好的美食离不开好的食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的根在食材文化，你对食材有一定研究吗？我们的小编特意搜集并整理了莲子百合红枣汤，欢迎你参考，希望对你有所助益！
食材明细：
主料：：红枣5颗，莲子6颗，百合适量，花生适量，
辅料：：黄冰糖适量，
莲子百合红枣汤的做法步骤：
1.准备食材。
2.莲子喝百合用开水泡两个小时。
3.四样食材放进炖盅，加八分满的水。
4.隔水蒸20分钟。
5.蒸好后关火取出炖盅，放黄冰糖，量根据自己的口味。
6.搅拌一下让黄冰糖融化。
7.冰镇后的味道更好。
小贴士：
花生我已经脆脆的，如果喜欢烂一点的花生，炖的时间要加长。
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龟肉百合红枣汤
食材明细：
乌龟250克，百合50克，枣(干)30克，大葱15克，姜10克，盐2克
龟肉百合红枣汤的做法步骤：
1. 将百合用温水洗净；
2. 龟肉、百合、红枣，一并放入瓦锅内，加水适量；
3. 先用武火煮沸后，加入葱、姜、盐各适量；
4. 改用文化慢煮至龟肉熟透即可。
小贴士：
1. 滋阴润燥，养血安神；2. 适用于阴虚之失眠、心烦、心悸及阴虚肺燥之久咳等症。乌龟：龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
桃胶百合红枣汤
食材明细：
主料：：桃胶10g，百合20g，红枣4颗，
辅料：：冰糖适量，
桃胶百合红枣汤的做法步骤：
1.提前将原材料准备好
2.桃胶提前一天泡好（这是泡了一个晚上的桃胶，一定要充分泡好哦）
3.因为桃胶里含有杂质，浸泡好后把杂质挑出来（晶莹剔透是不是很好看呢）
4.将桃胶、红枣放入砂锅中，倒适量清水煮沸转为小火煲1.5-2个小时
5.然后加百合、冰糖，因为百合比较容易熟，太早放会融化掉（我就是一不小心放早了，百合已经煮烂了）
6.刚刚煲好的养颜汤，桃胶真的很好吃
小贴士：
1.桃胶一定要提前浸泡，临时起意煲出来的桃胶都不好，失去Q弹的嚼劲
2.桃胶因为生长在树上，难免有一些杂志，所以浸泡好后一定要去除杂志，不然特别影响美观和口感
3.百合比较容易煮熟，不要放太早，不然会煮烂
冰糖银耳百合莲子红枣汤的做法
简单、好吃又营养。女孩子应该多吃点。
材料：
鲜百合2个，银耳适量，莲子若干，红枣或枸杞少量，冰糖适量，，
冰糖银耳百合莲子红枣汤的做法的做法步骤：
步骤1，银耳提前泡发。热水约半小时到四十分钟即可。
步骤2，鲜百合洗净，掰开。
步骤3，莲子提前泡半小时，洗干净待用。
步骤4，枣洗干净。普通枣就可以。新疆大枣反而没有味道。
步骤5，枸杞洗干净。这步也可省略。
步骤6，所有原料倒入电炖锅的盅里。用普通砂锅或锅也可以。
步骤7，功能选“慢炖”或“甜品汤”均可。
步骤8，煮到一半时加入足量冰糖。就ok了。
步骤9，煮两个半小时后就搞定啦！其实百合后面放也可以的。提前放百合会融化在汤里。
红枣百合莲子豆浆
食材明细：
主料：：红枣12颗，百合10克，莲子20克，黄豆50克，
辅料：：水1200毫升，
红枣百合莲子豆浆的做法步骤：
1.用料
2.莲子百合黄豆洗净沥水
3.红枣洗净去核，切小丁
4.将各材料放入豆浆机打浆桶
5.加水浸泡一夜
6.装机头
7.启动打浆
8.打浆结束
9.倒出饮用
小贴士：
红枣切成小丁更容易被打碎。
红枣也可以在打浆时加入，不必浸泡。
豆浆连渣饮用营养更全面。
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