食材在我们生活中随处可见，不同的食材使食物有不同的功效。中国美食文化很重视食材，你对哪些食材了解较多？下面是小编精心收集整理，为你带来的银耳百合蜜瓜盅，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
食材明细：
主料：：哈密瓜半只，雪梨1只，银耳1朵，百合适量，
辅料：：冰糖少许，鲜薄荷叶数片，
银耳百合蜜瓜盅的做法步骤：
1.材料：银耳1朵，雪梨1只，哈密瓜半只，百合适量，冰糖少许，鲜薄荷叶适量。
2.银耳泡发。
3.百合事先泡软。
4.取哈密瓜一只洗净外皮，在腹部一周交叉垂直连续切花刀，一直切透到蜜瓜瓤部。
5.切一周下来，掰开两半，用勺子挖出内瓤和籽。
6.再用勺子把蜜瓜内部果肉挖出做成蜜瓜盅，留取一部分果肉在盅内。
7.雪梨去皮。
8.雪梨切丁。
9.银耳去根部切成小朵。
10.银耳、雪梨、百合装入蜜瓜盅。
11.放上几块冰糖（哈密瓜很甜我放的少），再倒入半碗清水。
12.电饭煲加入一饭碗清水，底部放入小蒸格。
13.蜜瓜盅置于盘子里，放入饭煲中蒸格上。
14.盖上盖子，启动电源，选择蒸煮功能，煲汤功能也可以。
15.时间到再保温10分钟拔下电源，蒸好的木瓜盅。
16.取出木瓜盅放入几片薄荷叶子，凉透放入冰箱冰镇更爽口。
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百合银耳
食材明细：
主料：：银耳半朵，百合10--20克，
辅料：：蜂蜜2---4包，
百合银耳的做法步骤：
1.泡发银耳,干百合洗净,蜜娇颜荆条蜂蜜备用。
2.泡发银耳,干百合洗净,蜜娇颜荆条蜂蜜备用。
3.炖锅加水,放入银耳.百合慢炖。
4.甜品档三小时,我是睡觉前炖上的,早晨还热热的呢。
5.盛出来,加入蜜娇颜荆条蜂蜜,这种蜂蜜很纯,甜度不大,可以多加一些。
6.甜甜,糯糯的银耳,带点蜂蜜的清香。
7.百合软面的口感。。。。
8.百合软面的口感。。。。
小贴士：
1。蜂蜜一定要后放,以防高温破坏营养。
2。百合银耳再加上蜂蜜对夏天热咳有很大的效果。
百合雪梨盅(1)
食材明细：
主料：：梨1个，
辅料：：百合8片，枸杞6个，
配料：：冰糖适量，
百合雪梨盅的做法步骤：
1.准备材料。
2.枸杞用凉水清洗干净备用。
3.百合清洗干净，放煮锅里加水，加冰糖煮2分钟.
4.将雪梨清洗干净，从四分之一处切开，挖去梨核。
5.将煮好的百合连同汤一起装入梨盅，上面放枸杞。
6.放入蒸锅蒸20分钟。
小贴士：
1 百合生的也可以直接放到梨盅，在水里事先煮一下，再蒸更方便。
银耳百合豆浆
银耳是一味滋补良药，它的特点是滋润嫩滑，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥的功效。百合为药食同源的食品，味甘、微苦，性微寒，有润肺止咳、清心安神的药疗功效，适用于肺热、肺燥的咳嗽。百合和银耳的搭配有润肺的功效，对于咳嗽有不错的食疗作用。黄豆也能在一定程度上缓解咳嗽症状，尤其是对吸烟的人，黄豆更是一种不可缺少的美食。因为黄豆能够减轻香烟对肺部的伤害，降低患慢性阻塞性肺病的风险，从而减轻咳嗽等呼吸道症状。
银耳、百合搭配黄豆制成的豆浆，能有效缓解肺燥引起的咳嗽，总是以抽烟来提神的上班族可以多饮。
缓解肺燥咳嗽银耳百合豆浆
材料：银耳20克，干百合20克，黄豆50克，清水、白糖或冰糖适量。
银耳百合豆浆的做法
1、将黄豆清洗干净。
2、然后在清水中浸泡6～8小时，泡至发软备用。
3、银耳用清水泡发，洗净，切碎。
4、干百合清洗干净后略泡。
5、将浸泡好的黄豆、百合与银耳一起放入豆浆机的杯体中，添加清水至上下水位线之间。
6、启动机器，至豆浆机提示银耳百合豆浆做好。
7、将打出的银耳百合豆浆过滤后，按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味。
小提示
1、不宜吃糖的患者可用蜂蜜代替，不喜甜者也可不加糖。
2、秋季天气干燥，人更容易因为外界的天气出现肺燥和肺热咳嗽，所以这款豆浆很适合在秋季饮用。
网站小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。
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