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俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,没有好食材,就没有好美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,哪些食材让你感兴趣?也许"夏果椰奶燕窝"就是你要找的,仅供参考,希望能为你提供参考!

食材明细:

主料::椰奶适量,木瓜适量,燕窝适量,

辅料::冰糖适量,

夏果椰奶燕窝的做法步骤:

1.燕窝以200ml水泡发约两小时,再沥出杂质。

2.将燕窝取出沥干后,放入小炖盅,加入300ml水和冰糖20g,以电炖锅炖制,选择“燕盏”功能。

3.木瓜对切后,将一半木瓜用汤匙略挖成小深碗状,将挖出的木瓜肉切丁备用。

4. 将炖好的燕窝拿出后,冰镇后摆入木瓜盅,倒进椰奶,放上果粒丁即可。

小贴士:

燕窝能提供孕产期所需营养,有助于儿童脑补发育,也能帮助身体修复、细胞再生,是养颜圣品。

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怎么炖燕窝/椰奶燕窝


食材明细:

主料::燕窝5g,雪莲8-10粒,

辅料::椰浆一小杯,

怎么炖燕窝/椰奶燕窝的做法步骤:

1.懒得一张张拍图,直接入锅炖开始说。雪莲是之前泡好的(要泡蛮久的),和泡好的燕窝一起放进炖盅,倒入椰浆,不要倒太多,没过燕窝一点点就好。

2.椰浆一般超市都有卖的,一罐不到五块钱,很便宜,可以用很多次,用不完的拿来做蛋糕也成。

3.全部倒进去后是这样的,可以开始炖了。

4.45分钟后香气四溢,盛出食用。懒人可以炖多一点,这样就不用天天炖了,冷却后放进冰箱冷藏,可以放7天。

小贴士:

没得窍门

牛油果燕窝


食材明细:

主料::燕窝1盏,

辅料::牛油果1个,

牛油果燕窝的做法步骤:

1.燕盏加入适量纯净水进行泡发。

2.泡发两个小时后,撕开燕角,继续泡发。

3.总共泡发四个小时后,放在干净的容器里挑毛,九里香很干净,稍稍挑去些小毛,用水过几遍就很干净的咯。

4.将挑好毛的九里香燕盏放入炖锅中清炖,大约炖煮15-25分钟,此时口感最佳。

5.将成熟度刚好的牛油果切半,将果肉挖出,和燕窝混合。

6.将牛油果燕窝混合物装入牛油果即可~可根据个人口味加入石蜂糖调味~

夏果龙虾球


食材明细:

鲜活龙虾1只,夏威夷果40颗,西兰花100克,胡萝卜20克,哈蜜瓜20克,鸡蛋清1只,绍酒5克,葱结,姜片各10克,葱花4克,湿淀粉,精盐,味精适量,清油1000克。

夏果龙虾球的做法步骤:

1.将龙虾肉剥出,洗净,刻上花刀,改成球形,加蛋清、精盐、味精、淀粉各适量上蛋清浆。

2.将龙虾头、尾,加葱结、姜片、绍酒上笼蒸熟。西兰花、胡萝卜、哈蜜瓜改刀成小球状。

3.炒锅上火烧热,放入清油至六成热时,倒入龙虾肉划油,变色时捞起沥油,随后下夏威夷果、西兰花、胡萝卜划油。接着合下锅,用精盐、味精、湿淀粉勾薄芡装盘。

4.用夏威夷果、西兰花围边,装上龙虾头、尾即成。

牛油果牛奶燕窝


食材明细:

主料::牛油果半个,燕窝10g,牛奶120ml,

辅料::冰糖适量,

牛油果牛奶燕窝的做法步骤:

1.将燕窝用纯净水泡发一晚,换水放到蒸锅里蒸25分钟左右,依个人喜好加适量冰糖。

2.将牛油果切成小丁,加入燕窝中一同蒸10分钟左右。

3.关火倒入牛奶混合即可。

双果燕窝杯


食材明细:

主料::澳芒一个,火龙果一个,燕窝5克,椰汁一瓶,

辅料::冰糖适量,

双果燕窝杯的做法步骤:

1.先将燕窝泡发2—3小时,然后用镊子挑出细毛,洗净

2.把泡发好的燕窝放进隔水炖燕窝机内,按下“白燕”功能键,炖煮30分钟,早出锅前10分钟加入适量的冰糖

3.芒果洗净削皮备用【不要破坏水果原本形状】

4.火龙果也洗净削皮备用【不要破坏水果原本形状】

5.拿出小勺子把芒果和火龙果挖成球状,放在盘子里备用

6.接下来只要一层一层地把芒果和火龙果错开叠在杯子里~慢慢地倒入冰镇椰汁

7.最后一步!把Q滑爽口的燕窝一勺一勺放在最上面,一杯冰凉健康的双果燕窝杯就完成啦!

小贴士:

1.剩下的芒果碎不要浪费,打成泥铺在杯底,让球状的火龙果更容易站立
2.用燕窝机可以简单地完成燕窝炖煮的工序,不用看火,也不用担心燕窝化成水~

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