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食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,没有好食材,就没有好美食。食材文化是美食文化的一大构成,对于食材,你有哪些见解呢?于是,小编为你收集整理了泡面巨好吃的做法——鲜虾云吞面。希望你更多关注本网站更新。

食材明细:

主料::小油菜2颗,方便面1包,云吞适量,大虾几只,香菇适量,

辅料::高汤适量,葱适量,紫菜适量,海米适量,盐适量,鸡精适量,

泡面巨好吃的做法——鲜虾云吞面的做法步骤:

1.将大虾去皮、去头、去除肠线,保留尾部,这样做出来比较好看,将处理好的虾洗净;油菜取油菜心洗净;香菇泡发,有心情的可以做个十字花刀,让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮;香葱洗净后切末。

2.材料都准备好后,取来汤锅,放入适量清水,烧开,然后下入面条和馄饨,煮熟后捞出,我用的是方便面,稍煮一下就可以先捞出了,煮好的面条也可以过一下水。

3.如果有高汤的话,味道会更好,现在也就可以另起锅烧开高汤了,如果没有高汤就用刚才煮面的汤就可以了,烧开后放入虾仁,再加入香菇,海米,紫菜,油菜,再加入胡椒粉,盐,鸡粉,香油调味,最后将馄饨和面条放入调好味的汤中,撒上香葱末即可。

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泡面巨好吃的做法——方便肥牛面


食材明细:

主料::红烧牛肉方便面1包,肥牛适量,

辅料::高汤适量,盐适量,

泡面巨好吃的做法——方便肥牛面的做法步骤:

1.做一小盆水

2.放入红烧牛肉方便面面饼+调料包(中小火)

3.将肥牛片在微波炉中解冻

4.将解冻好的肥牛片掰开,一块一块的放入正在煮面的盆中(变大火)

5.盖盖儿,等水大开了,肥牛片也熟了,关火!

浓汤云吞面


食材明细:

主料::鲜肉云吞20颗,碗面2个,家乐浓汤宝2颗,

辅料::青菜适量,小葱适量,玉米油适量,清水5碗,

浓汤云吞面的做法步骤:

1.锅里放入6碗清水

2.水烧开后放入两颗家乐浓汤宝

3.浓汤烧开后放入碗面和云吞,放入适量的玉米油

4.捞起煮熟的面团和云吞,放入洗净后的青菜

5.捞起青菜,往碗里倒入适量的浓汤,撒上葱花,即可享用美味

6.成品图

7.成品图

8.成品图

9.成品图

小贴士:

1.6碗水对2颗家乐浓汤宝,味道浓而不咸,恰到好处,不需要额外加调味料。

泡面巨好吃的做法——美味泡面锅


食材明细:

主料::方便面1袋,柿子辣椒1个,豆腐半块,火腿肠1根,年糕片6片,午餐肉罐头3片,芝士片1片,海苔片2-3片,

辅料::盐少许,高汤适量,

泡面巨好吃的做法——美味泡面锅的做法步骤:

1.洋葱、火腿肠、午餐肉、豆腐切片,彩椒切条,将以上材料连同年糕片、泡菜全部放进锅中,加入高汤(或水)炖煮。

2.汤滚后,放上芝士片、海苔片

3.芝士融化后,就可以从拉面开吃了

鸭肉云吞面


夏天鸭肉应该多吃,鸭肉是寒性的吃了不会上火,万一上火那对我来说简直是火上浇油啊摔,所以想吃点肉的我就选了鸭肉,以及别出心裁的选了肉菜汤面齐备的云吞面。

鸭肉云吞面

原料:鸭胸肉1块,葱姜,生抽,黄酒;

面粉,海带,一些青菜,细面条;

鸭肉云吞面的做法

1、这就是我拆出来的鸭胸肉;

2、鸭胸肉先自己剁碎之后加入葱姜一起剁碎;

3、加入生抽,食盐和一点点黄酒搅拌上劲;

4、面粉加到大盆里面,加一半分量的水,搅拌成打棉絮,盖上盖子放到一边;

5、等一会之后直接用手揉成面团;

6、然后装上压面机,最厚的面皮,压一次;

7、叠成三折或者四折;

8、然后继续压一道;

9、就这么一直压下去,压光滑了就换窄一点的档位;

10、压到最后一档了之后切成正方形的馄饨皮子;

11、先放一点鸭肉馅在底部的中间;

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12、然后卷起来,留个小边;

13、向内一扭,馄饨就做好了;

14、锅里面注水,开了之后下进去细面;

15、煮到半熟出来过凉水;

16、重新起锅,锅里面放入紫菜;

17、下进去面条;

18、然后下进去包好的馄饨;

19、煮上五分钟之后加入虾皮和一点青菜,开锅了之后关火即可!

