紫山药银耳羹

食材品类非常的丰富，食材好，方能食得好！美食文化的发展在于食材的发展，你平时对食材了解比较多吗？小编现在向你推荐紫山药银耳羹，供你参考和使用，请收藏和分享。

食材明细：

主料：：紫山药250克，银耳10克，枸杞5克，

辅料：：白糖适量，

紫山药银耳羹的做法步骤：

1.银耳提前用水泡发2小时后放水里洗净。

2.洗好的银耳用手撕成小朵后放入煮锅里加入半碗水煮沸后改小火煮2小时。

3.紫山药去皮洗净后切成2厘米大的方块。

4.银耳煮软后放入紫山药。

5.放入一些洗净的枸杞继续煮1小时。

6.放入适量白糖搅匀后即可食用。

小贴士：

白糖的用量依个人的喜好放入。

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银耳红枣山药羹

食材明细：

主料：：银耳适量，红枣适量，

辅料：：山药适量，

银耳红枣山药羹的做法步骤：

1.准备好食材。

2.银耳提前泡发切碎。

3.山药去皮切块，红枣去核切碎，还有泡发好的银耳一起放入锅中。

4.加入适量水大火煮开，小火煮二十分钟。

5.煮制粘稠即可。

6.成品图。

莲子山药银耳羹

食材明细：

主料：：山药250g，莲子50g，银耳12g，

辅料：：灰枣100g，

配料：：冰糖适量，

莲子山药银耳羹的做法步骤：

1.备好原料，红枣山药洗净

2.莲子提前一天用水泡发

3.银耳提前2小时用凉水泡发

4.洗净撕成小片

5.锅中放水，放入莲子、红枣和银耳

6.大火煮开后微火慢炖40分钟

7.山药去皮切段，放入锅中

8.加适量冰糖，大火煮开继续转微火炖20分钟。

小贴士：

银耳要想炖的软糯，不仅仅是靠长时间炖，而是小火慢炖，微火稍微有点开就行了，用大火即使用时间更长些，炖出来的银耳也不够软糯，汤羹也没有这样做出了的粘稠。

山药紫米羹

食材明细：

主料：：紫米适量，山药适量，红豆适量，黑糖适量，

山药紫米羹的做法步骤：

1.备材料，山药切小块

2.用适量的水把紫米红豆煮至粥状，约1.5小时

3.加入山药块煮熟

4.放入黑糖

5.待糖煮至溶化即可关火装碗

南瓜山药银耳羹

食材明细：

主料：：南瓜适量，山药适量，银耳适量，

辅料：：冰糖适量，盐适量，

南瓜山药银耳羹的做法步骤：

1.银耳泡发后撕成小朵。

2.山药，南瓜削皮切成小块待用。

3.将南瓜，山药，银耳放到煮锅里，放适量冰糖，冰糖可分时放以适合自己的口味，再放少量盐为了增加层次感。大火煮开改小火煮一小时。

4.做好了，浓稠的南瓜山药银耳羹，我女儿很爱吃呀。

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