滋补党参羊肉汤

食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你记忆中最深的食材是什么？为此，小编花时间整理了滋补党参羊肉汤，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！

食材明细：

主料：：羊肉300克，党参15克，红枣10枚，枸杞子30克，生姜1块，

辅料：：食盐适量，

滋补党参羊肉汤的做法步骤：

1.用料：羊肉300克，党参15克，红枣10枚，枸杞子30克，生姜1块，食盐适量。

2.将党参表面的泥沙刷洗干净，

3.洗净红枣表面的浮尘，备用。

4.羊肉洗净，切成大片，

5.放入锅中，加一块拍扁的生姜，倒入适量清水，置火上，大火煮沸。

6.随着水温升高，血沫渐渐浮出。

7.待血沫出尽后，捞出羊肉。

8.放入炖盅里。

9.加入党参，红枣，枸杞，和生姜片。

10.加入适量清水，放入电炖锅中。

11.在电炖锅中加入适量清水，注意保持水位的高度。

12.盖上盖子。

13.插好电源，选择炖肉功能，启动。

14.炖煮结束，电炖锅自动进入保温功能。

15.关机，拔电，取出炖盅，加盐调味食用。

小贴士：

没有电炖锅可以将炖盅放入锅中小火蒸煮。
使用电炖锅需注意水位高度，水位太低会导致干烧，水位太高可能会溢出。

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党参黄羊肉汤

食材明细：

羊肉(瘦)250克，党参10克，洋葱(白皮)15克，姜3克，黄酒5克，猪油(炼制)15克，盐2克，味精1克

党参黄羊肉汤的做法步骤：

1.羊肉洗净，切片；

2.党参浸透，切片；

3.洋葱、姜切片；

4.锅内加猪油，放入肉汤，烧开后，加羊肉、党参；

5.加入洋葱、姜、黄酒，共煮至肉烂；

6.盐、味精调味食之。

小贴士：

羊肉更适宜选黄羊肉。益气养血，健壮体质。适用于形体消瘦。党参：不宜与藜芦同用。

当归滋补羊肉汤

食材明细：

主料：：羊肉适量，当归适量，黄芪适量，龙眼干适量，枸杞适量，阿胶枣适量，

辅料：：姜片适量，

配料：：料酒适量，盐适量，

当归滋补羊肉汤的做法步骤：

1.羊肉剁大块放入锅内焯烫，锅内倒少许料酒和几片姜片。

2.砂锅烧水把焯过水的羊肉捞入砂锅内。

3.当归黄芪冲洗干净也倒入砂锅。

4.放入几粒龙眼干。

5.加几粒枸杞。

6.加几颗阿胶枣。

7.盖上锅盖大火烧开后转小火煲足一个小时。

8.喝的时候加盐。

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