食材指制作食物时所需要使用的原料，没有好食材，就没有好美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，对于食材你知道的有哪些呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上“润燥汤羹”百合银耳苹果糖水，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
主料：：银耳1把，百合1把，富士苹果1个，清水800克，
辅料：：冰糖20克，
“润燥汤羹”百合银耳苹果糖水的做法步骤：
1.银耳洗净泡发好
2.百合洗净
3.放电压力锅内，加清水
4.选杂粮粥，口味偏软
5.煮好的百合银耳
6.取苹果洗净
7.去核
8.切厚片
9.放银耳里
10.选开盖收汁
11.煮好的银耳苹果
12.取冰糖放碗里。如果家里人都可以吃糖，冰糖可以开始就放
13.取银耳汤
14.装盘
15.成品
97msw.Com扩展阅读
百合润燥米浆
食材明细：
主料：：大米10g，小米10g，薏仁10g，红豆10g，百合20g，
辅料：：清水900ml，
百合润燥米浆的做法步骤：
1.准备所需食材。
2.将食材淘洗干净。
3.全部倒入豆浆机。
4.加清水至最低刻度线。
5.选择“营养米糊”键，二十来分钟即可。
6.百合润燥米浆。
【广东】莲子百合润燥汤
食材明细：
主料：：干莲子适量，干银耳1/4朵，鲜百合1个，枸杞适量，黄冰糖适量，
辅料：：矿泉水适量，
【广东】莲子百合润燥汤的做法步骤：
1.莲子和银耳泡发2小时，莲子去芯，银耳去根切碎，百合和枸杞洗净备用；
2.煮锅里加莲子和银耳，足够的矿泉水，煮30分钟，加黄冰糖，煮10分钟，最后加百合和枸杞煮3分钟，看锅里有一朵漂亮的百合花。
3.好神奇，立刻把它盛到碗里，太美啦！都不忍心喝掉它。
4.再展示一次！
小贴士：
1、银耳少放，多了成银耳粥了。
2、少煮，一次喝完，现煮现喝，剩下再热百合会碎掉。
3、冰糖边加边尝，加到自己喜欢的甜度。
秋季润燥好饮品——百合莲子银耳羹的做法
秋季比较干燥，多发生咽干，嗓子疼，咳嗽等症状的，而这时煮上一碗银耳羹，银耳润肺防燥，加上时令的百合润肺、化痰、止咳，放上一把莲子可以清心安神，加上红枣又可以健脾气，总之是一款不错的秋季饮品。
材料：
银耳，红枣，莲子，百合，冰糖，，
秋季润燥好饮品——百合莲子银耳羹的做法的做法步骤：
步骤1，提前把银耳泡发，清除里面的杂质备用；
步骤2，去除根部的蒂，然后用手抓碎备用，越碎越好；
步骤3，把备好的银耳、莲子和红枣放到锅里，加足水，开火就可以开煮啦；
步骤4，煮到银耳发软而不脆的时候，放入适量的冰糖（为了提味，原味的不好吃）；
步骤5，冰糖化好后，把提前洗净去除杂质泡着的百合放入锅中；
步骤6，待百合煮至透明状就可以关火开吃了。
百合银耳羹
食材明细：
主料：：银耳1朵，枸杞10粒左右，
辅料：：鲜百合30克，老土冰糖50克，
百合银耳羹的做法步骤：
1.银耳用清水浸泡2小时左右，使其充分涨发，削去黄蒂洗净，撕成小朵，放清水中清洗干净
2.汤煲内放入入银耳，加入清水至八分满
3.汤煲盖盖子煮至银耳变的软烂粘稠;然后再把剥好的鲜百合清洗干净
4.把清洗好的百合和冰糖放进汤煲，放几粒枸杞，煮至冰糖溶化即可食用
5.完成
小贴士：
关于银耳的挑选，如何感官的鉴别： 一看耳片色泽鲜白带微黄，有光泽，朵大体轻疏松，肉质肥厚，无黑点，无杂质等。市场上有种非常白，可能是经过硫磺熏制后的银耳，闻会有异味，选购需注意。
银耳百合莲子糖水
食材明细：
主料：：银耳50克，
辅料：：干百合30g，干莲子50g，黄冰糖50个，
银耳百合莲子糖水的做法步骤：
