食材明细:
主料::茄子适量,鸡蛋适量,面粉适量,淀粉适量,
辅料::醋适量,白糖适量,酱油适量,
酸甜美食——茄子鱼的做法步骤:
1.茄子去蒂洗净。
2.茄子去皮,切成片状。
3.将面粉与鸡蛋混合,调成面糊,将茄子蘸上面糊,放入160摄氏度的油温炸至金黄。
4.将茄子捞出。
5.将油温加热至200摄氏度,将茄子放入锅中,复炸后捞出。
6.炸好的茄子。
7.另起一锅,放入酱油、醋、糖和水调成酱汁,将炸好的茄子放入裹上酱汁之后,放入水淀粉勾芡。
8.酸甜可口的茄子鱼就做好了。
9.开动吧?
食材明细:
主料::面粉500g,酵母5g,白砂糖10g,温水245g,
辅料::核桃适量,红枣适量,葡萄干适量,黑芝麻粉适量,
酸甜美食一一豪华版刀切馒头的做法步骤:
1.大碗里先倒245克温水,酵母5克,白砂糖10克,搅拌匀,放500克面粉,揉成光滑面团(揉一百下以上)盖上拧干的湿纱布,发酵2倍大小。
2.放敲碎的核桃,切丁的红枣,打成粉的黑芝麻,葡萄干适量。
3.揉匀面团(揉一百下以上)
4.取三分之面团,搓成长条。
5.切掉不平的两端,揉圆,中间均匀切块。
6.用小刀在切好的馒头上切一刀,浅浅的一刀,不要切下去。为了好看。
7.放进蒸笼里,继续做剩下的面团。
8.静置,发酵2倍大小。
9.盖好盖子,大火蒸15分钟,焖5分钟即可。
食材明细:
主料::豆腐适量,
辅料::金针菇适量,西红柿2个,玉米粒少许,豌豆少许,盐1勺,油适量,蒜泥适量,生抽2勺,
“酸甜美食”豆腐煲的做法步骤:
1.准备好以上食材,把西红柿烫熟1分钟,然后去皮切碎。
2.蒜瓣放入绞肉机绞碎。
3.锅里放入油,把蒜泥放入爆香。
4.把西红柿放入炒出红汁,再加适量的水。
5.水烧开后放入豆腐,金针菇,煮5分钟。
6.再放入豌豆和玉米粒,盐,生抽再炖煮五分钟。
7.简单易操作。
8.西红柿的酸甜开胃,超级美味。
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