不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，食材的好坏决定了美食的成败。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材精通吗？也许以下内容“龟肉百合红枣汤”合你胃口！希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
乌龟250克，百合50克，枣(干)30克，大葱15克，姜10克，盐2克
龟肉百合红枣汤的做法步骤：
1. 将百合用温水洗净；
2. 龟肉、百合、红枣，一并放入瓦锅内，加水适量；
3. 先用武火煮沸后，加入葱、姜、盐各适量；
4. 改用文化慢煮至龟肉熟透即可。
小贴士：
1. 滋阴润燥，养血安神；2. 适用于阴虚之失眠、心烦、心悸及阴虚肺燥之久咳等症。乌龟：龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
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桃胶百合红枣汤
食材明细：
主料：：桃胶10g，百合20g，红枣4颗，
辅料：：冰糖适量，
桃胶百合红枣汤的做法步骤：
1.提前将原材料准备好
2.桃胶提前一天泡好（这是泡了一个晚上的桃胶，一定要充分泡好哦）
3.因为桃胶里含有杂质，浸泡好后把杂质挑出来（晶莹剔透是不是很好看呢）
4.将桃胶、红枣放入砂锅中，倒适量清水煮沸转为小火煲1.5-2个小时
5.然后加百合、冰糖，因为百合比较容易熟，太早放会融化掉（我就是一不小心放早了，百合已经煮烂了）
6.刚刚煲好的养颜汤，桃胶真的很好吃
小贴士：
1.桃胶一定要提前浸泡，临时起意煲出来的桃胶都不好，失去Q弹的嚼劲
2.桃胶因为生长在树上，难免有一些杂志，所以浸泡好后一定要去除杂志，不然特别影响美观和口感
3.百合比较容易煮熟，不要放太早，不然会煮烂
银耳百合红枣汤的做法
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材料：
银耳半朵，百合适量，红枣适量，枸杞适量，冰糖适量，，
银耳百合红枣汤的做法的做法步骤：
步骤1，银耳浸泡在清水里慢慢膨胀，把黄色部分剪掉，将银耳剪碎，清洗几遍
步骤2，百合，红枣，枸杞浸水清洗
步骤3，将银耳，百合，冰糖倒入电饭锅里，加两，三碗水
步骤4，按粥汤键即可，在大约1小时左右加入红枣，枸杞继续熬制
步骤5，大约两小时就可盛起放凉（PS:如果不够甜趁热时加入白砂糖搅匀）
步骤6，大功告成，冰饮更好喝哦
绿豆百合莲子红枣汤的做法
绿豆的主要营养成分碳水化合物含量与粗粮接近，且纤维含量极高，减肥时可作为粗粮适量食用。
材料：
绿豆25g，百合13g，红枣5g，莲子5g，枸杞3g，水350g，冰糖适量，，
绿豆百合莲子红枣汤的做法的做法步骤：
步骤1，百合、绿豆洗净，浸泡半个小时；
步骤2，红枣枸杞洗净，莲子浸泡十分钟、并洗净去除莲心；
步骤3，把以上食材全部加入炖锅内；
步骤4，加入清水，大火炖开！
步骤5，小火慢炖至熟。也可加入冰糖食用！
百合红枣甜汤
处暑时节，最是干燥，喝点甜汤，最是滋阴润燥了。红枣和百合都是天然的润燥食物，两者结合，很滋润哦!而且红枣的甜味也可以遮去百合的丝丝苦涩。红枣健脾胃，滋阴血，百合润肺止咳。这样的甜汤，你还不来一碗吗?
