食材明细:
主料::红烧牛肉方便面1包,肥牛适量,
辅料::高汤适量,盐适量,
泡面巨好吃的做法——方便肥牛面的做法步骤:
1.做一小盆水
2.放入红烧牛肉方便面面饼+调料包(中小火)
3.将肥牛片在微波炉中解冻
4.将解冻好的肥牛片掰开,一块一块的放入正在煮面的盆中(变大火)
5.盖盖儿,等水大开了,肥牛片也熟了,关火!
食材明细:
主料::鲜肉云吞20颗,碗面2个,家乐浓汤宝2颗,
辅料::青菜适量,小葱适量,玉米油适量,清水5碗,
浓汤云吞面的做法步骤:
1.锅里放入6碗清水
2.水烧开后放入两颗家乐浓汤宝
3.浓汤烧开后放入碗面和云吞,放入适量的玉米油
4.捞起煮熟的面团和云吞,放入洗净后的青菜
5.捞起青菜,往碗里倒入适量的浓汤,撒上葱花,即可享用美味
6.成品图
7.成品图
8.成品图
9.成品图
小贴士:
1.6碗水对2颗家乐浓汤宝,味道浓而不咸,恰到好处,不需要额外加调味料。
食材明细:
主料::方便面1袋,柿子辣椒1个,豆腐半块,火腿肠1根,年糕片6片,午餐肉罐头3片,芝士片1片,海苔片2-3片,
辅料::盐少许,高汤适量,
泡面巨好吃的做法——美味泡面锅的做法步骤:
1.洋葱、火腿肠、午餐肉、豆腐切片,彩椒切条,将以上材料连同年糕片、泡菜全部放进锅中,加入高汤(或水)炖煮。
2.汤滚后,放上芝士片、海苔片
3.芝士融化后,就可以从拉面开吃了
夏天鸭肉应该多吃,鸭肉是寒性的吃了不会上火,万一上火那对我来说简直是火上浇油啊摔,所以想吃点肉的我就选了鸭肉,以及别出心裁的选了肉菜汤面齐备的云吞面。
鸭肉云吞面
原料:鸭胸肉1块,葱姜,生抽,黄酒;
面粉,海带,一些青菜,细面条;
鸭肉云吞面的做法
1、这就是我拆出来的鸭胸肉;
2、鸭胸肉先自己剁碎之后加入葱姜一起剁碎;
3、加入生抽,食盐和一点点黄酒搅拌上劲;
4、面粉加到大盆里面,加一半分量的水,搅拌成打棉絮,盖上盖子放到一边;
5、等一会之后直接用手揉成面团;
6、然后装上压面机,最厚的面皮,压一次;
7、叠成三折或者四折;
8、然后继续压一道;
9、就这么一直压下去,压光滑了就换窄一点的档位;
10、压到最后一档了之后切成正方形的馄饨皮子;
11、先放一点鸭肉馅在底部的中间;
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12、然后卷起来,留个小边;
13、向内一扭,馄饨就做好了;
14、锅里面注水,开了之后下进去细面;
15、煮到半熟出来过凉水;
16、重新起锅,锅里面放入紫菜;
17、下进去面条;
18、然后下进去包好的馄饨;
19、煮上五分钟之后加入虾皮和一点青菜,开锅了之后关火即可!
