任何可吃的东西，都可称之为食材，食材好，方能食得好！美食文化的根在食材文化，你对食材的看法是怎么样的呢？经过整理，小编为你呈上西红柿炒土豆，供您参考，并请收藏本页！
食材明细：
主料：：土豆2个，西红柿2个，
辅料：：盐适量，陈醋1勺，十三香适量，鸡精适量，红辣椒6颗，花椒10颗，
西红柿炒土豆的做法步骤：
1.土豆切丝。
2.西红柿切块。
3.辣椒切段。
4.生姜剁碎。
5.锅烧热倒油。
6.放花椒炸出香味。
7.放生姜辣椒。
8.炒出辣椒红油倒西红柿。
9.我喜欢把西红柿炒烂，出红汤。
10.放土豆。
11.翻炒一下放陈醋。
12.七成熟放盐，十三香。
13.放鸡精出锅。
14.成品。
小贴士：
1、辣椒根据个人口味，可不放
2、土豆脆不脆放醋是关键，土豆下锅就放醋
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西红柿炒土豆片(1)
食材明细：
主料：：小土豆5个，西红柿1个，
辅料：：生姜适量，大蒜适量，青椒1个，陈醋1匙，盐少许，味极鲜1勺，
西红柿炒土豆片的做法步骤：
1.准备所需食材。
2.土豆切片，西红柿、青椒切块备用。
3.热锅加油放入生姜大蒜炒香。
4.倒入土豆片翻炒断生。
5.倒入西红柿青椒加盐陈醋炒至西红柿出汁。
6.加入味极鲜炒匀出锅装盘撒上葱花。
7.成品图。
8.成品图。
小贴士：
想吃酸可多放西红柿。
【山东】西红柿炒土豆片
食材明细：
主料：：土豆1个，花生油30克，生抽1勺，
辅料：：西红柿1个，葱1段，盐1小勺，
【山东】西红柿炒土豆片的做法步骤：
1.土豆去皮切成薄片
2.西红柿去皮切成块
3.锅中放油烧热后倒入葱花爆香
4.倒入土豆片翻炒片刻
5.加少量水和生抽翻炒至土豆片断生
6.倒入西红柿块
7.翻炒至西红柿出现汁水，加盐调味即可
8.成品图
9.成品图
10.成品图
小贴士：
土豆片要切成薄片，炒一会后含有淀粉的会有些糊锅，此时加入少量水有助于防止糊锅，也有利于土豆片的成熟。
西红柿白菜土豆茄子炒肉
食材明细：
主料：：西红柿适量，白菜适量，土豆适量，茄子适量，肉适量，
辅料：：盐适量，醋适量，鸡精适量，葱适量，姜适量，蒜适量，花椒粉适量，大香适量，姜粉适量，
西红柿白菜土豆茄子炒肉的做法步骤：
2.切好肉片，锅预热，倒入适量油， 把肉片倒入翻炒，加入醋和酱油，盐，鸡精
西红柿土豆汤
食材明细：
主料：：西红柿185克，土豆175克，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
西红柿土豆汤的做法步骤：
1.食材：西红柿、土豆（已洗净去皮切片）
2.将西红柿去蒂清洗一下。
3.放在案板上切开，待用。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒一下。
5.接着，加入一些清水煮开，煮至土豆熟软。
6.然后，合入切好的西红柿煮开。
7.最后，加适量的盐。
8.加适量的鸡精。
9.调味翻匀，即成。
西红柿土豆汤面
食材明细：
主料：：土豆一个，西红柿一个，面条适量，
辅料：：葱花少许，玉米粒少许，青豆少许，
配料：：盐适量，
西红柿土豆汤面的做法步骤：
1.土豆和西红柿分别切丁
2.锅中热油。下入西红柿炒。
3.炒到粘稠下入土豆丁
4.土豆炒到优点软的时候放入玉米粒和青豆
西红柿炖土豆
食材明细：
主料：：土豆一个（较大），西红柿两个（中等），
辅料：：洋葱四分之一块，
配料：：迷迭香适量，盐适量，糖适量，黄油适量，
西红柿炖土豆的做法步骤：
1.材料图。西红柿用顶部划十字开口，用开水烫一分钟后去皮。
2.西红柿切块洋葱土豆切块，准备黄油。
3.准备迷迭香适量
4.炒锅中下黄油化开。
5.下部分洋葱块炒至透明。
6.下西红柿块。
7.翻炒至西红柿出沙。
8.下土豆块和余下的洋葱块。
9.下迷迭香。
10.加盐。
11.加糖。
12.加盖焖炖至土豆软烂时出锅。因为自家锅具不同，焖炖前酌量加水。
13.成品
小贴士：
1、这个菜除了迷迭香没有用其它香料，全是食材的本味儿，酸甜软糯，很好吃。
2、西红柿一定要去皮，否则成菜会有一些卷卷的皮儿，很不爽。
土豆西红柿汤面
食材明细：
主料：：土豆三分之一个，西红柿半个，鸡蛋一个，面条适量，
辅料：：葱适量，花生油适量，盐适量，
土豆西红柿汤面的做法步骤：
1.土豆去皮切条
2.西红柿去皮切块
3.葱切花
4.鸡蛋打碗里搅拌均匀
5.锅烧干放油放葱花炒香
6.放西红柿翻炒几下
7.放土豆条，放点酱油调味，放点盐，翻炒至西红柿和土豆稍软
8.放适量水烧开，放面条用筷子搅动再烧开
9.蛋液淋进锅里烧开即可
10.出锅
土豆辣椒西红柿
食材明细：
主料：：土豆适量，辣椒适量，西红柿适量，
辅料：：盐适量，
土豆辣椒西红柿的做法步骤：
1.配料如图片 辣椒切块 西红柿切块 土豆切片 葱花切好 准备好一小碗水
第1步 油七分熟的时候放葱花
放土豆片因为是生土豆硬炒的 所以适当的放水 一小碗水要分三次放 那样土豆就不会粘到一起
2.第2步 土豆8分熟的时候可以放辣椒块 会出一些清新味道和辣味
这时候可以加入盐适量 根据自己的口味
3.第3步 放西红柿块 为什么最后放呢 是因为西红柿水分大 之前一小碗水已经靠的差不多了
这时候加入西红柿 会叫马上熟的土豆加快熟 因为西红柿的水和土豆淀粉结合会有点粘酸酸的特别好吃
出锅完成
4.第4步 最后出锅完成 如果你喜欢有点粘稠的就稍微多放点水 喜欢刚刚好的就可以像我做的一样哦
喜欢吃鸡精的 可以在出锅之前加点 我不喜欢那类东西所以很少用 因为不是原味道
感谢您阅读“97美食网”的《西红柿炒土豆》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了西红柿炒鸡蛋做法专题，希望您能喜欢！
