没有好的食材不可能有好的美食，地方美食的差异往往就是食材的差异。只有结合食材美食文化才能发扬光大，哪些食材让你感兴趣？小编花时间专门编辑了榨菜清汤挂面，希望你更多关注本网站更新。
食材明细：
主料：：挂面适量，榨菜适量，
辅料：：火腿肠一根，芹菜适量，盐适量，芝麻油适量，辣椒面适量，生抽油适量，鸡精适量，胡椒粉适量，香菜适量，葱适量，香油适量，
榨菜清汤挂面的做法步骤：
1.所有原料如下。因为我家没有葱了，朋友不吃香菜，所以用芹菜来提香。
2.火腿肠切丁，芹菜切碎。
3.水烧开后放入挂面煮熟。4/5分钟。
4.拿一个碗，放入适量的盐，鸡精，油，芝麻油，胡椒粉，辣椒面和芹菜。
5.挂面煮好后，把煮面的水倒入碗中，然后放入火腿肠1分钟至熟。
6.加入挂面后，倒点生抽调味。
7.放入榨菜，即可完成！
小贴士：
1. 葱/香菜/芹菜是必备的，很能提味，缺了的话就感觉缺少了很多。
2.芝麻油/香油起到了画龙点睛的作用。
3.挂面煮3/4分钟会熟，4/5分钟会软，看个人选择。
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清汤挂面的做法
材料：
西红柿两个，油菜三颗，挂面适量，葱适量，蒜适量，油适量，盐适量，酱油适量，香菜适量，香油适量，
清汤挂面的做法的做法步骤：
步骤1，将西红柿切块，油菜改刀切块（块稍大些，不易烂），备用。
步骤2，将葱，蒜，香菜切好备用
步骤3，锅里放油将蒜，葱依次放入，炒至微黄，放水煮开后，加适量面，等开锅后，将切好的西红柿油菜放入。待面熟后，将酱油盐放入调味。最后将香菜放入，香油放入出锅既可享用
清汤挂面单挑夏天的做法
最爱清汤挂面，一勺酱油、一勺醋、几滴香油，甩上葱碎。一碗只要简单原料的汤面，也能让我吃的干干净净。
材料：
细挂面100克，生抽1大勺，香醋1小勺，香葱1棵，香油少许，，
清汤挂面单挑夏天的做法的做法步骤：
步骤1，香葱切碎备用
步骤2，先来制作汤底，生抽一勺（同时锅内加水烧开)
步骤3，香醋一小勺
步骤4，香油适量
步骤5，加入昆布粉提鲜
步骤6，烧开的水冲入碗中（半碗即可，尝一下味道）
步骤7，剩下的水加入挂面煮开
步骤8，煮至面条无硬芯捞出
步骤9，面条挑入汤中，上面撒香葱碎即可
步骤10，舒服的早餐
牛肚清汤挂面快手早餐的做法
吃火锅剩下了一点肥牛和毛肚，不够再涮一次，早饭的时候下到挂面里，好吃而且很快
材料：
挂面适量，葱适量，盐1勺，酱油1勺，肥牛适量，毛肚适量，菠菜适量，，
牛肚清汤挂面快手早餐的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备好，牛肚洗净，生葱切丝
步骤2，葱丝放到碗里，加入一勺酱油，几滴香油，拌匀
步骤3，起锅烧水，锅里放入一勺盐，分别焯熟毛肚、肥牛、菠菜，最后煮挂面
步骤4，从锅中舀两勺煮沸的汤放入有葱丝的碗，去掉生葱味，调成汤汁，一般不用再放盐（味道不够再放）
步骤5，碗里放上挂面和各种食材，浇入葱丝汤汁，就好啦，放点辣椒油搅拌开超好吃～
一碗清汤挂面的做法
材料：
挂面1人份，辣椒面，盐，生抽，鸡粉，香麻油，香葱，，
一碗清汤挂面的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料；
步骤2，香葱洗净切葱花；
步骤3，锅里烧开水，放入挂面；
步骤4，煮开后3-4分钟，煮至透心；
步骤5，取一个碗，放入盐、鸡粉、生抽、香麻油、葱花、辣椒面
步骤6，冲入煮面的汤；
步骤7，将挂面捞出放入汤碗中，拌匀即可。
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