食材是美食最基本的构成，地方美食的差异往往就是食材的差异。中国人历来对食材非常讲究，你对哪些食材情有独钟呢？由此，小编为你收集并整理了【辽宁】家常圆白菜如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
主料：：圆白菜400克，干辣椒3个，
辅料：：葱花适量，姜末适量，蒜末适量，白糖2勺，白醋1勺，酱油适量，盐适量，
【辽宁】家常圆白菜的做法步骤：
1.圆白菜洗净撕开，控水。
2.白糖和醋的比例是2：1混合好
3.葱姜蒜切好备用
4.锅里加底油，六成油温，下葱姜蒜和干辣椒炝锅，能吃辣的，多加辣椒。出香味。
5.然后加圆白菜
6.快速翻炒，加糖醋汁，酱油和适量的盐
7.翻勺出锅
8.装盘
小贴士：
放糖醋的菜，尽量不要加鸡精，味精等提鲜的调料，此菜盐不适合太多。
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家常小炒圆白菜的做法
材料：
腊肠1段，圆白菜半颗，豆干4块，姜3片，白砂糖1/2茶匙，盐1/4茶匙，陈醋1勺，，
家常小炒圆白菜的做法的做法步骤：
步骤1，豆干洗净、切小块，腊肠撕去肠衣，切片，姜切丝；
步骤2，圆白菜摘成片，洗净沥干，撕成小块；
步骤3，锅烧热，放少许油，待油烧至七成热，放入姜丝爆香；
步骤4，放入豆干，先不要铲动，用油煎半分钟，再用铲子翻面，煎另一面；
步骤5，放入腊肠，继续翻炒；
步骤6，待腊肠变色，放入圆白菜；
步骤7，炒至圆白菜稍软，加入白砂糖和盐；
步骤8，继续翻炒1分钟左右，关火，倒入少许醋，借锅的余热翻炒均匀，即可出锅。
爆炒圆白菜（家常）的做法
简单，美味！
材料：
圆白菜，肉，干辣椒，食用油，盐，醋精，花椒面，酱油，味精，葱，姜，，
爆炒圆白菜（家常）的做法的做法步骤：
步骤1，圆白菜切好，洗干净，沥干备用！
步骤2，肉切好，备用！
步骤3，葱姜，切好备用！
步骤4，锅内加食用油，加肉翻炒！
步骤5，加葱姜，干辣椒，翻炒！
步骤6，加圆白菜，翻炒！
步骤7，加醋精，盐，花椒面，酱油，继续翻炒！
步骤8，翻炒片刻后（时间不宜过久），出锅前加味精，即可！
步骤9，出锅啦！
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