俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，没有好食材，就没有好美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，哪些食材让你感兴趣？小编为此仔细地整理了以下内容《麻辣猪血豆腐》，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细：
主料：：猪血150g，嫩豆腐150g，
辅料：：生姜适量，大蒜适量，花椒1勺，尖椒适量，青椒1个，红椒1个，豆瓣酱1匙，味极鲜1匙，盐少许，
麻辣猪血豆腐的做法步骤：
1.准备所需食材。
2.分别将豆腐猪血用刀划成片。
3.热锅加油倒入生姜大蒜尖椒豆瓣酱炒香。
4.加少许水烧开。
5.倒入猪血煮熟。
6.倒入豆腐青红辣椒煮一会儿加入味极鲜拌匀。
7.出锅装盘撒上葱花。
8.成品图。
小贴士：
豆瓣酱和味极鲜都含盐，所以不需要放盐。
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麻辣猪血炖豆腐的做法
材料：
猪血50g，老豆腐，葱姜蒜，辣椒，
麻辣猪血炖豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，猪血豆腐切块，葱姜蒜，辣椒切末
步骤2，热油，倒入葱姜蒜煸香，到去一点生抽老抽！下猪血豆腐，加啤酒，炖5分钟即可！
麻辣猪血的做法
材料：
猪血500g，姜末适量（根据个人口味，喜欢可以多放），蒜末适量（同上），小米椒根据个人口味，花椒根据个人口味，，
麻辣猪血的做法的做法步骤：
步骤1，先把猪血处理好，切好小块，尽量控干水分
步骤2，将葱姜蒜切末小米椒切碎
步骤3，锅里放油，把葱姜蒜，米椒花椒爆香
步骤4，倒入猪血翻炒，调味（还可以放点米酒或料酒）放入少许水煮熟，然后调一点生粉勾芡，最后撒上葱花即可
步骤5，成品图
豆腐煮猪血
食材明细：
主料：：豆腐适量，猪血适量，
辅料：：辣椒适量，香菜适量，
配料：：盐适量，油适量，生抽适量，十三香适量，鸡精适量，
豆腐煮猪血的做法步骤：
1.备豆腐，猪血，香菜。
2.将豆腐和猪血切块。
3.烧油下入豆腐和猪血炒匀，。
4.放盐小煎片刻。
5.淋上生抽。
6.炒匀。
7.再放进辣椒丝和香菜提香提辣。
8.放一点点清水烧开 。
9.收汁调入鸡精和十三香即成。
10.装盘上桌。
猪血炖豆腐
食材明细：
主料：：猪血1块，猪肉适量，老豆腐1块，青椒半个，香菜适量，郫县豆瓣酱1勺，红椒半个，
辅料：：葱适量，花椒20粒，香叶1片，盐鸡精适量，蚝油适量，老抽适量，胡椒粉适量，姜适量，蒜适量，
猪血炖豆腐的做法步骤：
1.猪血和豆腐都洗净切好放碗里，肥肉瘦肉分开切，葱姜蒜辣椒都切好。
2.锅里放油，中火，加入肥肉熬出猪油，熬到肥肉表面微黄即可。
3.加入瘦肉，炒出肉香。
4.加入葱姜蒜辣椒花椒香叶炒出香味。
5.加入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油。
6.然后加入2大碗温水，用大火烧开。
7.烧开之后加入猪血和豆腐，盖上锅盖继续大火烧开，然后加入盐鸡精老抽耗油胡椒粉调味，继续大火烧。
8.烧到汤汁只有一半时，加入香菜翻炒几下就可以出锅了。
9.盛到碗里就可以吃了，超级下饭。
小贴士：
如果没有郫县豆瓣酱，也可以用火锅底料代替，味道都很赞，都很下饭。
冬日暖锅：超简单麻辣猪血豆腐煲的做法
冬天都喜欢吃点热乎乎的东西，人少的话火锅肯定是不实际的，不如来个小小的猪血豆腐煲，香辣又下饭！猪血中含铁量较高，容易被人体吸收利用，豆腐则含有优质的植物蛋白，二者都是不可多得的健康食物哦~~
材料：
猪血300g，豆腐2块，（卤汁）酱油1大勺，（卤汁）郫县豆瓣1大勺，（卤汁）老干妈香辣酱1大勺，（卤汁）八角桂皮香叶各一块，（配料）辣椒适量，（配料）葱姜蒜适量，
冬日暖锅：超简单麻辣猪血豆腐煲的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜的猪血用水洗净。
步骤2，猪血切块，用水焯一下去腥味。
步骤3，豆腐同样切块焯水，以除卤水味。
步骤4，锅中放适量底油，加入姜、蒜、辣椒，大火爆锅。
步骤5，将卤汁部分的所有配料混合，放入锅中炒香（因为豆瓣酱很咸，所以卤汁不必另外加盐）。
步骤6，锅中放入焯过水的猪血和豆腐，稍微翻炒一会儿加入开水（没过猪血和豆腐即可），转小火，盖上锅盖慢慢炖煮。此时可在卤水中加入一个葱结提味。
步骤7，约10分钟左右，猪血和豆腐入味即可出锅。
步骤8，麻辣鲜香的猪血豆腐煲，热乎乎香喷喷啊~还可以添加蔬菜、丸子做成小火锅，尽情发挥想象力吧！
猪血豆腐的做法
第一次做这道菜！
材料：
猪血豆腐香菜葱姜蒜，，
猪血豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，最终
猪血豆腐汤
食材明细：
猪血200克，豆腐(北)150克，姜3克，大蒜(白皮)3克，盐2克，味精1克，料酒3克，植物油15克，大葱3克
猪血豆腐汤的做法步骤：
1.猪血和豆腐都切成小块；姜、葱切成细末。
2.锅内放油烧热，爆香葱姜，下猪血，烹料酒、加水，烧沸后，再放豆腐块，最后调味即可。
小贴士：
1.本菜含蛋白质、铁、锌、钙、磷。2.猪血营养丰富，蛋白质含量高出猪肉一倍，含各种人体所必需的氨基酸和丰富的铁，具补血的功效。为孕妇常食之佳品。可防妊娠贫血，以对妊娠眩晕亦有良好的作用。猪血：猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良；忌于海带同食，会导致便秘。
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