食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，因为有了好的食材才有好的美食。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材是怎么样看待的呢？以下是由小编为你整理的《韭菜芽牛肉片炒粉丝》，请阅读，或许对你有所帮助！
食材明细：
主料：：韭菜芽255克，熟牛肉片100克，粉丝60克，
辅料：：酱油适量，盐适量，味精适量，
韭菜芽牛肉片炒粉丝的做法步骤：
1.食材：韭菜芽、熟牛肉片、粉丝（已泡软）。
2.将韭菜芽洗净捞出。
3.放在案板上切开。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的韭菜芽翻炒翻炒。
5.接着，合入粉丝和熟牛肉片翻炒翻炒。
6.然后，加适量的酱油。
7.加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味炒匀即成。
97msw.cOm延伸阅读
卷心菜肉片炒粉丝
食材明细：
主料：：卷心菜300克，龙口粉丝50克，五花肉适量，
辅料：：洋葱适量，蒜头适量，红干椒1只，
卷心菜肉片炒粉丝的做法步骤：
1.准备食材。
2.泡粉丝，需要用冷水泡约半小时或以上，不宜用开水。用开水泡发的粉丝，入锅炒起来容易粘连，炖煮也容易烂，口感不好。
3.泡发好的粉丝可以搭配一些蔬菜，肉片或肉末同炒。卷心菜切丝洗一洗，五花肉焯水后切片，洋葱切丝，蒜切片，喜欢辣的可以备一些干椒。
4.锅中入油，小火将洋葱、蒜片、干椒炒一炒，加入五花肉煸一煸。
5.将卷心菜入锅，炒至变软，炒的时候可以添少许盐同炒。
6.加入泡好的粉丝，加入生抽、少许精盐炒匀即可出锅。
7.简单又好吃。
小贴士：
泡粉丝，需要用冷水泡约半小时或以上，不宜用开水
牛肉炒粉丝
食材明细：
主料：：牛肉300克，粉丝200克，胡萝卜100克，豆芽100克，
辅料：：花生油5ml，盐4克，生抽2ml，生姜1克，料酒1ml，生粉2克，辣椒1个，芫茜10克，
牛肉炒粉丝的做法步骤：
1.准备食材：粉丝、牛肉、胡萝卜、豆芽、青椒等；
2.牛肉洗净，切片，放盐、油、料酒、生抽、生姜、生粉拌均腌制；
3.粉丝泡软，捞出沥干水；
4.豆芽洗净，胡萝卜去皮切丝，辣椒洗净切好待用；
5.热锅，倒油爆炒牛肉至八成熟，起锅；
6.辣椒、豆芽、胡萝卜倒入锅中爆炒；
7.加入粉丝继续炒至八成熟；PS：要粉丝在上面，这样就不粘锅。
8.把炒的牛肉加入；PS：用筷子快速翻炒，这样粉丝不会断。
9.放生抽、盐、炒均，撒上芫茜即可。
小贴士：
1.牛肉要腌制才入味；
2.炒粉丝的时候要注意火候，用筷子不断翻炒，才不粘锅；
喜欢《韭菜芽牛肉片炒粉丝》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了淡菜炒韭菜专题，希望您能喜欢！
