食材是美食最基本的构成，没有好食材，就没有好美食。中国人历来对食材非常讲究，你平时对食材了解比较多吗？为此，你可能需要看看“薏米红豆浓浆(1)”，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：薏米60克，红豆40克，
辅料：：百合12克，
薏米红豆浓浆的做法步骤：
1.将各原料洗净
2.加入清水浸泡过夜
3.原料涨发
4.倒入豆浆机
5.加水至水位线
6.装好机头
7.启动全营养豆浆功能
8.豆浆机工作结束，倒出饮用
小贴士：
泡豆子的水不必倒掉，可以一起倒入豆浆机中。因为在浸泡过程中，会有一些营养成分溶入水中。
打好的浓浆可以根据自己的口味加糖或蜂蜜调味
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红豆薏米紫米粥(1)
食材明细：
主料：：红豆100克，薏米100克，紫米100克，
辅料：：冰糖适量，
红豆薏米紫米粥的做法步骤：
1.准备好材料，红豆100克，薏米100克，紫米100克。红豆和薏米提前用温水泡2小时左右。
2.把泡好的红豆和薏米放入电饭煲中，加入足够的水，大火煮开。
3.煮30分钟后加入洗净干净的紫米，一起煮。
4.煮开后转焖煮键，等粥软糯后加入适量的冰糖即可。
5.做法相当简单，而且食材价格也不贵，效果却不错，喝了胃也舒服。
小贴士：
1、红豆和薏米不易煮烂，所以要提前泡一下。
2、冰糖可根据个人的口感添加。
红豆薏米甜酒酿(1)
食材明细：
主料：：赤小豆50g，薏米50g，红枣4颗，甜酒酿4匙，纯净水800ml，
辅料：：冰糖2块，
红豆薏米甜酒酿的做法步骤：
1.赤小豆和薏米用清水浸泡一个晚上，天热请放在冰箱内冷藏过夜。
2.泡好的赤小豆和薏米冲洗干净，放入美的BB煲玻璃内胆中。
3.玻璃内胆放入电饭煲，倒入纯净水。
4.放入冲洗过的红枣。
5.选择BB煲“宝宝粥”程序，时长2小时。
6.炖煮剩余5分钟时候加入3～4勺的甜酒酿和2块冰糖或红糖。
7.祛湿健脾又营养丰富的红豆薏米甜酒酿就制作完成了。
8.根据口感喜好也可以添加核桃、花生或桂圆等等。
9.若是当早餐可以提前一晚把食材放入电饭煲中预约起，第二天早起就有热腾腾的红豆薏米甜酒酿吃了！
小贴士：
红豆和薏米一定要泡发，建议选择赤小豆。添加的水量多少根据喜好调整，正常食材和水量的比例是1:8，喜欢浓稠的可为1:6比例。
薏米红豆牛奶
食材明细：
主料：：红豆80克，薏仁40克，牛奶200克，
辅料：：糖15克，水适量，
薏米红豆牛奶的做法步骤：
1.将红豆薏仁淘洗干净后用清水浸泡5小时。
2.倒入电压力煲中，水量别放太多，后面还要放牛奶。
3.选择煮豆功能35分钟，启动程序，没有电压力煲，用普通高压锅也可以，高压锅上气后转小火35分钟。
4.将煮好的红豆薏米连汁一起倒入奶锅中，放入200ML牛奶和冰糖，煮开即可。
5.可趁热吃，也可以冰镇后食用。
6. 经常这样吃对女生很好。
红豆薏米发糕
食材明细：
主料：：面粉200克，红豆薏米粉100克，
辅料：：牛奶200克，鸡蛋1个去壳63克，酵母3克，糖粉30克，
红豆薏米发糕的做法步骤：
1.准备好各种原料。
2.容器中打入鸡蛋1个，鸡蛋有大有小这个鸡蛋去壳后是63克，倒入牛奶200克。
3.放入30克糖粉，没有糖粉的放白糖一样的，糖粉只不过好融化些。
4.放入酵母，我用的是白燕耐高糖酵母，做面包蒸馒头发糕我都都用这酵母。
5.搅拌均匀至糖粉和酵母都融在牛奶里，然后放入面粉200克。
6.放入谷之优品的红豆薏米粉。
7.搅拌至如图没有面粉颗粒，稍微浓稠一点的面糊，做发糕水粉比例还是很重要的，水粉太多蒸出的发糕湿粘口感不好，而且容易塌陷，水份少的相当于蒸大馒头，也失去了发糕松软的口感。
8.6寸加高戚风模具抹油，把面糊倒入，表面抹平。
9.摆上葡萄干，切开的大枣，蔓越莓干，然后放入蒸锅中发酵，锅中水温在35-40度之间发酵温度正合适。
10.发酵到2倍到2.5倍大，或者到模具的9分满就可以了。
11.模具放入锅中大火烧开转中火蒸30分钟，关火后焖5分钟再开锅，以免回缩，取出稍微不太烫手就可以脱膜切块食用了。
12.成品图。
13.成品图。
14.成品图。
15.成品图。
16.成品图。
17.成品图。
18.成品图。
小贴士：
1、面糊太稠太稀都不好，太稠不松软，太稀口感湿粘，粘牙。
2、发糕蒸制的时间比馒头要久，最少蒸30分钟，中途千万不要打开锅盖看，发糕突然遇冷就会回缩。
3、蒸发糕，低筋，普通，高筋面粉都可以，高筋面粉用的水量要多一些，视面糊的稀稠度情况添加。
薏米红豆糊
食材明细：
主料：：薏米100g，红豆80g，
辅料：：冰糖适量，水1100ml，
薏米红豆糊的做法步骤：
1.准备食材
2.红豆，薏米浸泡一晚后，洗净。
3.将红豆，薏米放入豆浆机中，加入1100ml水。
4.将功能调到米糊档。
5.25分钟左右，放入2块冰糖，就可以吃了。
6.成品图
小贴士：
红豆，薏米较硬，前一天晚上浸泡一夜，有利米糊做的滑爽，吃口好。
感谢您阅读“97美食网”的《薏米红豆浓浆(1)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了红豆西米露专题，希望您能喜欢！
