丰水梨银耳大米汤(1)

发布时间 : 2019-10-11

没有好的食材不可能有好的美食，地方美食通过就是因为使用了地方食材。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材的看法是怎么样的呢？也许"丰水梨银耳大米汤(1)"就是你要找的，希望能帮助到你，请收藏。

食材明细：

主料：：银耳1个，秋梨1个，大米1把，清水食材的6倍，

辅料：：冰糖适量，

丰水梨银耳大米汤的做法步骤：

1.银耳洗净，撕成小块。

2.丰水梨洗净

3.梨切块，跟银耳放一起

4.抓一把大米，淘洗干净

5.很清水一起倒入放压力锅内

6.选蹄筋

7.煮好的银耳汤

8.成品

9.成品。

97Msw.com相关知识

清肺止咳---丰水梨冰糖银耳

食材明细：

主料：：银耳适量，

辅料：：丰水梨一个，和田玉枣6颗，枸杞少许，

配料：：金银花冰糖适量，

清肺止咳---丰水梨冰糖银耳的做法步骤：

1.准备好所有食材。

2.银耳用冷水泡发好后，洗干净去黄蒂再撕成小块。

3.将准备好的银耳放入锅中，加入适量冷水，大火烧开后转小火熬。

4.将枣和枸杞用冷水泡十分钟清洗干净，丰水梨切好。

5.一个小时后，加入金银花冰糖继续小火熬制。

6.半个小时候，加入备好的枣和枸杞继续小火熬制。

7.半个小时后，汤水已经很粘稠了，关火，盖上盖子闷半个小时就能食用了。

小贴士：

梨子根据自己需求选择，雪梨也很不错。

冰糖也可使用一般冰糖，不过针对我目前上火的情况使用这种金银花熬制的冰糖很适合，而且熬出的银耳汤有一股淡淡的金银花香味，很有药膳的感觉。

丰水梨蜜柚汁的做法

润肠通便果汁+1

材料：

丰水梨1个，蜜柚半个，

丰水梨蜜柚汁的做法的做法步骤：

步骤1，蜜柚内外皮都去掉，丰水梨洗净不去皮。

步骤2，将食材放入原汁机。

步骤3，于是就喝上了香甜的果汁呢！可以直接装在不用的瓶子或者水壶里，出门带着，随时补充维生素哦！跟添加剂饮料saygoodbye吧～

银耳煲梨水

食材明细：

主料：：梨4个，银耳适量，枸杞适量，

辅料：：冰糖适量，

银耳煲梨水的做法步骤：

1.梨子去皮洗净。

2.将梨对半切开去除核后切小块。

3.银耳泡发备用。

4.将梨子放入电饭锅中，泡好的银耳撕成小块。

5.加入水，将锅胆放上电饭煲中。

6.电饭锅煲汤功能煲一个半小时。

7.中途加入少许枸杞煮开。

8.加入冰糖，量多量少依自己喜欢的甜度放吧。

9.成品。

冰糖银耳梨水

食材明细：

主料：雪梨 1个，银耳 10克，

辅料：枸杞 5克，

调料：冰糖 50克，

冰糖银耳梨水的做法步骤：

1.准备材料

2.将干银耳提前用水泡发，去蒂撕成小块待用

3.雪花梨洗净，去核切成大块，不用去皮，皮很有营养的

4.将雪花梨块、冰糖、枸杞、泡发好的银耳放入锅内

5.加入2L左右的水，烧开

6.转小火炖40分钟左右即可，主要喝水

蜜汁锦丰梨

食材明细：

主料：：锦丰梨2个，

辅料：：蜂蜜适量，枸杞适量，

蜜汁锦丰梨的做法步骤：

1.黄花梨一个，洗干净。将黄花梨去皮。

2.切成丝。

3.将枸杞泡在凉开水中。

4.切丝的黄花梨放盘中。

5.放入枸杞。加入蜂蜜，搅拌好就可以了。

6.成品如图。

锦丰梨汤

食材明细：

主料：：锦丰梨适量，银耳适量，

辅料：：冰糖适量，枸杞适量，

锦丰梨汤的做法步骤：

1.准备食材。锦丰梨洗净切块，银耳、枸杞泡发。

4.时间要在1小时左右，只要看到梨炖烂了，银耳软糯，汤汁粘稠就可以关火（关火前十分钟将枸杞放入）稍微凉一下，就可以吃了~~~当然，不喜欢冰糖的，可以在汤凉到四五十度时加入蜂蜜

银耳香梨大米粥

雨有季节性的喜好，食物也是如此！人们都喜欢吃水果，但冬天到了，因为怕冷很多人会对水果敬而远之。其实，换个方法，把水果煮成粥、熬成汤，冬天也照样可以享用水果的芳香。

冬天何不换种温暖的方式吃水果银耳香梨大米粥

原材料：大米80克（1/2量米杯）、银耳3朵、香梨1个。

银耳香梨大米粥的做法

1.锅内放约1000ml水，大火烧至水似开非开，大米用清水冲洗干净，放入锅中，加入一点食用油和食盐。

2.大火煮开，用小勺撇去浮沫。

3.银耳用冷清水泡发至耳叶舒展涨开。

4.泡发好的银耳摘去粗老根部，用清水洗净，放在案板上，用刀稍微剁碎。

5.将剁好的银耳碎放入大米锅中。

6.用小勺将粥稍微搅拌几下，转中小火熬煮至粥体浓稠。

7.香梨洗净去皮去核，切成小丁。

8.将香梨丁放入粥中。

9.用小勺搅拌粥体，继续熬煮3～5分钟即可。

慧心经验与心得

1.在网上看到大家煮粥时不是用冷水就是用开水来煮，而山西人煮粥是用似开非开的水来煮。也就是在煮水的过程中听到响声后就可以放入食材了，这样煮出来的粥更香滑。

2.煮大米粥时加入一点食盐和食用油，这样大米粥更易熟烂。

3.银耳要提前用冷水泡发，摘去粗老根部再食用。

4.待粥体浓稠时再放入香梨丁，稍煮3～5分钟即可。切不要过早的将香梨放入锅中长时间熬煮，以免流失梨的营养成分。

慧心营养小贴士

1.大米：中医认为大米性味甘平，有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

2.银耳：银耳性平无毒，银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

3.梨：梨性味甘凉，确有润肺清燥、清热解毒、镇咳化痰、养血生肌的作用。水梨的水分含量占了89%,因为水分多，所以有解热退烧的作用。

网站小提示

菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养，保健身体，又不会增重，同时可对虚胖者及时调养