食材文化是我国美食文化的重要组成部分，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，对于食材，你有哪些见解呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上清汤挂面单挑夏天的做法，请阅读后分享你的朋友！
最爱清汤挂面，一勺酱油、一勺醋、几滴香油，甩上葱碎。一碗只要简单原料的汤面，也能让我吃的干干净净。
材料：
细挂面100克，生抽1大勺，香醋1小勺，香葱1棵，香油少许，，
清汤挂面单挑夏天的做法的做法步骤：
步骤1，香葱切碎备用
步骤2，先来制作汤底，生抽一勺（同时锅内加水烧开)
步骤3，香醋一小勺
步骤4，香油适量
步骤5，加入昆布粉提鲜
步骤6，烧开的水冲入碗中（半碗即可，尝一下味道）
步骤7，剩下的水加入挂面煮开
步骤8，煮至面条无硬芯捞出
步骤9，面条挑入汤中，上面撒香葱碎即可
步骤10，舒服的早餐
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清汤挂面的做法
材料：
西红柿两个，油菜三颗，挂面适量，葱适量，蒜适量，油适量，盐适量，酱油适量，香菜适量，香油适量，
清汤挂面的做法的做法步骤：
步骤1，将西红柿切块，油菜改刀切块（块稍大些，不易烂），备用。
步骤2，将葱，蒜，香菜切好备用
步骤3，锅里放油将蒜，葱依次放入，炒至微黄，放水煮开后，加适量面，等开锅后，将切好的西红柿油菜放入。待面熟后，将酱油盐放入调味。最后将香菜放入，香油放入出锅既可享用
榨菜丝清汤挂面
食材明细：
主料：：挂面适量，榨菜丝适量，鸡蛋适量，小油菜适量，
辅料：：葱适量，花生油适量，蚝油适量，盐适量，水适量，香油适量，
榨菜丝清汤挂面的做法步骤：
1.小油菜择去根部和老叶子反复冲洗干净泥沙控干水分备用。
2.榨菜丝一小包倒入碗中备好。
3.大葱适量剥去外皮清洗干净切成葱花。
4.鸡蛋两个打入碗中用筷子搅拌均匀成蛋液。
5.热锅加入适量的花生油放入葱花爆香，倒入备好的榨菜丝翻炒均匀。
6.加入适量的清水煮沸后加入适量的盐调味儿，根据自己的喜好还可以加入适量的蚝油。
7.下入挂面用筷子轻轻搅拌使之散开。
8.煮至挂面将要成熟时放入小油菜再次轻轻搅拌使之变色。
9.均匀地淋入鸡蛋液熟透后即可关火。
10.根据个人口味加入适量的香油拌匀。
11.盛入碗中开始享用美味吧。
牛肚清汤挂面快手早餐的做法
吃火锅剩下了一点肥牛和毛肚，不够再涮一次，早饭的时候下到挂面里，好吃而且很快
材料：
挂面适量，葱适量，盐1勺，酱油1勺，肥牛适量，毛肚适量，菠菜适量，，
牛肚清汤挂面快手早餐的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备好，牛肚洗净，生葱切丝
步骤2，葱丝放到碗里，加入一勺酱油，几滴香油，拌匀
步骤3，起锅烧水，锅里放入一勺盐，分别焯熟毛肚、肥牛、菠菜，最后煮挂面
步骤4，从锅中舀两勺煮沸的汤放入有葱丝的碗，去掉生葱味，调成汤汁，一般不用再放盐（味道不够再放）
步骤5，碗里放上挂面和各种食材，浇入葱丝汤汁，就好啦，放点辣椒油搅拌开超好吃～
清汤挂面 （有鸡肉的哦！）的做法
在美国找到挂面实属不易AA啊AA啊AA啊啊，这是我最拿手，每周必做，最方便，最容易填饱肚子的...大餐啦！！！参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
挂面，鸡肉，生菜，胡椒粉，芝麻油，盐，酱油，姜，葱，，
清汤挂面 （有鸡肉的哦！）的做法的做法步骤：
步骤1，鸡肉和姜一起炒一炒
步骤2，然后开水清水煮挂面
步骤3，快熟了的时候把鸡肉倒进去放两条生菜...两条哦...因为放多了碗装不下...
