食材明细:
主料::萝卜3个,牛肉丸1包,小素鸡125克,
辅料::蒜段适量,盐适量,生抽适量,白糖适量,
小素鸡牛肉丸烧萝卜的做法步骤:
1.食材:萝卜
2.牛肉丸
3.小素鸡
4.将萝卜清洗一下。
5.放在案板上切成块,待用。
6.将牛肉丸拆开包装,放在案板上切开,待用。
7.将小素鸡放在案板上切开,待用。
8.烧锅倒油烧热,下入切好的萝卜、小素鸡和牛肉丸翻炒翻炒。
9.接着,加一些清水煮开。
10.然后,加点盐、生抽、白糖。
11.调味烧煮开,烧煮至萝卜熟软。
12.最后,搁入蒜段翻炒翻炒,即成。
食材明细:
主料::肉丸400克,土豆两个,
辅料::蚝油两茶匙,老抽一茶匙半,鸡粉三分之一茶匙,葱花适量,
肉丸烧土豆的做法步骤:
1.准备食材
2.土豆切斜刀块备用
3.起油锅倒入适量底油烧至五成热下土豆炒至微微焦黄
4.加入肉丸翻炒均匀,加入两茶匙蚝油,一茶匙半老抽
5.加入一碗水大火烧开
6.烧至汤汁浓稠加入鸡粉调味
7.撒入葱花大火收汁即可
8.成品
9.成品
食材明细:
主料::猪肉末适量,萝卜适量,
辅料::姜适量,葱适量,干辣椒适量,
配料::酱油适量,料酒适量,糖适量,盐适量,淀粉适量,十三香适量,蚝油适量,水适量,油适量,
萝卜蒸肉丸的做法步骤:
1.猪肉末加入腌肉料,顺时针搅打,打至起胶。
2.白萝卜去皮,用擦丝器擦成丝,放少量盐腌10分钟后挤干水分。
3.用手将肉末团成丸子备用。
4.将挤去水分的萝卜丝包在丸子外备用。
5.蒸锅内水烧开,放入丸子。
6.中火蒸30分钟后取出。
7.葱花和红辣椒末备用,应该用红彩椒,我没有,用干辣椒代替,实在是太不讲究了,鄙视我吧。
8.蒸丸子的汤倒出备用。
9.锅中放一点点油,炒一下辣椒末和葱花,倒入丸子汤,可适当加盐调味,煮沸后倒入水淀粉勾芡,淋在蒸好的丸子上即可。
食材明细:
主料::猪肉适量,
辅料::胡萝卜适量,香菜适量,鸡蛋适量,
配料::盐适量,淀粉适量,葱适量,
胡萝卜肉丸的做法步骤:
1.肉馅还是自己剁的好吃,剁到快要差不多时,加入葱一起剁碎。
2.香菜切末备用。
3.把剁好的肉馅、葫萝卜、香菜盛在一个盆内。加一个生鸡蛋,然后再加入一点花生油、盐搅拌。
4.搅拌好的样子有一点不好看,还有上点干。加上一点调好的淀粉水
5.加入淀粉水后,好看多了
6.把盆底稍微刷了一点花生油,团成一个个丸子
7.上锅大火蒸10分钟后,关火,过两三分钟后开锅盖。
8.懒的再做菜,就配了小米粥,饱饱
食材明细:
主料::萝卜1个,鱼肉丸25个,
辅料::蒜适量,油适量,豉油适量,盐适量,姜适量,
萝卜焖鱼肉丸的做法步骤:
1.提前做好的鱼肉丸25个
2.萝卜去皮切块
3.不粘锅里先放油,再放鱼肉小火煎
4.锅里放油和姜蒜炒香,再放入萝卜
5.把萝卜翻炒匀
6.加水焖
7.鱼肉丸煎好一面翻过来煎另一面
8.把煎好的鱼肉丸放到萝卜上面焖
9.焖的过程要注意翻炒
10.焖至收汁加盐和豉油调味
11.拌匀即可
12.装碟上桌
小贴士:
1、加些猪肉剁成肉丸味更鲜。2、鱼肉丸先用不粘锅煎香再和萝卜一起焖更美味。3、萝卜焖熟再放盐会更清甜。
感谢您阅读“97美食网”的《肉丸烧萝卜》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了萝卜丝烧带鱼专题,希望您能喜欢!