只有正常的食材才能有正宗的美食，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的根在食材文化，你见过哪些低中高食材呢？下面由小编帮大家编辑的《#ACA第四届烘焙大赛暨是爱吃节#椒盐烤鸡翅》，仅供参考，大家一起来看看吧。
食材明细：
主料：：鸡翅适量，
辅料：：生粉适量，蒜头适量，椒盐适量，芝麻适量，佐料适量，酱油适量，葱花适量，
#ACA第四届烘焙大赛暨是爱吃节#椒盐烤鸡翅的做法步骤：
1.鸡翅洗净。
2.放入适量佐料，生粉，酱油。
3.再拍几个蒜头放入，搅匀腌制2小时以上。
4.腌制好的鸡翅，用竹签穿好。
5.摆在烤盘上，把蒜也一起摆上烤了。
6.烤箱预热200度，上下火，中层，暂设定30分钟。根据每个烤箱温度不同进行调整。
7.烤约10分钟后拿出来翻面，刷油，重复两次。
8.注意观察，烤熟后拿出撒上椒盐粉，芝麻。再继续烤5分钟。出炉撒上葱花即可。
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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤鸡
食材明细：
主料：：三黄鸡1只，
辅料：：桂皮适量，八角2个，小茴香适量，香叶3片，陈皮适量，白果适量，盐适量，花椒适量，蜂蜜适量，黑胡椒烧烤酱1包，香辣烧烤酱1包，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤鸡的做法步骤：
1.三黄鸡摘净绒毛洗净，摘除腹中所有脏器，开水烫一下去腥味
2.准备好除了烧烤酱以外所有调料过水洗净浸泡一下更好
3.将葱姜及所有调料放入鸡的腹中
4.冷水入锅，大火烧开，小火慢煮
5.煮至熟，约40分钟左右
6.烧烤酱根据自己喜欢的口味选择
7.鸡体全部刷上一层黑胡椒酱
8.烤盘放上锡纸码入鸡
9.烤箱上火230度下火220度预热，烤20分钟中间取出再刷一层黑胡椒酱
10.取出鸡整体再刷一层香辣酱
11.继续上火230度下火220度烤20分钟中间取出再刷一层香辣酱或者刷一层蜂蜜水
12.出炉。
小贴士：
1、调料可能比我列的要多，买来散装的调料，有些我也叫不出名字。
2、煮和烘烤时间因鸡的大小而有区别，注意别煮过了就好。
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蜜汁烤鸡翅
食材明细：
主料：：鸡翅1000克，蜜汁烤肉料50克，熟芝麻适量，蜂蜜1小勺，
辅料：：料酒50克，油1小勺，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蜜汁烤鸡翅的做法步骤：
1.准备的原料。
2.鸡翅洗净，晾干加入料酒，蜜汁烤肉料拌均匀，冰箱冷藏3小时以上。
3.腌好的鸡翅铺在烤网上，烤箱200度预热后放进鸡翅烤制20分钟。
4.期间蜂蜜加油再加点腌鸡翅的汁拌匀。
5.拌好的蜂蜜汁刷在鸡翅上，再烤5分钟。
6.最后撒点熟芝麻上面就可以。
小贴士：
1.鸡翅要腌制到位，时间长点容易入味。
2.鸡翅烤制过程中注意观察，中途翻动一次，更有利于将鸡翅里的油脂烤出。
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#微波烤鸡
食材明细：
主料：：鸡腿2个，
辅料：：海天烧烤汁适量，蜜糖适量，黄酒适量，十三香适量，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#微波烤鸡的做法步骤：
1.把两只鸡腿清洗干净，放在碟子备用。
2.用海天烧烤汁、蜜糖、黄酒、十三香粉适量， 腌制鸡肉40分钟。
3.放入微波炉， 烧烤功能， 20分钟。
4.10分钟的时候， 翻一次鸡肉再放一点蜜糖。
小贴士：
鸡尽量腌制时间越长越好。
为了让鸡入味， 不考虑美观可以用刀隔一下， 也可以用牙签在肉上戳小洞入味。
如果有各类香料， 可以适当放一下， 味道会更香。
如果是全鸡， 可以在鸡腔内放一些葱、香菜、沙姜等食材， 有人还放红萝卜呢。
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#脆皮烤鸡
食材明细：
主料：：料酒1匙，生抽10ml，蚝油1匙，土鸡半只，盐1勺，老抽10ml，大蒜半颗，蜂蜜20克，白糖1勺，姜片4块，
辅料：：五香粉少许，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#脆皮烤鸡的做法步骤：
