不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，不同的食材使食物有不同的功效。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材感兴趣吗？推荐你看看以下的猪肝日本豆腐汤，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
主料：：猪肝适量，日本豆腐适量，菠菜适量，
辅料：：植物油适量，盐适量，葱适量，香油适量，淀粉适量，鸡精适量，姜适量，
猪肝日本豆腐汤的做法步骤：
1.食材：猪肝 日本豆腐 菠菜 葱姜 香油 鸡精 植物油 料酒
2.把猪肝用水冲洗干净，用淡盐水泡泡，用开水料酒焯一下去掉血末捞起
3.切片
4.日本豆腐切块
5.葱姜洗净切末，菠菜洗净
6.锅里加水加姜末大火烧开，加猪肝盐烧开
7.加日本豆腐
8.加菠菜煮开
9.加鸡精
10.香油香葱末尝味出锅
小贴士：
猪肝要用水泡泡洗净
不可久煮
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金针菇日本豆腐汤
食材明细：
主料：：金针菇适量，日本豆腐三根，西红柿一个，
辅料：：玉米油一勺，盐一小勺，
金针菇日本豆腐汤的做法步骤：
1.西红柿切块，金针菇去帝切断，日本豆腐切段备用
2.油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入西红柿煸炒至十成熟
3.倒入适量水，大火烧开
4.倒入金针菇大火烧几分钟
5.倒入日本豆腐
6.加入一勺盐，大火煮几分钟
7.倒入碗中
8.成品图。
虫草花猪肝豆腐汤
食材明细：
主料：：虫草花适量，豆腐适量，猪肝适量，
辅料：：葱适量，盐适量，油适量，生粉适量，姜适量，
虫草花猪肝豆腐汤的做法步骤：
1.豆腐切片，虫草花洗好，猪肝腌制好。
2.放油，油热放水，煮开。
3.下入猪肝。这里需要多煮一会。
4.同时放入虫草花和豆腐。这里水开需要煮十分钟。
5.快熟时。放入勾芡水。水开放入葱花就好了。
小贴士：
猪肝需要腌制那样吃起来不老。这里我放的盐，生抽。和生粉。
跟老杨学做菜——虾仁日本豆腐汤
食材明细：
主料：：日本豆腐三条，
辅料：：香菇适量，黄瓜适量，虾仁适量，玉米粒适量，
配料：：姜适量，葱适量，水淀粉适量，蚝油适量，
跟老杨学做菜——虾仁日本豆腐汤的做法步骤：
1.原材料。日本豆腐切片，香菇、黄瓜切丁。虾仁、玉米粒洗净。
2.锅里放少许油，炒香姜末和葱花。
3.倒入香菇炒均匀。
4.倒入玉米粒炒匀。
5.倒入适量水。
6.加入蚝油煮开。
7.豆腐放进去，不要翻动，烧开小火煮五分钟。
8.放入虾仁，煮两分钟。
9.再放入黄瓜煮一分钟。
10.最后勾芡即可，我勾的较薄，不喜欢放很多淀粉。
11.请你喝一碗哦。
小贴士：
1、喜欢清淡一点的原汁原味，所以只放了蚝油，味道刚刚好。
2、可以放点白胡椒粉提味。
汤－豆腐汤
食材明细：
主料：：豆腐1/3块，藕七八片，木耳三四朵，青笋五六片，
辅料：：猪皮５０ｇ，
配料：：牛肉粉１０ｇ，蚝油１勺，香油适量，
汤－豆腐汤的做法步骤：
1.大喜大牛肉粉：展示一下，一袋是１００ｇ
2.大喜大牛肉粉：打开袋，给大伙展示一下，就像是鸡精一样的，只是发黄色。
3.开做：砂锅放水４碗－放入切成西斯或小块的猪皮小火炖２０分钟－放入藕片炖１０分钟－放入豆腐丁(1cm*1cm)及手撕成小块的木耳炖５分钟－放入青笋片炖３分钟－放入大喜大牛肉粉１０ｇ－放入１勺耗油－再根据个人口味选择放适量盐－点几滴香油即可。
4.喝了两碗汤，我有放了一绺手擀面，１个鸡蛋荷包，放了点盐和生抽，最后出锅又成了一碗香香的热汤面。可谓是一锅汤两吃！
小贴士：
１、放入猪皮先炖２０分钟，就是为了熬出其中的胶原蛋白，不但营养，而且汤的颜色也会成为乳白色，感觉很正点的样子。
２、如果是喝汤，基本就不用怎么放盐，因为里面放了耗油，况且牛肉粉的香味也能更突出！
木耳豆腐汤
食材明细：
黑木耳25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤1碗。
木耳豆腐汤的做法步骤：
(1)先将黑木耳泡发后洗净，豆腐切成片；
(2)将豆腐与黑木耳加入鸡汤及盐同炖10分钟，即可食用。
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