“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，相信你看过这类似的菜谱，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你是不是有在寻找这些菜谱呢？以下是由小编为你整理的《三文奶酪烤鱼》，更多相关内容请继续关注本网站。
食材明细：
主料：三文鱼500克
辅料：韭葱2颗，柠檬半颗，茴香1小把，马斯卡彭奶酪150克，牛奶10毫升，酸黄瓜15克
三文奶酪烤鱼的做法步骤：
1，韭葱切小段。
2，茴香切碎。
3，柠檬最好选用有机的，等一下柠檬皮最外面一层要使用。
4，挫下柠檬最外层皮，柠檬留着要用柠檬汁。
5，中火，小块黄油。
6，黄油融化后，倒入韭葱块。
7，火不能大了，葱不能炒糊了，软了即可加入奶酪和牛奶。
8，这个时候可以转小火。
9，加入适量盐和胡椒粉，一半的茴香，搅拌均匀。
10，500克大约4人份量，切4块。
11，烤盘抹油，倒入刚刚做好的奶油葱，放入三文鱼。
12，之前挫好的柠檬皮均匀的撒在鱼上，之前挫完皮的半颗柠檬，把汁均匀的挤在鱼上，图上一粒一粒黑色的东西是一种叫做续随子的东西，腌渍的，酸酸的，在我的原材料里换做了酸黄瓜，切小块，解腻的。
13，烤箱提前预热，200度，放入烤箱中层，烤20分钟，烤好后，放入剩下的茴香，调味。
14，烤鱼的时候，煮一些小土豆，加少许盐。
15，营养丰富，蔬菜不能少，时间不浪费，做个蔬菜沙拉。
16，丰盛的晚餐。
小贴士：
马斯卡彭奶酪热量比较高一些
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奶酪黄瓜三文鱼蛋饼
食材明细：
三文鱼100g，黄瓜半根，奶酪1片，面粉35g，鸡蛋1个，清水适量，盐少许，蚝油适量，柠檬3片
奶酪黄瓜三文鱼蛋饼的做法步骤：
第1步三文鱼提前用柠檬腌制半小时去腥，黄瓜去皮切丝。平底锅热锅，煎三文鱼。三文鱼本身油脂非常丰富，不用额外放油。
第2步一面煎熟，翻面放少量盐。两面煎至微黄出锅。
第3步用勺子碾碎备用。面粉里加入一个鸡蛋。
第4步加适量水，搅拌均匀，面糊呈酸奶状。因鸡蛋大小不同，水少量多次添加，最终呈现可以流动的厚面糊。奶酪切块，和三文鱼、黄瓜丝一起加入面糊中。
第5步加适量蚝油，搅拌均匀。用小勺舀一勺面糊，放入平底锅中，小火慢煎。（平底锅煎过三文鱼的油脂就够了）
第6步一面煎熟翻面，煎至两面金黄。挤上番茄酱或者沙拉酱装饰。
小贴士：
作为宝宝辅食，或者大人吃都是可以的。配一碗胚芽米粥，就可以作为宝宝的一餐饭，三文鱼中含有丰富蛋白质和不饱和脂肪酸和维生素D、还有Ω-3，是促进大脑和视网膜发育必不可少的物质。
三文鱼花
食材明细：
三文鱼 鲷鱼等各种刺身
三文鱼花的做法步骤：
三文鱼打斜刀稍微切大块一点点 一般5到6块即可
然后一块一块围边内卷成花型.用2片假树叶作为花瓣装饰就完成了
如果想给情人一个小惊喜.也可以再在家里制作.去超市买一块三文鱼长度在50公分左右即可.装饰的花瓣可以用芥末代替。（买三文鱼肉的时候注意看下鱼肉.不要买到有裂口的三文鱼肉）
小贴士：
如果怕刀工不到位 可以先买点瘦肉回家先练练手感
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