主料;百合;150克红枣8颗
辅料;糖水凤梨100克
1.百合剥开和红枣一起洗净，汤水凤梨准备
2.锅内倒入清水先把红枣加入
3.调的快速汤键
4.到了剩下15分钟的时候打开加入百合
5.加入糖水凤梨后盖上继续煮
6.时间到后断电出锅
温馨提示;
1.没有加任何糖类，微甜，喜欢偏甜的自己调整加入。
2.百合和糖水凤梨提前15分钟加入，时间恰到好处，酥而不烂，使得汤水不会浑浊。
喝汤竟有这样的好处》》》养生小常识常喝一汤有效缓解眼疲劳
养生小常识常喝一汤有效缓解眼疲劳
都说眼睛是心灵的窗户，眼睛是我们感知外部世界最重要的器官，可对于一些长期使用电脑的白领们、长时间看书学习的学生们，往往会感到眼睛发涩、视力模糊，这可怎么办?下面，小编教你一招，常喝一汤有效缓解眼疲劳。
现代都市人很多都用眼过度，造成眼睛疲劳，出现眼干、眼涩等症状。推荐一款三红汤：取山楂3～4个，红枣5~6个，枸杞10粒，将山楂和红枣掰碎，像沏茶一样，把这三红用开水冲泡。山楂可消积食、散淤血，并可强心、改善微循环，起到扩张血管和降血压、降低胆固醇的作用;红枣能补益脾胃，还能养血安神、益气生津、滋补肝胃;枸杞则有良好的滋阴、明目功效。用这三种原料泡水制成的三红汤，兼具补气、滋阴、化淤的作用。每天当茶水喝，长期坚持，能有效缓解眼睛干涩等症状。
另外，干菊花茶也可起到清肝明目的作用。取10克干菊花，用沸水冲泡片刻，即可饮用。菊花茶可治疗阴虚阳亢引起的眼干、眼涩，大家不妨一试。
枸杞子的功效与作用枸杞子配一宝安神保护眼睛
枸杞子是人们最常见的一种中药材，营养功效也特别多，常吃对身体好，很多人会煮粥，炖肉的时候的撒上一把，觉得很方便，其实它配上一宝，吃了对眼睛好，很适合现在的上班族，一起来看看吧。
有些民众可能听过，枸杞菊花茶对眼睛有益处。中医师表示，中药保养眼睛，最常用的就是菊花、枸杞两味药，古籍《本草纲目》记载：枸杞久服坚筋骨，明目安神。菊花则能养目血，常用于肝经风热所引起眼睛红肿，以及长时间用眼过度、久视伤血而导致眼睛痠涩。不过，枸杞、菊花还有其他妙用。
医师指出，民众可能不知道，小小一颗枸杞还有其他作用，含有枸杞多糖，这种成份能促进网状内皮系统的吞噬能力，进而提高免疫功能，增强人体抗病能力;枸杞还能促进骨髓造血干细胞增殖，增进造血功能。此外，枸杞含有甜菜硷，可以将类半胱氨酸转变成甲硫氨酸，有助于预防心血管疾病。
医师还指出，枸杞中含有玉米黄素，这种物质具有抗氧化功用，可以用来预防眼睛受到自由基或外在因素所导致视网膜黄斑部退化症。虽然吃枸杞好处多，然而，毕竟枸杞仍是一味中药材，使用有禁忌，像是外部实热者常有红肿热痛勿用，及脾虚湿滞者、常胃口不好者忌用。
另外，菊花不但明目、平肝养血，而且还具有安定神经的好处，所以对改善睡眠品质有益处。此外，菊花还适用于风热感冒、发热头痛、目赤昏花等症。
结语：枸杞子的功效虽然有很多，但要注意不能吃太多，很容易上火，尤其是容易上火的人们，需要适当食用。
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枸杞不能和什么一起吃？哪些人吃枸杞有害无利？说起枸杞，人们首先想到的是它补肾壮阳、养肝明目之类的益补功效，但凡事都有两面性，枸杞这种滋补佳品也不例外，有些人吃枸杞反而有害无利，而搭配错食物同食也会起到适得其反的效果。那么，枸杞不能和什么一起吃?哪些人不能吃枸杞呢?一起来了解下这些常识，别吃错毁健康。推荐阅读》》》枸杞三种吃法最有效最养生变质的枸杞如何辨别？
枸杞吃多了会有啥危害?
枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效，枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分。对人体健康有益，但是要注意把握用量。过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。
枸杞不能和什么一起吃?
