没有好的食材不可能有好的美食，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对哪些食材了解较多？小编特地为大家精心收集和整理了“清炒青豆芽”，希望能为你提供更多的参考。
食材明细：
主料：：青豆芽300g，
辅料：：大蒜半颗，尖椒两个，盐适量，鸡精适量，
清炒青豆芽的做法步骤：
1.准备好食材，青豆芽洗净去根，蒜切末，尖椒切丝
2.热锅凉油，加入蒜末炒香，微黄即可，加入尖椒翻炒两下，加入青豆芽
3.待豆芽头绿色变深，青豆芽即熟，放盐和鸡精，即可
4.装盘，可以开吃啦，绿绿的很诱人，非常清爽的一道菜
小贴士：
1，火候很重要哦，主要看豆芽头，绿色颜色变深一般就可以了，这样吃起来口感好
2，把握不好的，一定要保证豆芽熟透，未熟的豆芽是有毒素的哦
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小炒青豆
食材明细：
主料：：青豆适量，
辅料：：辣椒适量，
配料：：精盐适量，植物油适量，鸡精适量，
小炒青豆的做法步骤：
1.青豆冼净，辣椒切碎。
2.热锅烧热油后倒进青豆，辣椒炒匀。
3.炒至半生熟时调入精盐炒匀。
4.加一点点清水将青豆炒熟，调入鸡精调鲜即成。
5.炒好的青豆。
爆炒青豆
食材明细：
主料：：青豆300g，红辣椒6个，青椒3个，
辅料：：盐少许，孜然少许，生抽适量，蚝油适量，十三香调料适量，葱适量，姜适量，
爆炒青豆的做法步骤：
1.新鲜的毛豆一粒一粒的剥出来，哈哈
2.辣椒切段
3.锅内倒油，葱姜爆香，放青豆翻炒几下，放辣椒翻炒，加盐，孜然，生抽，蚝油，调味料
4.出锅装盘
小贴士：
怕辣的亲们可以用菜椒不辣
感谢您阅读“97美食网”的《清炒青豆芽》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒豆芽专题，希望您能喜欢！
