食材明细:
主料::西洋参适量,桂圆适量,枸杞适量,
辅料::冰糖适量,
枸杞西洋参炖桂圆的做法步骤:
1.枸杞、桂圆干、西洋参准备好。
2.桂圆和西洋参放入电饭煲内胆中,添加适量水烧煮20分钟(也可以放炖盅里)。
3.枸杞清水冲洗一下,放入电饭煲中同炖10分钟,加入冰糖调味。
小贴士:
份量参考了网友们的建议,说是桂圆肉与西洋参的比例大概是10:1。不过我今天用的是整粒桂圆,也就大概着放了。
食材明细:
主料::西洋参5克,当归15克,羊肉500克,生姜3片,枸杞子30克,
辅料::盐适量,
西洋参当归羊肉汤的做法步骤:
1.用料:西洋参5克,当归15克,羊肉500克,生姜3片,枸杞子30克,盐适量
2.生姜洗净后切成片,
3.将当归表面的泥沙刷洗干净。
4.羊肉洗净,切成小块,
5.将切好的羊肉放入锅中,倒入适量清水,置火上大火煮沸。
6.水开后表面浮出许多血沫,
7.待血沫出尽后将羊肉捞出。
8.再将煮过的羊肉和姜片,当归,西洋参一起放入电砂煲内胆中,
9.加入适量水,
10.盖上盖子,选择自动档,炖约3小时左右。
11.放入枸杞,再盖上盖子,焖约10分钟。
12.关机,拔电,揭开盖子,在汤中加入适量食盐调味,
13.盛出食用。
小贴士:
1、若不喜欢西洋参的味道,可以根据自己喜好酌情减量。
2、没有电砂煲也可以换用普通砂煲在炉火上小火慢炖。
食材明细:
主料::乳鸽1只,
辅料::西洋参适量,红枣适量,枸杞适量,
配料::细盐适量,
西洋参乳鸽汤的做法步骤:
1.备乳鸽,红枣,西洋参,枸杞。
2.红枣泡洗干净。
3.鸽子下锅,加入西洋参及泡洗好的红枣及一半枸杞。
4.加入适量清水。转高档火上盖炖制。
5.炖制汤底开后,沥去浮沫。
6.转低档火,炖制三小时。
7.再将剩余的枸杞下锅炖制十分钟。
8.食用前加入适量细盐调味即可。
9.西洋参乳鸽汤完成。
小贴士:
炖制出来的浮沫一定要沥去再接着炖制,要不然成品汤口感成色都会受到影响。
感谢您阅读“97美食网”的《西洋参当归芡实天麻枸杞排骨汤》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了排骨汤专题,希望您能喜欢!