步骤4，在碗里备好少许盐酱油芝麻油葱花胡椒粉
步骤5，然后把锅里的一码子全倒进碗里...就好啦啊啊！是不是好简单呢！！
一碗清汤挂面的做法
材料：
挂面1人份，辣椒面，盐，生抽，鸡粉，香麻油，香葱，，
一碗清汤挂面的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料；
步骤2，香葱洗净切葱花；
步骤3，锅里烧开水，放入挂面；
步骤4，煮开后3-4分钟，煮至透心；
步骤5，取一个碗，放入盐、鸡粉、生抽、香麻油、葱花、辣椒面
步骤6，冲入煮面的汤；
步骤7，将挂面捞出放入汤碗中，拌匀即可。
秋天怎么吃清汤挂面的做法
超级好吃的空心挂面，易吸收易消化，配上紫菜真的超级鲜美！参与活动:#秋天怎么吃#
材料：
挂面一小把，香葱一根，香菜一根，紫菜适量，小白菜适量，盐少许（按自己口味调），胡椒粉少许，花椒油半勺，蚝油一点点，香油一点点，
秋天怎么吃清汤挂面的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材，香葱和香菜切碎
步骤2，香葱和香菜放入碗中
步骤3，放入少许盐（咸淡不合适最后增加）
步骤4，少许胡椒粉
步骤5，半勺花椒油
步骤6，一点点蚝油
步骤7，放入紫菜
步骤8，锅中烧开水，放入一小把金龙鱼空心面
步骤9，倒入一点点香油，煮至8分熟即可
步骤10，小白菜煮1分钟捞出
步骤11，全部放入碗中即可，
步骤12，搅拌均匀开吃，超级好吃哦
清汤挂面福临门四面来彩的做法
在天气入秋的时候，来碗热气腾腾的清汤面，选用福临门的玉米挂面，面质细腻口感棒棒的。吃多了大鱼大肉，一定要吃下清淡的，简直美味啊~
材料：
挂面（选用福临门）一把，盐适量，香葱三根，生抽适量，香醋适量，香油少许，鸡精适量，，
清汤挂面福临门四面来彩的做法的做法步骤：
步骤1，把葱切碎
步骤2，在碗里把调料调好，喜欢吃酸的醋可以多加些哦。
步骤3，把葱花倒碗里搅拌下
步骤4，锅里把水烧开，下面条，然后煮熟捞碗里加一勺热汤，再把调好的调料倒入，就可以吃喽~
福临门鲜爽见面菌菇青菜清汤挂面的做法
今天想着跟芒果两个人中午准备煮面条就收到了豆果送的福临门劲道高筋擀面挂面和太太乐鲜鸡汁调味料试吃，这样连去买面条都不用了，家里刚好材料都有，心动不如行动，赶紧做起来
材料：
福临门劲道高筋擀面挂面一小把（人多的话可以多下点），太太乐鲜鸡汁一小包，干贝适量，鹌鹑蛋三个，鸡蛋一个，小番茄三个，青菜一颗，平菇三四朵，蔬菜可以根据人数增加和减少，盐适量，胡椒粉适量运动，里脊肉少许，
福临门鲜爽见面菌菇青菜清汤挂面的做法的做法步骤：
步骤1，材料准备好
步骤2，把干贝洗干净泡水里备用青菜平洗干净，里脊肉可以提前腌制好
步骤3，鸡蛋和鹌鹑蛋放小锅里煮熟剥好备用
步骤4，去奶锅放入适量水，在倒入跟干贝连同一起泡的水，煮开
步骤5，先放入丝好的平菇，煮熟捞起来备用
步骤6，再锅里放入少许的玉米油
步骤7，放入洗好的青菜
步骤8，焯青菜时腌制好的里脊肉可以一起下去煮熟，捞起备用
步骤9，锅里再放入太太乐鲜鸡汁煮开
步骤10，所有的食材煮熟准备好，取一小把福临门劲道高筋擀面挂面
