中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材决定了美食文化的高度的深度，你是食材达人吗？小编特地为你收集整理“酸辣粉条煲”，更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细：
主料：：粉条50克，豆芽50克，蒜苗1棵，蒜4个，豆腐泡1汤匙，
辅料：：郫县豆瓣酱1汤匙，鸡精1勺，醋2汤匙，食用油2汤匙，
酸辣粉条煲的做法步骤：
1.豆腐泡切两半，豆芽洗净，粉条泡软，蒜苗切段，蒜包好
2.油炒香蒜苗，蒜和豆芽
3.下豆瓣酱炒出红油
4.加水烧开放鸡，精放粉条
5.粉条煮软放豆腐泡略煮即可
6.出锅放醋，拌匀即可
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酸辣粉丝
食材明细：
主料：：粉丝180克（随意），冷冻食品23克（随意），
辅料：：姜丝适量，盐适量，味精适量，酱油适量，醋适量，油辣子适量，
酸辣粉丝的做法步骤：
1.准备材料
2.粉丝提前泡软
3.油热后放姜皮炒香，放适量水
4.放入冷冻食品煮开
5.在放入粉丝
6.多煮会
7.放盐、味精
8.放适量酱油、醋
9.装到碗里，放适量红油辣子拌匀
10.在放入煮熟的冷冻食品，是一道很不错的偷懒菜哈哈
销魂酸辣粉
食材明细：
主料：：粉条1把，
辅料：：辣椒粉适量，花椒粒适量，麻油适量，生抽适量，水适量，郫县豆瓣酱适量，蒜末适量，高汤适量，花椒粉适量，白胡椒粉适量，醋适量，油辣子适量，青菜适量，榨菜适量，花生适量，香菜适量，
销魂酸辣粉的做法步骤：
1.放入热水，泡一下粉条
2.碗里放入辣椒粉和花椒粒，之后倒入热油，喷香
3.加入麻油
4.加入生抽，之后将酱汁搅拌均匀
5.等水沸腾，放入粉条，煮至透明
6.煮熟后的粉条放进凉水里，这样可以使粉条更劲道
7.在炒锅内放入适量油，待油热后，放入郫县豆瓣酱、蒜末爆香
8.炒出香味后，放入高汤
9.待高汤开锅后，放入适量之前调好的酱汁
10.调酸辣粉的酱汁：花椒粉、白胡椒粉、生抽、醋、油辣子
11.将煮好的粉条放入调好的酸辣粉酱汁中
12.为了营养均衡，我们可以烫一些青菜
13.将煮好的高汤、青菜放到酸辣粉中，按照自己的口味配上榨菜、花生、香菜等
14.销魂酸辣粉完成！
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