食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，没有好食材，就没有好美食。中国人历来对食材非常讲究，你记忆中最深的食材是什么？也许以下内容“防秋燥----银耳木瓜盅”合你胃口！仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
主料：：雪梨适量，木瓜适量，银耳适量，百合适量，
辅料：：枸杞适量，
配料：：冰糖适量，
防秋燥----银耳木瓜盅的做法步骤：
1.雪梨、百合、银耳、枸杞、冰糖。
2.银耳泡发。
3.去蒂，撕成小块。
4.雪梨去皮切小块；百合，枸杞洗净泡发。
5.将所有材料倒入电压力锅中，调至十五分钟炖熟。
6.阀子落下后将泡好的枸杞放入，再焖5分钟。
7.木瓜洗净后对半切开，去掉内瓤。
8.在开口处切一圈花边。
9.将银耳羹盛入木瓜盅内即可。
小贴士：
木瓜可以生吃,也可以再上锅蒸8分钟食用。
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防秋燥，柠檬蜂蜜水
食材明细：
主料：：柠檬3个，蜂蜜500g，
辅料：：盐适量，
防秋燥，柠檬蜂蜜水的做法步骤：
1.食用盐将柠檬搓洗两分钟，用水冲净，毛巾擦干备用；
2.案板和道具都要保持干净，无水；
3.柠檬切片，怕苦可以将柠檬籽去掉（这里我没去，柠檬具有防癌作用）
4.密封罐底部先倒入一层蜂蜜，后将柠檬片依次叠加，装一半倒入蜂蜜漫过柠檬，接着放柠檬片，倒入蜂蜜，直到灌满瓶；
5.加盖密封好，放入冰箱，两天后即可食用；
6.防秋燥，来一杯滋润的柠檬水。
银耳木瓜盅的做法
口感软糯清甜，木瓜健脾消食、银耳滋润高胶原、红枣益气补血…美容功效都不用多说…直接用木瓜做汤盅一起炖，碗都不用洗啊(⊙o⊙)！哈哈哈
材料：
木瓜1只，银耳10-15g，红枣40-50g，冰糖10g，水100ml，，
银耳木瓜盅的做法的做法步骤：
步骤1，木瓜由1/3处顺长切开，去籽，再剜去一些果肉，呈汤盅状
步骤2，填入红枣、泡发好的银耳，放入冰糖，加水
步骤3，盖起来（如果担心滑落，请温柔的将木瓜捆扎），待蒸锅上汽，转中小火，慢炖30min即可
对抗秋燥——银杏银耳山药汤
食材明细：
主料：：银杏10克，银耳一朵，红枣适量，山药30克，
辅料：：黄冰糖适量，
对抗秋燥——银杏银耳山药汤的做法步骤：
1.山药去皮切成小块，泡在淡醋水里。
2.银耳泡发，去掉黄色的蒂，切成碎碎。
3.银杏去皮去心。
4.所有主料加上适量水，大火转小火煮15分钟。
5.加上红糖煮至融化即可。
小贴士：
1、银杏一天吃不可以超过10粒。
2、银杏的心一定要去掉、有毒。
3、山药不是马上煮就要泡在淡醋水里以免氧化变黑。
润秋燥——冰糖银耳炖雪梨
食材明细：
主料：：干银耳2朵，生梨2个，
辅料：：冰糖适量，枸杞适量，
润秋燥——冰糖银耳炖雪梨的做法步骤：
1.1、所有食材准备好。
2.2、银耳泡发洗净。
3.3、梨去皮切块，核不要。
4.4、将泡发好的银耳摘小朵，和切好的梨块一起放入紫砂锅中，加水没过食材2厘米。
5.5、大火煮开后转小火煲一个小时，准备吃之前放入冰糖和枸杞。
6.6、冰糖和枸杞放入后，盖上盖焖5分钟后，就可以吃啦。
银耳牛奶木瓜盅的做法
材料：
银耳，木瓜，牛奶，冰糖，
银耳牛奶木瓜盅的做法的做法步骤：
步骤1，银耳用温水泡发，用开水煮10分钟。
步骤2，将木瓜洗净，削去三分之一，挖去里面的籽。
步骤3，将软烂的银耳放在木瓜的肚子里，放上冰糖，用牙签将盖子固定住，入开水锅中隔水小火炖约20分钟。
步骤4，取出，加入牛奶，再炖5分钟即可。
秋燥的法宝—银耳桃胶蔓越莓
食材明细：
主料：：桃胶适量，银耳适量，
辅料：：蔓越莓适量，梨适量，冰糖适量，
秋燥的法宝—银耳桃胶蔓越莓的做法步骤：
1.材料：桃胶（泡发12小时以上）、银耳（泡发1小时，去根掰成小朵）、蔓越莓、梨（切小块）、 冰糖（红糖或者黄砂糖）。
2.桃胶淹泡一夜，或者12小时以上。硬硬的桃胶就会发泡成原来的8-10倍，再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去掉，用水反复清洗后，掰成小块。同理，银耳淹泡1小时后，把银耳黄色的根部去掉，掰成小朵。蔓越莓略洗干净即可。
3.梨切小块。梨切小块。桃胶、银耳泡发清洗处理完后，掰成小块，一起放入锅内，加适量水。大火烧开转小火慢炖2-3小时，直到粘稠。如果喜欢更粘稠的银耳和桃胶，可以继续加长炖制时间。银耳粘稠后，加梨，烧5分钟。再加入蔓越莓和冰糖。慢火烧至冰糖完全融化即可。
小贴士：
甜品中加入雪梨生津润燥，加入苹果则提高抗氧化能力，任君选择喔！这款甜品不仅好喝 美容、生津润燥不但适合白领丽人们，更适合全家一起分享，简单易做，您还不赶快动手给自己甜蜜一番！
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