食材构成了美食最基本的部分，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材感兴趣吗？以下内容是小编特地整理的“五花肉烩茶树菇鹧鸪蛋”，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
食材明细：
主料：：茶树菇适量，鹧鸪蛋适量，五花肉一块，
辅料：：生抽适量，鸡精适量，盐适量，水适量，
五花肉烩茶树菇鹧鸪蛋的做法步骤：
1.准备食材。
2.鹧鸪蛋洗净下锅煮，放入适量盐，煮十分钟即可。
3.热锅小火把五花肉煸炒出油。
4.再把瘦肉放入煸炒一会，放入适量盐。
5.把泡发好的茶树菇放入锅中。
6.把剥好的鹧鸪蛋放入锅中。
7.加入适量水，加入适量生抽大火烧开。
8.大火烧开转中火焖廿分钟左右。
9.察看下锅里快收汤汁时，撒入适量的鸡精即可。
10.色，香，味俱全的美食即可出锅装盘。
11.成品图。
小贴士：
这是一道营养的下饭菜，茶树菇的香味融入到肉里，及鹧鸪蛋里，确实很香呢！ 喜欢的朋友可以试着做哦。
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茶树菇五花肉的做法
茶树菇是一种高蛋白、低脂肪，营养丰富的食用菌，食之味美、柄脆，香气浓郁、清脆爽口、堪称美味佳肴。这次尝试用茶树茹与五花肉搭配效果不错，茶树菇吸收了肉香味，味道好极了
材料：
五花肉750克，茶树菇300克，油少许，盐少许，老抽少许，冰糖少许，姜少许，啤酒适量，味精少许，，
茶树菇五花肉的做法的做法步骤：
步骤1，所有食材
步骤2，五花肉过水洗净，茶树菇洗净
步骤3，起油锅加热，放入五花肉煸炒
步骤4，放少许姜
步骤5，放适量啤酒
步骤6，放少许老抽
步骤7，放少许盐
步骤8，放入冰糖煮至五花肉酥
步骤9，再放入茶树菇煸炒
步骤10，最后放少许味精炒匀即可
茶树菇茭白烧五花肉
食材明细：
主料：：五花肉350克，茶树菇35克，茭白225克，
辅料：：料酒适量，生抽适量，盐适量，白糖适量，
茶树菇茭白烧五花肉的做法步骤：
1.食材：五花肉（已清洗切块焯水）、茶树菇（已泡发清洗）、茭白（已剥壳清洗切开）
2.烧锅倒油烧热，下入焯好的五花肉翻炒翻炒。
3.随后，加入一些清水。
4.加适量的料酒。
5.煮开煮上10分钟。
6.接着，合入切好的茭白和清洗好的茶树菇翻动一下。
7.然后，加适量的生抽。
8.加适量的盐。
9.加适量的白糖。
10.调味煮开。
11.最后，煮至汤汁差不多了，即成。
茶树菇豆腐泡五花肉
食材明细：
主料：：五花肉1小块，茶树菇1盘，豆腐泡1小盘，
辅料：：葱1/3小碟，料酒1勺，生抽1勺，蚝油1勺，油适量，盐适量，姜1/3小碟，蒜1/3小碟，
茶树菇豆腐泡五花肉的做法步骤：
1. 准备好原材料；
2.热锅凉油， 放入五花肉片进去煸炒；
3.微微煸炒出油后加入姜蒜进去继续翻炒；
4.微微煸炒出油后加入姜蒜进去继续翻炒；
5.放入茶树菇进去翻炒；
6.加入豆腐泡继续翻炒；
7.加入适量的生抽和少许水；
8.加盖焖煮2—3分钟；
9.加入点蚝油进去翻炒均匀；
10. 加入盐调味；
11.再放入蒜白进去翻炒；
12. 最后出锅前放入青蒜叶进去翻炒均匀即可。
13.端上桌了。
小贴士：
1. 五花肉用少许油煸炒， 让其微微出油， 这样炒出来的肉片更香还不油腻； 2. 烧菜时无须加入过多的水， 这样吃起来会更干香有滋味； 3. 最后要先放入蒜白炒香， 出锅前再放入青蒜叶进去翻炒均匀即可出锅。
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