食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材美食文化才能发扬光大，对于食材，你有哪些见解呢？推荐你看看以下的烤酥皮肉包，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料：：猪肉糜适量，面团适量，
辅料：：大葱适量，木耳适量，花椒粉适量，花生油适量，生抽适量，食盐适量，鸡精适量，蜂蜜适量，猪油适量，
烤酥皮肉包的做法步骤：
1.发好的面团分成几份
2.擀成长条，抹上猪油
3.卷起来，然后盘起来
4.放一边醒20分钟
5.醒面团的时候调馅料，大葱和木耳切末
6.放入肉糜
7.放花椒粉
8.放食盐，生抽，鸡精，花生油
9.搅拌均匀
10.醒好的面团
11.擀成圆饼
12.包成肉包
13.烤盘刷油
14.放压扁的肉包，抹上花生油烤箱，上盘加空气烤，210度，12分钟
15.抹上蜂蜜和花生油的混合物，同样的条件烤7分钟
16.烤好的肉包，咬一口，一层层的酥皮就会绽放开来。
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酥皮肉饼(1)
食材明细：
主料：：水油面团：面粉450克，猪油150克，温水200克，泡打粉5克，糖50克，油面团：面粉300克，馅儿：鲜肉泥500克，
辅料：：生粉适量，黑芝麻适量，蛋液适量，
配料：：生抽适量，老抽适量，盐适量，糖适量，料酒适量，葱花适量，
酥皮肉饼的做法步骤：
1.先将老抽，生抽，盐，生粉，糖等和入肉泥中，搅拌上劲，放置一旁，留着做馅儿
2.300克面粉150克猪油和成油面团，分成大小均等的20个小剂子
3.将水油面团的所有材料和成光滑的面团，也分成大小均等的20个小剂子
4.油面团包入水油面团中，搓成团，擀成牛舌状
5.再卷起，然后再重复4，5的步骤
6.擀好静置一会
7.把面团压扁，擀成圆形
8.包入肉馅儿后，表面刷上蛋液，撒上芝麻
9.入烤箱30分钟150度上下火
小贴士：
和油面团可以放到最后做，天冷的时候荤油容易冻结，不好操作，天热就无所谓了
不一定要做成这个形状，可以自由发挥的
最后刷蛋黄液成品颜色会更好
酸豆角炒酥皮肉
食材明细：
主料：：酸豆角适量，皱皮肉适量，
辅料：：蒜适量，辣椒丁适量，
配料：：盐适量，油适量，鸡精适量，生抽适量，
酸豆角炒酥皮肉的做法步骤：
1.备酥皱的东坡肉，酸豆角一支。
2.肉改刀，酸豆角切碎，切点蒜和辣椒丁。
3.烧油放进辣椒丁炒香，。
4.再放进东坡肉淋上生抽炒匀。
5.放点盐翻炒片刻。
6.再倒进酸豆角炒匀。
7.再放进大蒜。
8.调入鸡精炒匀装盘。
9.装盘上桌。
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