任何可吃的东西，都可称之为食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国人历来对食材非常讲究，你对哪些食材情有独钟呢？在这里，你不妨读读鲜虾青菜玉米面条，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
食材明细：
主料：：玉米面条一人份，虾适量，菠菜一把，鸡蛋一个，
辅料：：盐半小勺，五香粉半小勺，酱油一勺，葱适量，
鲜虾青菜玉米面条的做法步骤：
1.原料，虾剪掉虾枪部分，玉米面条要提前15_30分钟，不泡也可以，煮的时间长一点
2.起锅烧油，油热煎鸡蛋
3.鸡蛋底部成型放入葱爆香，放半小勺五香粉
4.放一勺酱油后直接放水，水量多点
5.水微开放入玉米面条
6.煮5分钟放虾，放半小勺盐调味
7.再5分钟放切段的菠菜，煮2分钟
8.成品
小贴士：
中间要不断地打掉鸡蛋浮沫
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高汤玉米面条
食材明细：
主料：：玉米面条适量，史云生浓醇高汤一支，
辅料：：小葱适量，香菜适量，虾米适量，紫菜适量，
高汤玉米面条的做法步骤：
1.玉米面条清水浸泡一小时（浸泡可以减少煮的时间，不浸泡也可）
2.玉米面条入沸水中煮熟
3.小葱和香菜切末备用
4.将一支史云生浓醇高汤挤入碗中
5.用350毫升的煮面汤搅拌均匀
6.煮好的面捞在碗中
7.紫菜、虾米、葱碎、香菜末洒在面上即可
凉拌玉米面条
食材明细：
主料：：玉米面条半斤，
辅料：：黄瓜半根，香菜适量，蒜3瓣，
配料：：糖适量，米醋适量，盐适量，辣椒油适量，芝麻适量，芝麻酱半勺，香油少许，
凉拌玉米面条的做法步骤：
1.玉米面条冷水泡半小时用手搓散，开水煮至自己喜欢的程度，捞出过凉备用。
2.黄瓜切丝，香菜切段，蒜切末，芝麻酱半勺装碗里放入几滴香油泻开备用如果有胡萝卜放点效果更好。
3.将备好的材料放入搅拌均匀，依个人口味放糖，醋，辣椒油。搅拌均匀。完成
腊肠炒玉米面条
食材明细：
主料：：玉米面条220克，胡萝卜80克，青椒80克，腊肠50克，
辅料：：香葱适量，李锦记红烧汁20克，食盐少许，
腊肠炒玉米面条的做法步骤：
1.备好玉米面条。真空包装的，拆后可以用冷水泡开。
2.备好青椒丝，胡萝卜丝。
3.腊肠切片。
4.锅中烧开水，面条入锅煮约1分钟后捞出过凉水。
5.锅中入不放油煎香腊肠。
6.加入胡萝卜丝和青椒丝炒一炒。
7.加入沥了水的玉米面条，用筷子炒散，再添入盐，酱油炒匀。
8.加少许葱炒匀即可出锅了。
9.装碟。
小贴士：
1、面条为真空包装，会团在一起需要用冷水泡开，或冷冻后再自然解冻就散开了。
2、配菜和味道随喜好而添。
酱拌玉米面条
食材明细：
主料：：玉米面条适量(干碴条)，鸡蛋1个，尖椒1根，豆瓣酱1勺，甜面酱1勺，
辅料：：小米椒1个，葱花适量，蒜1瓣，
酱拌玉米面条的做法步骤：
1.鸡蛋一个，打散成蛋液
2.尖椒和小米椒切碎
3.玉米面条，我们叫碴条，和面条一样，有现压的，也有干的。这个好像是东北特有的。这些是2元钱的，可以煮出2碗
4.入沸水锅煮熟，很容易熟，两三分钟就煮好了
5.我没过凉水，直接捞到碗里
6.煮面同时，准备酱汁。1勺豆瓣酱、1勺甜面酱
7.加点煮面条的汤拌成酱汁
8.锅里注油烧热，爆香葱花
9.倒入蛋液
10.炒碎，炒熟
11.加入辣椒碎
12.翻炒几下
13.倒入酱汁
14.中小火炒匀炒香
15.加蒜末
16.炒匀即可
17.炒好的酱放在煮好的碴条上
18.拌匀即可，好吃不怕胖
玉米面青菜团子
食材明细：
主料：：玉米面200克，青菜500克，
辅料：：海米35克，鸡蛋1枚，
配料：：绍酒10克，精盐3克，味精2克，胡椒粉适量，香油20克，
玉米面青菜团子的做法步骤：
1.把海米洗净倒入少许黄酒。
2.然后用温水浸泡片刻备用。
3.把青菜洗净用开水烫一下过凉。
4.然后攥干水份切碎。
5.把浸泡好的海米切碎。
6.把切碎的海米和切好的青菜混合倒入适量香油。
7.然后用盐、胡椒粉和味精调味。
8.最后放入一枚鸡蛋拌匀。
9.把馅料用手攥成合适大小的球放入玉米面盆中。
10.把玉米面滚沾在菜团上，然后取出用清水淋湿菜团再继续放入盆中滚沾，共滚沾三遍玉米面即可。
11.把滚沾好玉米面的菜团码入蒸笼。
12.用旺火蒸15-18分钟便可出锅。
13.趁热食用非常好吃。
小贴士：
菜团特点；外皮金黄、薄皮大馅、咸鲜味美、营养好吃。
温馨提示；
1、青菜馅料比较松散，因此，要放一枚鸡蛋才好攥成团，初次制作还可以放少许肉馅，这样比较容易攥成团。
2、在滚沾玉米面粉时旁边要事先准备一碗清水，当滚沾好一遍玉米面粉后取出，用手淋一些清水再继续放入盆中滚第二遍玉米面粉，按此法操作三遍即可，如喜欢皮厚一些也可以多操作两遍。
大炒勺这款粗粮制作的农家饭“玉米面青菜团子”就做好了，供朋友们参考！
玉米面条意大利面的做法
在家吃饭也要色香味的~~~意大利面，简单容易上手，造型简单~~~周末的时候，大家不妨试试用玉米面条做的意大利面~~~面条来自http://taotie-dad.taobao.com/，忙碌的我们要多吃粗粮，这样对身体好呦~~~
材料：
玉米面条150g，西红柿2个，猪精肉50g，黄瓜半根，洋葱两片，番茄酱适量，生抽适量，盐适量，
玉米面条意大利面的做法的做法步骤：
步骤1，将玉米面条泡发，猪精肉剁成肉馅。黄瓜和洋葱切丁。西红柿打皮，切记要削成长条，以备后面造型时使用。
步骤2，热油锅将洋葱爆香，翻炒至洋葱变软。
步骤3，洋葱炒后，将黄瓜丁倒入锅里，继续翻炒。
步骤4，洋葱黄瓜丁炒至2分钟盛出备用。
步骤5，热油锅，放入西红柿丁，翻炒至西红柿软烂为止。
步骤6，将西红柿炒成酱状后，倒入剁好的肉泥翻炒，然后倒入适量番茄酱。翻炒糊状，大约3分钟左右。
步骤7，将之前炒好的洋葱和黄瓜，倒入肉酱锅里，继续翻炒，一分钟左右即可。
步骤8，将泡好的玉米的面条煮一下，盛入盘中备用，将之前削下来的西红柿皮，沿着一个方向卷起来，然后翻过来，一朵简单的小花，就做好了。
步骤9，将做好的酱，放在面条上，收工。
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