1.准备好半只鸡，洗净。
2.鸡装盆里加入切碎的姜蒜、料酒、蚝油、生抽老抽、盐、白糖和五香粉。
3.抓均腌个最少6个小时以上，我是头天晚上先腌上的，比较入味。
4.取出腌好的鸡，鸡翅用锡纸单独包住一起烤，以免鸡翅烤焦。预热好烤箱200度。
5.将生鸡放入烤盘，送入烤箱中层，用上下火200度先烤20分钟左右。
6.中途烤到20分钟时取出，刷上一层蜂蜜，再送入烤箱继续烤至15分钟左右，直到皮脆金黄色即可出炉。
7.成品。色香味俱全。
8.切块成品。
小贴士：
烤制时间视鸡的大小来定，鸡大的话，适当延长时间烤制，我的这个一斤左右的重量，所以烤的时间较快。
如果在烤网烤的话，记得下面要插入一个烤盘，以免烤制时汁料滴到烤箱。
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#鸡翅包饭
食材明细：
主料：：鸡全翅5个，米饭100克，火腿肠1根，黄瓜20克，胡萝卜20克，
辅料：：橄榄油1勺，烤肉粉适量，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#鸡翅包饭的做法步骤：
1.把鸡翅 冲洗干净。
2.鸡翅去骨。
3.全部去骨的鸡翅放入食品袋中。加入烤肉粉。
4.系上食品袋，轻轻用手揉搓，让鸡翅更好的入味。放入冰箱腌制2小时以上。
5.准备好，米饭 黄瓜 胡萝卜。
6.把黄瓜 胡萝卜 火腿肠切成小丁。
7.锅中注入橄榄油。
8.将米饭，胡萝卜黄瓜火腿肠丁倒入加入盐翻炒均匀。
9.把炒好的米饭，用小勺塞入鸡翅中。
10.全部做好后码放在烤架上。
11.鸡翅表面刷上腌肉汁。
12.入烤箱 200度，20分钟，中途再刷2遍腌肉汁。
小贴士：
炒米饭中，盐要少添加。腌料汁本身有咸味。烘焙时间和温度根据自家烤箱来调整。
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#椒盐苏式月饼
食材明细：
主料：：花生30g，核桃8个，中筋面粉85g，猪油15g，白砂糖20g，低筋面粉60g，
辅料：：黑芝麻5g，椒盐5g，植物油8ml，面粉10g，猪油25g，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#椒盐苏式月饼的做法步骤：
1.花生、核桃仁放入烤盘中。
2.预热烤箱，上下火160度10~15分左右。
3.烤好的花生、核桃稍微切碎，加入熟的黑芝麻，5g椒盐、8ml植物油和10g面粉。
4.搅拌均匀成馅料。
5. 水油皮=85g中筋面粉+20g白砂糖+15g猪油+适量的水。油酥=60g低筋面粉+25g猪油。
6.和好两种面团。
7.水油皮面团分成20g一份。
8.油酥面团分成10g一份。
9.分好所有的，正好都是8个的分量。
10.将水油皮擀开，放入油酥面团，包好。
11.包好所有的。
12.拿一份擀开。
13.从上至下卷起来。
14.做好所有的，松弛20分左右。
15.拿一个面团继续擀开。
16.从上至下卷起来。
17.卷好所有的，松弛15分左右。
18.将面团两端对折回来，擀开。
19. 放入馅料。
20.收口包好。
21.做好所有的。
22.我用筷子蘸了点儿红曲粉，装饰一下。
23.预热烤箱，上下火180度20分左右。
24.烤好以后放凉。
25.O(∩_∩)O哈哈~
26.咸咸的味道。
27.酥的掉渣渣~
28.开吃啦~
小贴士：
烤箱设置仅供参考。
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#沙茶烤鸡腿
食材明细：
主料：：鸡腿2根，
辅料：：料酒8g，沙茶王2勺子，蜜汁料15g，姜粉5g，生抽6g，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#沙茶烤鸡腿的做法步骤：
1.鸡大腿准备好
2.用牙签轧几下
3.然后加入生抽
4.加入料 酒
5.加入烤肉料
6.在加入姜粉
7.加入一点盐
8.最后加入沙茶王酱
9.抓匀腌一个晚上
10.腌好的拿出来
11.包上锡纸
12.烤箱上下火210度烤25分钟
13.看烤好的
14.相当美味
15.两个鸡腿一会就吃完了
小贴士：
鸡腿用牙签轧一轧很容易入味，
烤的时候用锡纸包想来，温度高点不怕糊
感谢您阅读“97美食网”的《#ACA第四届烘焙大赛暨是爱吃节#椒盐烤鸡翅》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了烤鸡腿专题，希望您能喜欢！
