洋葱炒老豆腐

食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，没有好食材，就没有好美食。食材文化是美食文化的一大构成，对于食材，你有哪些见解呢？于是，小编为你收集整理了洋葱炒老豆腐。希望你更多关注本网站更新。

食材明细：

主料：：老豆腐345克，洋葱335克，

辅料：：酱油适量，盐适量，味精适量，

洋葱炒老豆腐的做法步骤：

1.食材：老豆腐、洋葱（已清洗切开）。

2.将老豆腐放在案板上切开。

3.烧锅倒油烧热，下入切好的老豆腐翻炒翻炒。

4.接着，合入洋葱翻炒一下。

5.然后，加适量的清水。

6.翻炒翻炒、炒至洋葱断生。

7.最后，加适量的酱油。

8.加适量的盐。

9.加适量的味精。

10.调味炒匀即成。

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韭黄炒老豆腐

食材明细：

主料：：韭黄适量，老豆腐适量，肉片几片，

辅料：：玉米油适量，盐各一勺，胡椒粉一勺，生抽适量，玉米淀粉适量，

韭黄炒老豆腐的做法步骤：

1.韭黄清洗干净备用。

2.肉片用玉米淀粉，胡椒粉，生抽腌制半小时备用。

3.豆腐入锅煎至两面偏黄备用。

4.锅内留底油，倒入韭黄，肉片大火煸炒一分钟。韭黄容易熟，炒至时间不需要太长。

5.加入豆腐焖至几分钟，加入少许盐，大火收汁。

6.盛盘，完成，成品图！

7.成品图。

8.成品图。

青椒炒老豆腐

食材明细：

主料：：老豆腐两大块，

辅料：：青椒适量，葱适量，蒜适量，

配料：：生抽适量，盐适量，糖适量，味精适量，

青椒炒老豆腐的做法步骤：

1.豆腐用电饼档煎至金黄，葱和青椒切段

2.青椒与蒜爆香油锅，下豆腐翻炒

3.加入生抽后翻炒，再加入盐与糖翻炒

4.加水至刚沫豆腐，盖盖子，闷至2分钟左右

5.放葱与味精后关火起锅，装盘，OK

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