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食材品类非常的丰富,美味最基本的来源就是食材本身。只有结合食材,美食文化才有根,你对食材精通吗?小编现在推荐你阅读一下快手酸辣汤,希望能帮助到你,请收藏。

食材明细:

主料::鸡蛋2枚,内酯豆腐半盒,胡萝卜半根,黄瓜半个,肉丝适量,西红柿1个,

辅料::酸辣汤调料适量,酱油适量,盐适量,香菜适量,

快手酸辣汤的做法步骤:

1.准备好的材料。鸡蛋打散 猪肉切丝 胡萝卜切丝 黄花切片。西红柿切丁 香菜切沫 酸辣汤调料。

2.锅中放油,放入肉末。

3.放入番茄订,翻炒。

4.酸辣汤的调料加水。

5.放入锅中,水开以后加入豆腐条和胡萝丝。

6.水开。

7.鸡蛋液浇入锅中。

8.撒入香菜和黄瓜片。放入盐和酱油调味。

9.成品。

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鱿鱼酸辣汤


食材明细:

主料::鲜鱿鱼适量,香菇适量,胡萝卜适量,蛋清适量,竹笋适量,

辅料::姜丝适量,

配料::香醋适量,胡椒粉适量,盐适量,高汤适量,香油适量,

鱿鱼酸辣汤的做法步骤:

1.原料图,鱿鱼可以用身子,我买了一条,身子被我红烧了,姜要多一点

2.竹笋胡萝卜,香菇切丝焯水,过凉水,姜切丝

3.鱿鱼切细丝焯水,过凉

4.锅内加高汤(也可以用凉水,以后放高汤精或者鸡精)煮开,下入焯水的材料二和三

5.放香醋,喜欢酸的可以多放点,盐,胡椒粉,打散鸡蛋白,或者一个整鸡蛋也可以,关火放香油即可。

6.喜欢酸辣口感的不妨试试!

小贴士:

不放鱿鱼也一样好喝,我做的量是俩汤碗的量,四个人的。

酸辣汤肥牛


食材明细:

主料::肥牛250g,金针菇250g,

辅料::番茄适量,辣椒适量,醋适量,

酸辣汤肥牛的做法步骤:

1.姜蒜爆香

2.加水放番茄及辣椒煮汤

3.再放适量醋调味

4.煮好汤底后加入金针菇和肥牛

海鲜酸辣汤


酸辣汤是一道很美味也很家常的汤羹,非常开胃。

材料:

主料:墨鱼5条,虾仁50克,

辅料:西红柿2个,豆腐50克,笋干50克,香菇适量,木耳适量,葱适量,姜适量,番茄酱适量,胡椒粉适量,醋适量,鸡精适量,食盐适量,淀粉适量,香油适量,料酒适量,,

海鲜酸辣汤的做法步骤:

1. 将墨鱼加少许料酒焯水,将所有配菜切丝,虾仁加料酒、盐、淀粉腌制。锅热后,放少许油,葱姜爆香后,放入墨鱼丝煸炒,并加少许料酒去腥,接着将笋丝、木耳丝等全部倒入锅中一起煸炒。

2. 加盐、鸡精调味。另起一锅,将西红柿去皮切小块后用少许油炒至西红柿成糊状。另起一锅,将西红柿去皮切小块后用少许油炒至西红柿成糊状。

3. 同时放入番茄酱,一起翻炒均匀。接着将之前炒好的所有原料一并倒入锅中,并加适量水。大火煮开后转小火5至8分钟。

4. 将虾仁放进锅中煮开,接着放入醋和胡椒粉调味,再次煮开后勾入水淀粉,最后倒入少许蛋液。

酸辣汤年糕


食材明细:

主料::年糕适量,番茄1个,

辅料::番茄酱适量,韩式辣酱适量,精盐适量,食用油适量,

酸辣汤年糕的做法步骤:

1.备好食材。

2.番茄切小块,年糕切厚度相匀。

3.酒精煲锅胆在电陶炉上加热。入油,番茄小炒。

4.加入适量清水,番茄酱,韩式辣酱烧开。

5.烧开后加入年糕。

6.酒精托内加入酒精块点好。

7.放上装有年糕的内胆,加少许盐拌即可。

小贴士:

可以加少许糖有甜味。也可以配些蔬菜。

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