1.银耳清水泡发，摘掉黄色的部分。
2.百合莲子提前半小时清水浸泡，洗去杂质，我选的是磨皮湘莲子，没有红衣汤色更清透。
3.水开后放入各材料大火煮五分钟，要小心沸腾后扑锅。
4.煲糖水我喜欢放黄冰糖，黄冰糖的微量元素和矿物质成分比单晶冰糖更多一些。
5.大火煮五分钟后转小火慢慢煨，一个小时或一个半小时就可以了。
小贴士：
砂锅煮各种食材更容易变软变浓味，冬天必备的厨具。
【木瓜百合银耳糖水】
食材明细：
主料：：银耳适量，木瓜1个，百合适量，
辅料：：冰糖适量，
【木瓜百合银耳糖水】的做法步骤：
1.银耳用清水发泡。
2.泡好洗净撕小。
3.放入电饭锅内，炖煮2小时。如果有高压锅就更好了，直接放入高压锅，半小时。
4.放倒出电饭锅，用锅煮，加入百合和木瓜。煮10分钟。
5.最后调入冰糖溶化即可。
润肤美颜苹果雪梨百合银耳羹
食材明细：
主料：：银耳10克，苹果半个，雪梨半个，百合干10克，枸杞10克，
辅料：：冰糖适量，
润肤美颜苹果雪梨百合银耳羹的做法步骤：
1.用料：银耳10克，苹果半个，雪梨半个，百合干10克，枸杞5克，冰糖适量。
2.百合事先用清水洗净浸泡至涨发。
3.银耳浸泡至涨发。
4.去掉根蒂，备用。
5.雪梨去皮核蒂把，切成小块。
6.将除枸杞外的所有食材放入电砂煲中，加入适量清水。
7.选择自动档，炖煮约3小时左右。
8.揭盖，加入枸杞，再焖片刻。
9.出锅，趁热食用。
小贴士：
银耳去除根蒂口感更好。
糖的用量可以根据自己口味酌情增减。
枸杞最后放入焖至涨发口感较好。
温补润燥——红枣百合雪梨糖水的做法
秋天来了，经常会觉得口干舌燥，那么雪梨糖水是必不可少的~但是雪梨百合性太凉，怎么办?一款温热润肺的糖水，一切都解决！超级简单哦，一起来试试看吧~
材料：
酥梨一个，百合一颗，红枣三颗，枸杞一把，冰糖或蜂蜜适量，，
温补润燥——红枣百合雪梨糖水的做法的做法步骤：
步骤1，首先处理食材，梨的皮也是很有营养的，但是很多人因为嫌梨表皮打了蜡所以总会弃去不用。我们用盐搓洗梨的表皮就可以去蜡，这样就可以保留梨皮啦(^V^)
步骤2，贴核切下梨肉，切成小块。
步骤3，鲜百合掰成小朵，洗净。
步骤4，因为天气渐凉，而梨和百合都是凉性，所以我们需要一些温补的食材来中和。取大枣和枸杞洗净。
步骤5，大枣劈开一刀。
步骤6，把所有食材放进电烧水壶，加入冰糖，煮开即可，电烧水壶会不断保温加热，时间越长越汤越甜美。如果想要加蜂蜜，就等稍凉一些再加入~注意这样煮出的百合软烂，第一次煮开及时捞出食用，不能反复保温加热，否则会煮化的。如果不喜欢太软烂的话就等汤煮的差不多了再加入百合。如果没有电烧水壶，用普通的锅也是可以的。
步骤7，成品~
百合红枣银耳羹
食材明细：
主料：：银耳适量，百合适量，红枣适量，枸杞适量，梨适量，
辅料：：冰糖适量，
百合红枣银耳羹的做法步骤：
1.准备好食材,洗净浸泡.
2.梨去皮切小块.
3.银耳泡发撕小块去蒂.
4.银耳放入电紫砂锅加水炖40分钟.
5.然后加入百合,红枣冰糖继续炖30分钟.再放梨丁,枸杞稍炖.
6.装碗即好.
百合枸杞银耳羹
食材明细：
主料：：银耳适量，梨适量，
辅料：：百合适量，枸杞适量，
配料：：冰糖适量，
百合枸杞银耳羹的做法步骤：
1.将泡发的银耳和百合放在锅中，加入适量的水。
2.加入切成块的梨。
3.大火煮开后，加入冰糖。
4.继续炖约三十分钟，当汤汁炖煮至粘稠，银耳变糯时，加入洗净的枸杞。
5.继续炖煮至自已喜欢的程度关火即可。
小贴士：
银耳要用温水泡发。
感谢您阅读“97美食网”的《“润燥汤羹”百合银耳苹果糖水》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了西芹百合专题，希望您能喜欢！
