食材文化是我国美食文化的重要组成部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，中国人历来对食材非常讲究，你对食材有一定研究吗？你不妨看看清蒸红薯丸子，更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：猪肉馅适量，
辅料：：红薯适量，香菇适量，
配料：：葱适量，姜适量，酱油适量，五香粉适量，盐适量，鸡精适量，香油适量，
清蒸红薯丸子的做法步骤：
1.准备食材，把红薯，香菇洗干净。
2.红薯去皮，擦成细丝。
3.香菇切成细小丁，葱，姜切沫。
4.把葱，姜，香菇，酱油，五香粉，盐，鸡精跟肉馅拌匀。
5.最后放入红薯丝，香油拌匀。
6.搓成乒乓球一样大小的丸子。
7.放入盘子，上锅蒸18分钟即可。
97mSw.com相关阅读
清蒸芋头丸子
食材明细：
主料：：芋头500克，五花肉500克，
辅料：：鸡蛋1个，姜末适量，酒适量，盐适量，葱适量，生抽2勺，
清蒸芋头丸子的做法步骤：
1.芋头洗净蒸软。
2.去皮打成泥。
3.五花肉去皮，剁碎。
4.加上配料摔打上劲。
5.肉末芋泥混合做成肉丸，蒸20分钟。
6.装盘，淋上玻璃欠，枸杞点缀。
红薯丸子(2)
食材明细：
主料：：红薯适量，玉米面适量，糯米粉适量，白糖适量，蜂蜜适量，
红薯丸子的做法步骤：
1.洗净红薯，上锅蒸
2.用铲子压碎，加入玉米面、糯米粉少量的白糖
3.揉成面团
4.手上抹油，搓成圆形
5.油烧至5成热，小火炸
6.出锅
红薯玉米丸子
食材明细：
主料：：红薯500克，甜玉米粒100克，
辅料：：鸡蛋适量，面包渣适量，面粉适量，
配料：：玉米油适量，白糖适量，
红薯玉米丸子的做法步骤：
1.蒸熟的剩红薯500克左右。
2.红薯剥皮备用。
3.玉米粒洗净放入开水焯3分钟。
4.捞出沥净水分。
5.再用纸巾吸干水分。
6.白糖、面粉、面包渣、鸡蛋打匀。
7.把红薯捣成泥，放入白糖、玉米粒搅拌均匀。
8.把红薯泥搓成球状。
9.均匀的蘸裹一层面粉、鸡蛋、面包渣。
10.锅烧热，倒入玉米油五、六成热放入红薯玉米丸中火炸3分钟。
11.转至大火炸至金黄。
12.装盘即可。
小贴士：
红薯水分小，更加容易定型哦。
油炸红薯丸子
食材明细：
主料：：红薯750克，石磨灰面80克，水磨糯米粉400克，
辅料：：白砂糖50克，
油炸红薯丸子的做法步骤：
1.原料：红心红薯750克（这个我已经切片蒸熟，碾压成泥） 水磨糯米粉400克 面粉80克 白砂糖50克
2.把红薯泥 糯米粉 简箪石磨老灰面 白砂糖 揉成面团、
3.锅里倒入菜籽油 加热到五成热 把面团搓成小圆子 放入油锅里炸
4.搓成上上图大小 容易熟透
5.哈哈 今天的分量特别大 够我们十几个小伙伴一起享用哦
小贴士：
一定要趁热吃哦 凉了口感就不好了 （我做的分量特别的大 家里人少的 用量酌情减少哈）
红薯丸子汤
食材明细：
主料：：纯红薯粉200g，
辅料：：粉丝1捆，香菜5根，胡椒粉2g，香油1勺，盐少许，
红薯丸子汤的做法步骤：
1.开水烫粉，水不能多了，掌握能定型就好了。
2.揉成小团。
3.水烧开煮丸子，煮到丸子透明就熟了。
4.熟了放入香菜，粉丝，胡椒粉，香油，少许盐就出锅了，纯红薯粉做的丸子特别劲道?。
奶酪红薯丸子
食材明细：
主料：：红薯4个，
辅料：：面粉适量，面包粉适量，
配料：：白糖适量，奶酪2粒，
奶酪红薯丸子的做法步骤：
1.新鲜红薯4个洗净，削皮，切块，直接放在蒸锅梯上，这样不容易积水，蒸15分钟。
2.蒸好装盘，加入白糖（白糖量根据个人口味放），然后用调羹压成泥。
3.再加入四调羹面粉（也可根据红薯多少而适量加一些，不用加很多面粉）。再加两粒奶酪（可加可不加，因为昨天刚好买了，所以就放了两粒，只是为了增加奶味）然后一起搅拌。
4.这是一起搅拌好的半成品，接下来就是将拌好的红薯泥搓成小球型。
5.搓好的红薯小球放入到装有面包粉的碗里（面包粉也可以改为面包糖），摇晃小球，使上面沾上面包粉。
6.油锅烧到七成，转小火，将红薯球放到锅里。
7.红薯球炸到金黄色，就可以捞出。
8.炸好的红薯球外脆里糯，而且还有奶香味噢，非常好吃。
芝麻红薯丸子
食材明细：
主料：：面粉适量，红薯适量，黑芝麻适量，
辅料：：白糖适量，
芝麻红薯丸子的做法步骤：
1.红薯去皮切片。放入蒸锅，蒸制能用筷子扎透。
2.压成泥。
3.放入芝麻，面粉，适量水，和成面团。
4.醒十分钟。
5.分割成若干部分搓成小球。
6.锅中放油，烧热至六成，放入丸子炸至金黄。
7.成品。
食材大全《清蒸红薯丸子》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了清蒸鲍鱼专题，希望您能喜欢！
