平常用来炒菜都不怎么爱吃，所以宝妈来个巧搭配，还有木耳、胡萝卜，你肯定会想这有什么难的呀，是不难，但是有小技巧，用上这个办法炒出来的肯定又香又下饭，营养也是杠杠滴！
材料：
泡发的木耳100克，胡萝卜1根，洋葱1个，鸡蛋2个，植物油适量，盐适量，
胡萝卜洋葱小炒的做法的做法步骤：
步骤1，备好食材，胡萝卜洗净或去皮都可以，洋葱去皮处理干净
步骤2，木耳去根撕成小块，加蛋打散，胡萝卜切丝，洋葱切丝
步骤3，热锅凉油，油温上来后倒入蛋液摊成鸡蛋块盛出备用
步骤4，利用摊鸡蛋的油放入胡萝卜丝炒到微软
步骤5，加入洋葱丝煸炒
步骤6，放入木耳大火翻炒
步骤7，加入盐，点入2汤匙清水大火翻炒
步骤8，加入鸡蛋翻炒均匀即可关火出锅
步骤9，成品图！
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