步骤11，放入煮开的水中，煮至合适的软烂程度，下少许盐，胡椒粉调味就可以了，加了太太乐鲜鸡汁，汤更加鲜美了，鸡粉都不用下
步骤12，把煮好的面倒在提前备好的面碗里
步骤13，把所有煮熟的青菜平菇里脊肉鸡蛋鹌鹑蛋，按你喜欢的摆在上面就可以了
步骤14，芒果吃的是放有鹌鹑蛋的挂面
步骤15，颜值还是不错的
步骤16，大碗的是我吃，小碗的是芒果
步骤17，芒果很给面子的吃了一碗
自制炼乳单挑夏天的做法
炼乳浓缩的牛奶，不是经常用所以家里没有备，想吃了可以自己动手来熬点，很简单，而且没有添加剂，奶香味也很浓，比买的好吃，用来涂抹面包很不错哦
材料：
牛奶500克，白糖100克，
自制炼乳单挑夏天的做法的做法步骤：
步骤1，牛奶和白糖倒入奶锅中，大火烧开
步骤2，要用硅胶刀搅拌，防止粘锅
步骤3，大火烧开之后转小火慢慢熬煮
步骤4，牛奶的水分开始蒸发
步骤5，越来越粘稠了，量也减去了三分之二
步骤6，熬到这个程度就可以了，关火，晾凉装瓶子
步骤7，味道很好，奶味很浓
鹅蛋羹单挑夏天的做法
营养价值鹅蛋中含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆固醇、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、维生素D、钙元素、磷元素、铁元素、镁元素、锌元素、铜元素等营养成分。1.鹅蛋中含有丰富的蛋白质，是建造和修复身体的重要原料，人体的发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质，食用鹅蛋有补充营养、强健身体的功效。2.鹅蛋中含有丰富的卵磷脂，对人的脑及神经组织的发育有重大作用，食用鹅蛋能够提高记忆力、预防老年痴呆。3.鹅蛋中含有维生素A成分，能够促进人体视紫红质的再生，能够维持正常的视觉功能，食用鹅蛋能够预防夜盲症和视力减退。4.鹅蛋中含有维生素B1、维生素B2，与皮肤健康密切相关，能够防治湿疹、帮助皮肤抵抗日光损害、促进皮肤细胞再生、防止皮肤粗糙、增进皮肤健康。5.鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用，对于儿童的生长发育有很好的帮助。
材料：
鹅蛋1个，酱油2毫升，盐2粒一点点，过滤网一个，凉白开半碗多点，，
鹅蛋羹单挑夏天的做法的做法步骤：
步骤1，准备好鹅蛋一个
步骤2，洗净备用
步骤3，所需食材材料
步骤4，消毒过滤网先
步骤5，打散鸡蛋
步骤6，打散后搅拌
步骤7，搅拌好的
步骤8，加入半碗多凉白开继续搅拌
步骤9，搅拌好后过滤2遍
步骤10，过滤好后盖上保鲜膜牙签扎无数孔即可还要放2小粒白盐进去
步骤11，水烧开后再蒸哈
步骤12，水开后中火1800的火力16分钟即可
步骤13，我的是电磁炉做的。
步骤14，蒸好后马上开盖淋酱油乘出
步骤15，成品图。又嫩又滑的鹅蛋羹出锅。
步骤16，之前做的鹅蛋羹
步骤17，很鲜很嫩滑哦~宝贝爱吃.
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