俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你平时对食材了解比较多吗？小编特地为你收集整理“肉末蒸萝卜”，更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：萝卜一个，猪肉末适量，
辅料：：盐适量，酱油适量，芝麻油适量，味精适量，
肉末蒸萝卜的做法步骤：
1.猪肉末放入盐、味精、芝麻油和酱油腌制5分钟
2.我买的是红皮萝片，好看?
3.把萝卜切成小片，硬币厚的
4.把萝卜片摆好，铺上肉末，上蒸锅蒸10分钟左右，用筷子轻轻一扎就扎透即可
5.成品
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肉末蒸卤面
食材明细：
主料：：细面条500克，豆角200克，胡萝卜1根，豆腐干六小块，葱适量，姜适量，蒜适量，肉末适量，
辅料：：植物油适量，蒸鱼豉油适量，五香粉2克，味精适量，盐适量，香油适量，
肉末蒸卤面的做法步骤：
1.细面入蒸锅加盖蒸制，水开后十分钟左右面条成熟
2.备肉末，蔬菜洗净切配
3.肉末调入料酒 蒸鱼豉油
4.放入盐和五香粉和少量的香油搅拌均匀
5.坐锅入油，油热后放入肉末炒散放入葱姜蒜
6.肉末炒熟盛出备用
7.坐锅入油炝入葱姜蒜放豆角炒匀致半熟
8.放红萝卜和豆腐干翻炒均匀调入蒸鱼豉油或生抽 盐
9.倒入适量的开水
10.蔬菜熟后倒入肉末炒匀关火
11.蒋蒸熟的洗面倒入炒锅中
12.拌匀，静置几分钟是面条
13.将拌好的面条和菜再次入开水锅蒸5分钟
肉末蒸茄
食材明细：
主料：：长茄子适量，肉适量，芹菜适量，葱适量，
辅料：：植物油适量，盐适量，花椒粉适量，蚝油适量，生抽适量，
肉末蒸茄的做法步骤：
1.将茄子冼净。
2.从根部切成四半（根据实际情况而定）。
3.再横切一刀。
4.装盘入蒸锅蒸熟。
5.蒸熟的茄子取出备用（用筷子扎了几下，看熟没～～）
6.将肉、芹菜、葱切成末备用。
7.锅加油，葱姜、花椒粉爆锅，下入肉末炒至变色。
8.加糖、生抽烹料酒，下入芹菜。
9.加盐，蚝油调味。
10.淋淀粉出锅。
11.吃时调匀即可。
肉末蒸草菇
这道菜最大量地保留了草菇的营养，肉末的肉质鲜嫩，加上浇上汁儿，味道更加鲜美。
肉末蒸草菇
主料：草菇八个、猪肉150克
配料：枸杞八粒、鸡蛋清少许、嫩肉粉少许、水淀粉少许
调料：生姜一小块、小葱四颗、大蒜瓣两瓣、生抽少许、蚝油适量、盐适量、香油适量
肉末蒸草菇的做法
1、草菇洗净，掏出里面的草菇肉
2、用加了盐和生抽的水将草菇腌制半小时，使其入味
3、生姜、大蒜、小葱切成末
4、掏出的草菇肉切成末
5、猪肉剁成肉末
6、将肉末、草菇末、葱姜蒜末放一起，加入生抽、盐、香油、鸡蛋清、嫩肉粉，朝一个方向搅拌均匀
7、将肉末装入草菇里，中间的一个团成大肉团子，摆好盘
8、装点上枸杞，放入锅中蒸40分钟左右
9、将蒸后盘子里的汤倒入炒锅中烧开，加上适量蚝油，少许水淀粉，调好汁
10、撒上葱花，将汁儿淋在肉末草菇上，营养美味的肉末蒸草菇就做好了
特别提示
1、猪肉选择三分肥七分瘦的；
2、肉末用手工剁的口感更好；
3、调肉馅时香油稍微多一点；
4、调汁儿时水淀粉不要放多了，一点点就好。
网站小提示
蘑菇和草菇和平菇能一起吃:三者烹饪在一起，具有滋补，降压．降脂，抗癌的功效．是心血管病，肥胖病者的理想食品
口蘑和草菇能一起吃:滋补、降压、降脂、抗癌、减肥的理想食品
感谢您阅读“97美食网”的《肉末蒸萝卜》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了肉末茄子的家常做法专题，希望您能喜欢！