1、有好些人喜欢喝茶的时候，放点儿枸杞，可是不是任何茶都适合与枸杞一起喝的。最不宜一起喝的就是绿茶，两者同时喝的话，会在体内形成一种人体无法吸收的物质，长期存留，对身体有很严重的损伤的。
2、枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
3、枸杞不宜和乳制品同食，比如奶酪、牛奶、羊奶等。
4、枸杞不宜和狗肉、牛肉、螃蟹等食物同食。
这类人最好别吃枸杞
阴虚人群吃枸杞易上火
夏季阴虚体质的人应该注意枸杞的用量，因为枸杞性甘，温和，用量过度能造成上火，尤其是生吃时更应减少用量。
自测：看看你是不是阴虚体质
阴虚体质，是指常有虚火的一类体质，由于精、血、津液等物质的亏耗，阴虚不能制阳，导致阳热相对偏亢，机体处于虚性亢奋的一种状态，使人适应能力减弱，机体容易衰老。临床常表现为形体消瘦、面红潮热、五心烦热、口干咽燥、盗汗遗精、心烦眠少、舌红少苔，脉细数，不耐春夏，多喜冷饮等。
感冒发烧发炎的人都别吃
枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
高血压和食肉过量的人别吃
由于枸杞子温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好别吃。
由于枸杞巨大的市场价值，黑心商为了追求利润，将枸杞活生生变成了毒药。怎样在市面上买到真品枸杞?请专家为我们支两招》》》如何辨别毒枸杞教你3个小妙招如何辨别毒枸杞教你3个小妙招
如何辨别毒枸杞教你3个小妙招枸杞作为药食食品，具有明目养生的功效，很多人喜欢拿它来泡茶煮粥，是中国人非常普遍的保健品。可是黑心商为了追求利润，将枸杞活生生变成了毒药。怎样在市面上买到真品枸杞?请专家为我们支两招。》》》枸杞泡水煮粥没用！干嚼枸杞才护眼《《《
近两年来，关于枸杞子含硫、含亚钠事件的报道层出不穷。央视2套《是真的吗》栏目曝光了部分枸杞商家为了枸杞子色泽亮丽，能卖个好价钱，用硫磺熏蒸枸杞。至2014年11月6日，央视7套《聚焦三农》再次报道了青海省都兰县诺木洪农场枸杞添加亚钠。
看了上述报道，作为一名普通消费者，就不得不学学怎么辨别真假枸杞了。巧辨毒枸杞，用三招就能办到。
如何分辨原生态枸杞和毒枸杞
一、看
分辨枸杞是否是原生态，先要看起表面颜色，颜色鲜艳透红鲜亮的很可能是熏硫枸杞，而颜色稍微艳丽少有深色的枸杞很有可能是亚纳枸杞。原生态的枸杞颜色一般是深红色和暗红色，对视觉冲击较小，用我们通常的心态就是看一眼都不想买的那种。
二、闻
闻主要是闻枸杞的气味，将你买来的枸杞放到鼻子前闻一闻，如果有刺鼻的酸味或者明显的酸味，那你很可能是买到了熏硫枸杞;如果味道没有什么气味，那你可能买到的是亚钠枸杞或者含硫较低的枸杞。原生态的枸杞问起来有一股香味或者是浓香问，这属于只可意会不知道如何言传的味道，只有各位慢慢体会。
百合红枣梨汤
食材明细：
主料：：梨2个，百合适量，红枣10粒，
辅料：：冰糖20克，清水适量，
百合红枣梨汤的做法步骤：
1.准备好食材配料。
2.红枣洗净备用。
3.梨洗净去皮切块。
4.百合提前泡发。
5.九阳不粘小奶锅内加水。
6.水开后加入梨块。
7.再加入红枣煮20分钟。
8.放入百合冰糖。
9.煮至百合变软即可。
小贴士：
1、百合也可用新鲜百合，味道更赞。
2、梨要选择个头适中，表面较光洁，无虫眼及损伤的梨。
银耳红枣百合汤
食材明细：
主料：：银耳1朵，红枣10颗，百合少许，
辅料：：枸杞少量，
银耳红枣百合汤的做法步骤：
1.准备好材料，银耳红枣泡发
2.银耳剪碎，加红枣，冰糖，枸杞，加适量水，用高压锅压15-20分钟
4.我喜欢银耳炖得很烂，入口即化，滑滑的。美容养颜佳品
小贴士：
用干百合也可以，跟银耳一起压。枸杞也可以压好后在放
冰糖银耳百合莲子红枣汤的做法
简单、好吃又营养。女孩子应该多吃点。
材料：
鲜百合2个，银耳适量，莲子若干，红枣或枸杞少量，冰糖适量，，
冰糖银耳百合莲子红枣汤的做法的做法步骤：
步骤1，银耳提前泡发。热水约半小时到四十分钟即可。
步骤2，鲜百合洗净，掰开。
步骤3，莲子提前泡半小时，洗干净待用。
步骤4，枣洗干净。普通枣就可以。新疆大枣反而没有味道。
步骤5，枸杞洗干净。这步也可省略。
步骤6，所有原料倒入电炖锅的盅里。用普通砂锅或锅也可以。
步骤7，功能选“慢炖”或“甜品汤”均可。
步骤8，煮到一半时加入足量冰糖。就ok了。
步骤9，煮两个半小时后就搞定啦！其实百合后面放也可以的。提前放百合会融化在汤里。
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