俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，没有好食材，就没有好美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，哪些食材让你感兴趣？也许"蜜瓜双耳与鸡丁"就是你要找的，仅供参考，希望能为你提供参考！
食材明细：
主料：：蜜瓜1个，银耳少许，黑木耳少许，鸡肉100克，
辅料：：枸杞子数颗，黄瓜少许，红椒少许，果丹皮1根，
配料：：冰糖适量，油2茶匙，盐少许，胡椒适量，姜少许，
蜜瓜双耳与鸡丁的做法步骤：
1.蜜瓜炖双耳：蜜瓜洗净、去皮。
2.切去1/3蜜瓜，掏空瓜籽。
3.用小勺挖出瓜瓤。
4.瓜边缘用刀切出齿边，备用。
5.银耳、木耳泡发。先将银耳放入锅中，煮20分钟。
6.加入黑木耳，再煮10分钟。
7.煮好的双耳加入枸杞子，盛入瓜碗中。
8.瓜碗放入小盘上，置于开水锅中，隔水炖5分钟，让瓜汁充分与银耳等融合。
9.蜜瓜山楂鸡丁：蜜瓜瓤切小块。
10.鸡肉切小丁；黄瓜、红椒、果丹皮均切丁；姜切末。
11.鸡肉丁用淀粉、盐拌好。
12.鸡丁入锅泡嫩油。
13.锅中余油，爆姜末，下入黄瓜翻炒。
14.下入蜜瓜炒匀。
15.加入红椒、山楂丁，加盐、胡椒炒匀，调好味。
16.倒入滑好的鸡丁，快速翻炒均匀即可
17.炒好的山楂鸡丁盛出装盘
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蜜瓜茶巾
食材明细：
主料：：地瓜2个，
辅料：：蜂蜜1勺，
蜜瓜茶巾的做法步骤：
1.地瓜洗净，上锅蒸熟
2.准备蜂蜜..蒸熟的地瓜
3.把剥掉皮的地瓜放碗里，再搅拌成泥
4.加入1勺蜂蜜搅拌均匀
5.再拿一张保鲜袋剪成16*16的正方形保鲜袋.
6.取适量地瓜泥用保鲜膜包严实.
7.将保鲜膜收紧，并拧一下。
8.拆开，漂亮的蜜瓜茶巾就出来了.
9.蜜瓜茶巾.
10.蜜瓜茶巾.
蜜瓜鸡块
食材明细：
主料：：鸡腿1个，蜜瓜1/6个，
辅料：：番茄沙司3茶匙，果醋1茶匙，白糖2茶匙，白胡椒粉少许，料酒1茶匙，淀粉适量，老抽1/2茶匙，食盐少许，
蜜瓜鸡块的做法步骤：
1.主要食材：鸡腿、哈密瓜
2.鸡腿去骨，切成块
3.切好的鸡腿肉放入碗中，加入少许胡椒粉、少许食盐、三两片姜片、1茶匙料酒抓匀腌渍十几分钟。
4.腌渍鸡腿的时候调一碗糖醋口味料汁：番茄沙司3茶匙、1茶匙白糖、1茶匙果醋、少许食盐
5.加入1茶匙淀粉
6.加入少许老抽调色，适量清水调匀成料汁。
7.哈密瓜切成与鸡肉大小差不多的块备用。
8.腌渍好的鸡胸肉均匀的裹上一层干淀粉
9.油温六成热逐块下入裹上淀粉的鸡腿肉炸制。炸制金黄捞出
10.锅中留少许底油，放入姜片爆香
11.放入调好的料汁
12.中小火烧沸，烧至料汁浓稠。
13.放入炸好的鸡块和哈密瓜
14.大火兜炒均匀，把汤汁裹在食材上即可光火盛出。
15.酸甜开胃的蜜瓜鸡块做好了，
小贴士：
复炸一次能使鸡块更酥脆。
鸡块和哈密瓜放入芡汁后大火快炒，快速把芡汁裹在食材上立刻关火盛出。
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