食材明细:
主料::黄豆适量,香菇适量,猪蹄适量,
辅料::姜适量,
配料::盐适量,料酒少许,
黄豆香菇煲猪蹄的做法步骤:
1.猪蹄洗净,锅里烧水放点姜片和少量料酒,水开后放猪蹄过血水捞起。香菇黄豆泡发洗净。
2.之后黄豆.香菇.猪蹄.姜片一起放电压锅里煲就好了!开关扭到煲食物的标志,就等着吃猪蹄了! 出锅前放盐调味OK!
食材明细:
主料::干香菇80克,胡萝卜0.5个,精瘦肉100克,海天黄豆酱适量,
辅料::姜适量,蒜适量,核桃仁适量,芝麻适量,
香菇胡萝卜肉酱的做法步骤:
1.干香菇提前一晚泡发
2.胡萝卜切丁剁碎备用
3.泡发的香菇切丁备用
4.精瘦肉也需要切丁
5.姜蒜切沫
6.炒锅放油加热,放入藤椒,炸出香味后捞出。
7.依次放入肉末、香菇丁、胡萝卜丁翻炒至出油。
8.根据自己口味加入适量黄豆酱,因为是宝宝吃的,所以我只放了两勺。
9.核桃仁放到烤箱烤至金黄后切碎,加入锅中。
10.最后洒些芝麻在酱上,另起锅热油,将热油浇至芝麻上。
11.搅拌均匀放凉后装罐。放入冰箱,宝宝可以吃一周啦!
食材明细:
主料::香米适量,
辅料::胡萝卜适量,干香菇适量,鸡翅适量,
配料::姜适量,蒜适量,盐适量,葱适量,生抽适量,香麻油适量,胡椒粉适量,鸡精适量,十三香适量,淀粉适量,
香菇胡萝卜煲仔饭的做法步骤:
4.大约十分钟左右的时间,米饭中的水快收完了,此时加少许色拉油到米饭中拌匀
5.入腌制好的鸡翅,再把腌制时的汤汁慢慢倒入,再沿锅边淋少许色拉油,盖上锅盖继续焖,大约再焖五到十分钟左右(尝一下米熟了就好)关火,关火后不要急着打开锅盖让香味在锅里多焖一会
食材明细:
主料::前腿肉一斤,香菇400,胡萝卜适量,大葱适量,生姜少许,
辅料::盐适量,蚝油适量,鸡精适量,十三香适量,生抽适量,
胡萝卜香菇饺子的做法步骤:
1.胡萝卜切丝……香菇,大葱,切碎。生姜切碎
2.我买的加工好的饺子皮,有时间的话可以自己制作饺子皮,那样口感会好些,
3.肉洗净,滴干水,切碎,所有的食材放一起切,放食用盐,耗油,鸡精,十三香,酱油适量,然后持续剁碎,至所有的食材完全混合,
4.剁好的肉馅
5.做好的成品
我很喜欢吃香菇,煲汤、焖鸡或者焖排骨都很好味,那种香菇特有的香味,闻见都想吃。香菇味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有植物皇后美誉。在日本,认为香菇和银耳同是防老长寿的妙药。近年来,美国科学家发现香菇中含有一种-葡萄糖苷酶,试验证明,这种物质有明显的加强机体抗癌的作用,因此,人们把香菇称为抗癌新兵。香菇还能抗感冒病毒,因香菇中含有一种干扰素的诱导剂,能诱导体内干扰素的产生,干扰病毒蛋白质的合成,使其不能繁殖,从而使人体产生免疫作用。
胡萝卜是一种带根皮的蔬菜。据国外报道,常食带根皮的蔬菜,可以强壮身体,御寒耐冷。日本学者认为,带根皮的蔬菜生长在土壤里,根部和皮壳中含有大量的无机盐和营养素。近年来,国内外资料均报道,胡萝卜具有突出的防癌抗癌作用。研究发现,缺乏维生素A的人,癌症发病率比正常人高2倍多。每天如能吃一定量的胡萝卜,对预防癌症大有益处。因为胡萝卜中所富含的胡萝卜素能转变成大量的维生素A,因此,可以有效地预防肺癌的发生,甚至对已转化的癌细胞也有阻止其进展或使其逆转的作用。研究还发现,胡萝卜中含有较丰富的叶酸,为一种B族维生素,也具有抗癌作用;胡萝卜中的木质素,也有提高机体抗癌的免疫力和间接杀灭癌细胞的功能。对长期吸烟的人,每日如能饮半杯胡萝卜汁,对肺部也有保护作用。
胡萝卜素因属脂溶性物质,故只有在油脂中才能被很好地吸收。因此,食用胡萝卜时最好用油类烹调后食用,或同肉类同煨,以保证有效成分被人体吸收利用。
抗癌明星菜---胡萝卜炒香菇
材料:胡萝卜3个(约400克),香菇5朵,蚝油、生粉适量
胡萝卜炒香菇做法
1、香菇提前用温水泡发,泡发好以后捞出切丝,泡香菇的水沉淀杂质后,倒进小碗,加入适量蚝油,加入1小勺生粉,搅拌均匀;
2、胡萝卜削皮切丝,热油锅,倒入胡萝卜丝煸炒至软身;
3、加入香菇丝,翻炒均匀;
4、倒入蚝油水;
5、盖上锅盖煮10分钟;
6、大火收至酱汁浓稠即可。
切下来的胡萝卜头,用水泡着,长出来的苗苗很可爱吧?
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菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通,可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
材料:
猪蹄两只,香菇干,黄豆,醋,红椒,八角,桂皮,香叶,料酒,蒜,蚝油,腐乳汁,老抽,,
香菇黄豆猪蹄煲的做法的做法步骤:
步骤1,将猪蹄仔细清洗拨毛
步骤2,黄豆提前泡发,香菇干洗净用水浸泡
步骤3,猪蹄冷水下锅氽烫
步骤4,氽烫干净后将猪蹄捞出温水冼净备用
步骤5,锅烧热倒油放入蒜红椒爆香
步骤6,倒入猪蹄翻炒
步骤7,翻炒好的猪蹄倒入老抽,腐乳汁,料酒继续快炒
步骤8,将泡发好的香菇和黄豆倒入锅内翻炒,滴入醋和蚝油,放入八角香叶桂皮和食盐
步骤9,所有食材盛入砂锅中,倒入泡发香菇的水小火慢炖
步骤10,小火焖煮至汤汁变干加水继续煮,加入两次水焖煮至猪蹄软烂即可
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