鸭肉云吞面食材搭配小提示

莲子和鸭肉能一起吃:鸭肉具有滋补阴液、补肾强壮、利尿消肿的功效。鸭肉与莲子搭配同食,可为人体提供丰富的营养成分,具有补肾健脾、滋补阴阳的功效。健康人食用则精力充沛,记忆力增强,并可防病抗病。

鸭肉和山药能一起吃:营养丰富,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食,其营养及药用价值更高。

香菇鲜肉云吞面


食材明细:

主料::香菇几朵,鲜肉半斤,云吞皮一斤,

辅料::蛋1个,虾十个,姜适量,

配料::盐适量,香油适量,

香菇鲜肉云吞面的做法步骤:

1.云吞皮一斤;

2.鲜肉搅碎,加入盐、姜碎,用筷子顺时针搅10分钟;

3.加入虾米碎

4.香菇粒

5.和一只鸡蛋液、适量香油拌匀;

6.陷放云吞皮上,手指沾水绕陷画一圈,然后将皮对半随便一抓便成;

7.满满一盆;

8.开水锅里放入油、盐、对半切开的香菇、虾仁、面、云吞,水开后中火滚5分钟,关火撒上葱花即可。

家常版云吞面


食材明细:

主料::馄饨7个,面条适量,菠菜适量,

辅料::生抽适量,香油适量,虾皮适量,

家常版云吞面的做法步骤:

1.碗中加入适量的生抽,盐,香油和虾皮。

2.把煮好的面条加入碗中,再加入少许面条汤。

3.馄饨煮好后加入碗中。

4.然后依据个人喜好加入其他食材。我今天加的是大虾,排骨,鸡蛋和烫熟的菠菜。

快手云吞面(1)


食材明细:

主料::云吞适量,面条适量,鸡蛋适量,香菇适量,

辅料::盐适量,虾皮适量,紫菜适量,胡萝卜适量,香菜适量,香葱适量,沙茶酱适量,

快手云吞面的做法步骤:

1.食材备齐,香菇和胡萝卜切片,葱和香菜切末。

2.锅中放适量水,加入香菇和胡萝卜大火煮开。

3.加入一小勺沙茶酱,放入虾皮。(没有沙茶酱就放少许味极鲜)。

4.下面条煮10秒。

5.下馄饨。

6.加入切好的香菜、香葱和紫菜,放少许胡椒粉和盐调味,出锅前点上几滴香油。

小贴士:

注意火候。

泡面巨好吃的做法——龙虎斗方便面


食材明细:

主料::方便面1包,虾仁适量,混沌皮适量,蘑菇适量,蛋皮适量,

辅料::盐微量,香菜微量,高汤适量,

泡面巨好吃的做法——龙虎斗方便面的做法步骤:

1.1、虾仁头天晚上挤好(稍微冻下,比较好挤)去掉沙线,斩细,略放料酒,盐,生姜末,少许鸡蛋清,生粉搅拌上劲,小馄饨皮子头天买好

2.2、搭的东东可以根据自己的喜好来放,今天的有蘑菇,蛋皮丝,香菜,馄饨包好

3.3、方便面一包煮至刚刚能挑开时,放蔬菜包,调料包,然后放馄饨,蘑菇,至馄饨断生,放油料包,蛋皮,略尝下味道,撒上香菜即可。

白菜素云吞面(1)


食材明细:

主料::自制云吞适量,面条适量,

辅料::葱适量,白菜适量,

配料::橄榄油适量,胡椒粉适量,盐适量,冬菜适量,

白菜素云吞面的做法步骤:

1.锅里注入适量清水煮沸,放少许橄榄油以及盐,将白菜放入。

2.煮软之后捞起备用。

3.把面条放入。

4.大火煮沸片刻。

5.放入自制云吞,转中小火。

6.煮至云吞熟透。

7.调入少许盐、胡椒粉,放冬菜,葱花后熄火。吃时再装焯熟的白菜装入即可。

鲜虾云吞


食材明细:

主料::云吞皮200克,虾仁200克,猪肉100克,葱头2个,姜1块,生菜1棵,小葱1根,

辅料::盐适量,油适量,酱油1汤匙,鸡粉少许,白胡椒粉少许,香油少许,淀粉少许,

鲜虾云吞的做法步骤:

1.备好所有食材。

2.猪肉洗净剁碎,葱头、葱分别洗净切碎,全部放入碗中。

3.生姜去皮洗净,剁碎。

4.加上酱油、盐、鸡粉、胡椒粉。

5.调入香油、淀粉。

6.倒入虾仁。

7.充分搅拌均匀,腌制片刻。

8.取出云吞皮,放入馅料。

9.对角折起(这是最简单的包云吞做法,不好看,但速度快)

10.再对角包起,沾点水封口。

11.全部包好。

12.砂锅中烧大量清水,加上适量盐。

13.生菜洗净,沥干水。

14.水开后放入云吞,煮至浮起,放入生菜烫一下即可捞起。

15.开吃

小贴士:

馅料剁好后先腌制片刻,容易入味,配菜随意搭配,买回的鲜虾放入冰箱急冻30分钟取出很容易剥虾皮的。

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