蒜香青蚕豆

食材品类非常的丰富，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的重点就是食材，你记忆中最深的食材是什么？经过搜索和整理，小编为大家呈上蒜香青蚕豆，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。

食材明细：

主料：：蚕豆1000克，

辅料：：蒜3瓣，

配料：：盐2克，鸡精2克，

蒜香青蚕豆的做法步骤：

1.连壳蚕豆1000克

2.去壳

3.葱蒜切末

4.油热后爆香葱蒜末，放蚕豆翻炒

5.炒3分钟左右，期间放盐鸡精即可

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清炒蚕豆/蒜香蚕豆的做法

材料：

蚕豆适量，盐，大蒜，小葱，糖适量，，

清炒蚕豆/蒜香蚕豆的做法的做法步骤：

步骤1，把蚕豆洗干净，沥水

步骤2，把两个大蒜瓣、一根葱切碎

步骤3，把油烧开，倒入蚕豆，加入盐加入糖，炒两到三分钟（如果喜欢吃面的，可以加入适量的水，再闷一会，就可以了）

步骤4，最后加入大蒜和小葱炒1分钟，出锅！

蒜香蒸青口

食材明细：

主料：：青口500g，蒜一大个，姜50g，豆豉一小勺，小红椒一个，

辅料：：盐一小勺，酱油一勺，料酒两勺，小青柠一个，

蒜香蒸青口的做法步骤：

1.青口洗净，码好在盘中

2.姜蒜加入豆豉辣椒剁碎，调味料全部调在一起

3.在青口上铺上蒜蓉，挤上一些青柠汁

4.浇上酱汁，水开后上锅蒸8分钟，火力不用开太大，肉质容易老

5.起锅，如果个人爱好偏酸，可以适当加一点陈醋或再加一点青柠汁。

蒜花蚕豆

食材明细：

主料：：蚕豆400g，蒜100g，

辅料：：干辣椒适量，五香粉少许，盐1匙，酱油适量，鸡精少许，

蒜花蚕豆的做法步骤：

1.蚕豆煮熟后浸泡了一下午。

2.蒜苗。

3.蒜切成蒜花。

4.锅中放油，先用小火爆干辣椒。

5.放入蒜花，开大火翻炒。

6.再倒入蚕豆，加一匙盐。

7.再放酱油、五香粉，继续翻炒，炒至汁完全快收干时加点鸡精关火装盘。

8.成品，香香的带点微辣，下饭好吃。

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