鸭肉云吞面食材搭配小提示
莲子和鸭肉能一起吃:鸭肉具有滋补阴液、补肾强壮、利尿消肿的功效。鸭肉与莲子搭配同食,可为人体提供丰富的营养成分,具有补肾健脾、滋补阴阳的功效。健康人食用则精力充沛,记忆力增强,并可防病抗病。
鸭肉和山药能一起吃:营养丰富,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食,其营养及药用价值更高。
食材明细:
主料::香菇几朵,鲜肉半斤,云吞皮一斤,
辅料::蛋1个,虾十个,姜适量,
配料::盐适量,香油适量,
香菇鲜肉云吞面的做法步骤:
1.云吞皮一斤;
2.鲜肉搅碎,加入盐、姜碎,用筷子顺时针搅10分钟;
3.加入虾米碎
4.香菇粒
5.和一只鸡蛋液、适量香油拌匀;
6.陷放云吞皮上,手指沾水绕陷画一圈,然后将皮对半随便一抓便成;
7.满满一盆;
8.开水锅里放入油、盐、对半切开的香菇、虾仁、面、云吞,水开后中火滚5分钟,关火撒上葱花即可。
食材明细:
主料::馄饨7个,面条适量,菠菜适量,
辅料::生抽适量,香油适量,虾皮适量,
家常版云吞面的做法步骤:
1.碗中加入适量的生抽,盐,香油和虾皮。
2.把煮好的面条加入碗中,再加入少许面条汤。
3.馄饨煮好后加入碗中。
4.然后依据个人喜好加入其他食材。我今天加的是大虾,排骨,鸡蛋和烫熟的菠菜。
食材明细:
主料::云吞适量,面条适量,鸡蛋适量,香菇适量,
辅料::盐适量,虾皮适量,紫菜适量,胡萝卜适量,香菜适量,香葱适量,沙茶酱适量,
快手云吞面的做法步骤:
1.食材备齐,香菇和胡萝卜切片,葱和香菜切末。
2.锅中放适量水,加入香菇和胡萝卜大火煮开。
3.加入一小勺沙茶酱,放入虾皮。(没有沙茶酱就放少许味极鲜)。
4.下面条煮10秒。
5.下馄饨。
6.加入切好的香菜、香葱和紫菜,放少许胡椒粉和盐调味,出锅前点上几滴香油。
小贴士:
注意火候。
食材明细:
主料::方便面1包,虾仁适量,混沌皮适量,蘑菇适量,蛋皮适量,
辅料::盐微量,香菜微量,高汤适量,
泡面巨好吃的做法——龙虎斗方便面的做法步骤:
1.1、虾仁头天晚上挤好(稍微冻下,比较好挤)去掉沙线,斩细,略放料酒,盐,生姜末,少许鸡蛋清,生粉搅拌上劲,小馄饨皮子头天买好
2.2、搭的东东可以根据自己的喜好来放,今天的有蘑菇,蛋皮丝,香菜,馄饨包好
3.3、方便面一包煮至刚刚能挑开时,放蔬菜包,调料包,然后放馄饨,蘑菇,至馄饨断生,放油料包,蛋皮,略尝下味道,撒上香菜即可。
食材明细:
主料::自制云吞适量,面条适量,
辅料::葱适量,白菜适量,
配料::橄榄油适量,胡椒粉适量,盐适量,冬菜适量,
白菜素云吞面的做法步骤:
1.锅里注入适量清水煮沸,放少许橄榄油以及盐,将白菜放入。
2.煮软之后捞起备用。
3.把面条放入。
4.大火煮沸片刻。
5.放入自制云吞,转中小火。
6.煮至云吞熟透。
7.调入少许盐、胡椒粉,放冬菜,葱花后熄火。吃时再装焯熟的白菜装入即可。
食材明细:
主料::云吞皮200克,虾仁200克,猪肉100克,葱头2个,姜1块,生菜1棵,小葱1根,
辅料::盐适量,油适量,酱油1汤匙,鸡粉少许,白胡椒粉少许,香油少许,淀粉少许,
鲜虾云吞的做法步骤:
1.备好所有食材。
2.猪肉洗净剁碎,葱头、葱分别洗净切碎,全部放入碗中。
3.生姜去皮洗净,剁碎。
4.加上酱油、盐、鸡粉、胡椒粉。
5.调入香油、淀粉。
6.倒入虾仁。
7.充分搅拌均匀,腌制片刻。
8.取出云吞皮,放入馅料。
9.对角折起(这是最简单的包云吞做法,不好看,但速度快)
10.再对角包起,沾点水封口。
11.全部包好。
12.砂锅中烧大量清水,加上适量盐。
13.生菜洗净,沥干水。
14.水开后放入云吞,煮至浮起,放入生菜烫一下即可捞起。
15.开吃
小贴士:
馅料剁好后先腌制片刻,容易入味,配菜随意搭配,买回的鲜虾放入冰箱急冻30分钟取出很容易剥虾皮的。
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