食材明细:
主料::荷兰豆250g,
辅料::五花肉50g,
配料::油适量,盐适量,料酒适量,鸡精适量,葱适量,
荷兰豆炒肉的做法步骤:
1.荷兰豆摘掉两边丝洗净,五花肉切好备用
2.锅内放肉榨油出来,我喜欢吃油榨干的肉,特别香
3.加荷兰豆煸炒一会
4.加入葱,加料酒煸炒出香味加一点点醋,这样使荷兰豆更脆
5.加入鸡精和盐即可出锅
食材明细:
主料::荷兰豆500g,肥瘦肉100g,
辅料::酱油只需一点点让肉变些颜色就行,盐适量,鸡精适量,红线椒2个,葱适量,油适量,姜适量,蒜适量,
炒荷兰豆的做法步骤:
1.先将荷兰豆两头带边上的筋摘掉备用,肉按肥瘦分开切好备用(形状随自己喜欢),红线椒洗净切圈备用,葱姜蒜切好备用
2.炒锅加水烧开,倒入荷兰豆淖水1到2分钟,倒出沥干水备用,炒锅加热放植物油,再把肥肉放进锅里煸炒直至出油,接着放瘦肉进去炒,肉断生后放一点点酱油把肉稍微变色即可,放点盐让肉入味
3.加入葱姜蒜末和红线椒圈翻炒几下,倒入荷兰豆继续翻炒1到2分钟,放鸡精拌匀装盘即可
小贴士:
一定把荷兰豆两边的筋摘掉,淖水时不能过久,否则就不脆了,放酱油时千万注意,只放一点让肉稍微变色即可,别放多不然菜炒出来就黑了,即影响美观有影响口感
平时就喜欢吃荷兰豆,周末来一个荷兰豆炒瘦肉吧。荷兰豆性平、味甘,具有和中下气、利小便、解疮毒等功效,能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳、治便秘。常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效
材料:
荷兰豆250克,瘦肉150,油,盐,姜2片,酱油,
荷兰豆炒肉的做法的做法步骤:
步骤1,准备好荷兰豆,洗干净,去二头,浸泡10分钟;
步骤2,捞起,沥干水分,待用;
步骤3,将瘦肉切小片,放油、酱油、盐、姜,搅拌腌制5-10分钟;
步骤4,热锅倒入油,倒入准备好的荷兰豆,翻炒,七成熟,盛出碟中,待用;
步骤5,热锅倒入油,倒入瘦肉,爆炒,肉颜色变了,即可,把刚刚熟好的荷兰豆加入,放入盐,翻炒,迅速关火,即可。
步骤6,起锅,清爽、绿色、美味、健康的荷兰豆出锅了。
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