任何可吃的东西，都可称之为食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你平时对食材了解比较多吗？在这里，你不妨读读南瓜培根匹萨，仅供参考，我们来看看吧！
南瓜培根匹萨
匹萨面团原料：高筋面粉120克
低筋面粉30克
温水90克
干酵母1/2茶匙3克、
橄榄油1汤匙15ml
馅料：肉酱50克，培根3片，南瓜约40克，黑橄榄5颗，彩椒30克，洋葱20克，马苏里拉奶酪150克（刨丝）。
工具：8寸匹萨盘子匹萨滚轮刀
南瓜培根匹萨的做法
1、将高筋面粉和低筋面粉混合放入盆中。干酵母放入小碗中，倒入40度左右的温水中，搅拌至酵母融化，静置5分钟后，倒入面粉中。
2、用筷子不停搅拌面粉，直到形成松散的小面团，然后加入橄榄油，改用手揉面团，直到揉成一个有弹性且表面光滑的面团。
3、在盆的表面盖上一层保鲜膜，放在室内温暖的地方，自然醒发约1小时。
4、醒发好的面团，比原来大约膨胀1.5倍。
5、将面团用手压扁，用擀面杖将面团擀成一个圆形面皮。将面皮放在匹萨盘中，用手将面饼整形成与比萨盘同等大小，四周略厚的匹萨饼皮。然后用叉子在饼皮上扎数个孔。
6、将肉酱均匀的涂抹在饼皮上，再薄薄的撒一层马苏里拉奶酪，然后将切成丝的洋葱，切成片的培根，南瓜，黑橄榄和彩椒均匀的铺在饼皮上。
7、最后撒上剩余的马苏里拉奶酪。烤箱提前10分钟预热，将匹萨放入烤箱中层，以上下火，200度的温度，烤约20-25分钟，烤至四周上色，表面金黄出炉即可。
8、出炉后，用匹萨滚轮刀或普通家用刀，切开趁热吃，味道最好。
美食小提示
1、在这款匹萨里，我选用了罐头肉酱代替自制酱料，味道很好而且非常方便。肉酱，我买的是台湾产的，在大型超市都可以买到。口味较清淡的朋友，可以加入2个切碎的圣女果，这样可以中和肉酱的油腻。
2、如果买不到肉酱，买那种可以做意大利面的酱料也是可以的哈。
3、冬天天气冷，发面的时间较夏天要长，放在暖气边上就好很多啦。
4、南瓜一定要切成薄片，这样比较容易烤熟，口感也好。
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
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匹萨--培根、海鲜、果味随意做
食材明细：
主料：：面粉200克，酵母3克，糖7.5克，黄油7.5克，盐3克，水200克，
辅料：：马苏里拉奶酪丝100克，披萨酱适量，咖哩鸡肉酱适量，培根适量，虾仁适量，菠萝适量，西红柿适量，黑胡椒粉适量，洋葱适量，青椒适量，披萨草适量，
匹萨--培根、海鲜、果味随意做的做法步骤：
1.将面团材料混合，揉成光滑的面团。发酵约60分钟左右。
2.将面团材料混合，揉成光滑的面团。发酵约60分钟左右。
3.烤盘上抹油，将面团擀成圆饼，放入烤盘中。面饼的直径要稍大于烤盘。最好用叉子在饼皮扎上出小孔，我这次忘了扎孔，确实面饼有的地方会鼓出来。
4.涂上匹萨酱或咖哩鸡肉酱。匹萨酱可自制。我这次用自制的，方法：热锅把黄油化开，加入西红柿丁和洋葱丁翻炒，再加入黑胡椒、匹萨草、番茄酱收汁即可。
5.放上奶酪丝，根据自己喜好，放上培根、洋葱、虾仁、菠萝、青椒等
6.烤箱预热，上下火200度烤约20分钟左右（烤制15分钟左右时，将匹萨拿出，再铺上一层奶酪丝，放入烤箱再烤5分钟）。
7.成品细节
小贴士：
奶酪丝要分两次放，第一次多些约2/3，第二次少些
肠子匹萨
食材明细：
主料：：面粉110克，酵母1.5克，糖5克，油5克，温牛奶45克（兑酵母用），
辅料：：番茄1个，洋葱70克，糖1勺，番茄酱2勺，脆皮肠3条，盐适量，红椒适量，青椒适量，胡椒粉适量，马苏里拉奶酪250克，
肠子匹萨的做法步骤：
1.将主料中的材料和成光滑面团，盖紧发酵30分钟。面团不用揉出膜。
2.将所有材料洗净切好。
3.将番茄洋葱制成匹萨酱装起。匹萨酱的详细做法请参考我的菜谱＂自制匹萨酱＂
4.将发酵好的面团，扞成圆薄片，装入9寸匹萨盘，盘底要擦油，以防粘盘。
5.匀匀的抹上一层匹萨酱。
6.铺上切好的肠子和彩椒。
7.将马苏里拉芝士切成片状。
8.将芝士铺在匹萨上面。预热烤箱200度10分钟，。
9.送入烤箱中下层，用上下火200度烤至20分钟即可出炉。
10.成品出炉。
11.再来一个成品。切块芝士拉丝很好。
匹萨
食材明细：
主料：：高粉适量，
辅料：：酵母适量，温水适量，芝士适量，腊肠适量，培根适量，北极虾仁适量，黄瓜适量，洋葱适量，彩椒适量，油适量，
配料：：匹萨酱适量，盐适量，白糖适量，
匹萨的做法步骤：
1.先把面团揉好，发酵至一倍大。
2.蓝多湖的马苏里拉芝士，擦丝。
3.准备好各种自己喜欢的馅料，切好备用。北极虾仁、彩椒、洋葱、腊肠、培根，还有黄瓜。
4.发酵好的面团，根据实际分割成大小合适的饼胚，按压排气，松弛15分钟。
5.然后就是把面团擀开，薄厚随意。
6.把擀好的面放在铺了锡纸的烤盘上，在边边上卷入切成条的芝士。
7.饼皮上用叉子扎一些小洞洞，然后抹上一层披萨酱。
8.撒上一些芝士丝。
9.依次放上准备好的馅料，最后再满满的撒上芝士。
10.这个是北极虾和各种蔬菜的。
11.入烤箱220°，上下火，中层，15分钟，手工。
12.第一个出来的是培根馅的，稍微放凉一点，味道还好。
培根蒸南瓜
食材明细：
主料：：南瓜250g，荷美尔超值精选培根75g，
辅料：：酱油适量，黑木耳适量，银耳适量，
培根蒸南瓜的做法步骤：
1.黑木耳提前一晚上冷水泡好
2.银耳提前一个上午冷水泡好
3.南瓜切掉外皮，切成稍微厚一点的片状
4.荷美尔超值精选培根，切成和南瓜差不多的宽度
5.一片培根一片南瓜叠起来
6.放到电饭锅里面蒸20分钟，然后出国放上银耳和木耳，倒上酱油装盘即可~
【亨氏茄汁主义】----培根胡萝卜匹萨
食材明细：
主料：：高筋面粉500g，酵母6g，盐6g，糖4g，玉米油50g，奶粉16g，水250g，
辅料：：胡萝卜半根，马苏里拉奶酪60g，培根35g，
配料：：番茄酱适量，牛至叶适量，欧芹适量，
【亨氏茄汁主义】----培根胡萝卜匹萨的做法步骤：
1.将面饼的所有原料放入面包机中活成光滑的面团。我大概活了20分钟。
2.发酵到2-3倍大。
3.取出排气，分成四个大小相同的剂子。可以做四个匹萨。
4.取其中的一个剂子，擀成圆形，然后用叉子插上小洞.
5.挤上亨氏番茄酱。
6.用勺子抹均匀。
7.将胡萝卜切成薄片，培根切成小片，奶酪也切末。
8.将一半奶酪撒在涂了番茄酱的饼底上。
9.然后均匀地铺上培根。
10.然后均匀地铺上培根。
11.在铺上胡萝卜片.
12.再撒上一半的奶酪。撒上少许欧芹和牛至叶。
13.放在温暖的地方发酵，发酵高一点儿，烤箱180°预热，烤20分钟即可吃到香喷喷的匹萨了。
小贴士：
1.牛至叶和欧芹我用的是干的香料，大家可以在大型超市的进口食品区找到。我觉得这些香料天生就是用来做匹萨的呢，有了它们，风味大增。
2.这个饼底的配方是我最喜欢的匹萨饼底。超级赞！烤的短一点儿，饼外酥里嫩，烤的长一点儿香香脆脆。
培根南瓜浓汤
食材明细：
主料：：南瓜500克，培根2条，纯牛奶1瓶，
辅料：：细盐适量，胡椒粉适量，
培根南瓜浓汤的做法步骤：
1.备好所用食材，南瓜，牛奶，培根。
2.然后南瓜去皮切片蒸至熟。
3.培根先无油小火煎烙至出味。
4.将南瓜，牛奶，细盐，黑胡椒粉配在里面。
5.选择鲜果汁或是浓汤模式，将南瓜浓汤打好。
6.几秒的时间，浓汤就十分的细滑了，看挂壁的汤，无渣又细腻。
7.然后将培根切成小丁，点缀在表面就可以。
培根煎南瓜
食材明细：
南瓜，1/2个，培根，5~6片，玉米粉或太白粉，适量。
培根煎南瓜的做法步骤：
(1)把南瓜洗净切成一样大小的薄片；把培根切成跟南瓜一样的尺寸备用。
(2)在南瓜片上抹上调点水的玉米粉或太白粉，然后在2片南瓜中间夹入培根片。
(3)在平底锅上用小火慢慢把南瓜夹片两面煎熟、煎香即可。
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