“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，每个餐厅都会准备类似的菜谱，菜谱的背后并不是名字这样简单。其实要做好每一道菜，就要研究其中的方法，你是不是对菜谱很好好奇呢？下面是小编精心收集整理，为你带来的披萨（电饼铛版），欢迎分享给你的朋友！
食材明细：
主料：中筋粉一小碗，肠2根，大青椒2个，胡萝卜半根，芝士适量，水适量
辅料：色拉油少许，盐1匙，酵母1勺，番茄酱适量
披萨（电饼铛版）的做法步骤：
1，面粉.酵母.盐.油放进盆里拌匀.加凉水活好揉成面团.蒙上保鲜膜醒半小时。
2，准备馅料：洗好的青椒切圈或丝.胡萝卜切丝.杏鲍菇切片.肠切片.芝士切成碎条。
3，炒锅放少许油吧肠稍煎香.再把杏鲍菇.青椒胡萝卜丝放进去煸炒断生。
4，盛出备用。
5，把醒好的面团揉光滑按扁擀成圆形或方形.用叉子扎眼（厚薄度根据自己的喜好）。
6，涂抹上番茄酱。
7，放进预热好的电饼铛里均匀的铺上芝士碎。（请忽略我家已经用了十多年的不美观的电饼铛）
8，放上所有的馅料。
9，约6分钟就烙好了（请根据自己家的电饼铛温度掌握时间）。
10，简易版的披萨就做好了。
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电饼铛披萨怎么做好吃 电饼铛披萨
电饼铛披萨
我女儿喜欢吃披萨，但是还不喜欢吃蔬菜，我就想办法 每次做披萨的时候都把蔬菜榨橙汁和到面里，这样孩子就会喜欢吃了，营养也平衡了！
食材配方
主料：
小麦面粉
火腿肠
瘦牛肉
胡萝卜
油
披萨酱
牛奶
安佳马苏里拉奶酪
干酵母
奥尔良腌料
做法 共12个步骤
1.胡萝卜切成滚刀块，用料理机榨成汁
2.干酵母适量（我都是凭感觉去加）用5度左右的水（适量）冲一下 搅拌匀，放白面 胡萝卜汁 鲜牛奶，和成面团 ，放到盆里盖上保鲜膜.等面发到两倍大就可以用了
3.牛肉切成粒 用奥尔良腌料（适量）腌制一下
4.火腿肠切成片
5.安佳马苏里拉奶酪 芝士块切成丝
6.牛肉粒腌好了 电饼铛烧热 放上油炒一下
7.炒好的牛肉粒装盘备用
8.电饼铛均匀的抹上油 把发好的面放到上面 摊成饼 边要厚一些
9.用叉子在面饼上均匀地扎些洞，然后抹上披萨酱
10.撒上奶酪丝
11.把火腿片均匀的铺到上面（是为了不让披萨沾到电饼铛的盖子上）
12.电饼铛上盖抹上油 盖上电饼铛 给电 电饼铛冒热气算起 5分钟 披萨就好了
电饼铛版红豆酥
食材明细：
红豆沙200克，面粉200克，黄油30克，植物油30克，鸡蛋黄一个
电饼铛版红豆酥的做法步骤：
第1步用面粉做水面和油面，水面只用水和面。油面用30克黄油和面。没有黄油用植物油也可以。和好面以后把油面团包进水面团即可。水油面团分成小份，包上红豆沙，按成饼，电饼铛预热，豆沙饼下锅
第2步最后可以刷上一点蛋黄。撒点黑芝麻。
小贴士：
红豆沙是我自己熬制的。不太甜。在豆果美食里搜索自制红豆沙即可熬制。非常简单。
电饼铛版铜锣烧
食材明细：
鸡蛋3个，糖40克，牛奶45克，低粉120克，盐1.2克，泡打粉1.2克
电饼铛版铜锣烧的做法步骤：
第1步鸡蛋分三次加入糖，用电动打蛋器充分打发。将牛奶倒入蛋液中混合均匀。这步用打蛋器就可。
第2步低粉、盐、泡打粉一起过筛加入到牛奶鸡蛋液中。用刮刀上下翻拌混合均匀，不要划圈，然后静置10几分钟。
第3步电饼铛预热后，不用刷油，用勺子舀起适量面糊倒入电饼铛下盘，让面糊自然形成圆饼状。扣合上盖，选择薄饼按键，大约2、3分钟以后，听到提示音打开电饼铛，这时看到饼已经凝固，表面呈浅黄色，可翻面再烙半分钟，也可直接拿出食用。
第4步翻面看看，下面呈浅咖啡色。烙好的饼拿出来放进盘子里。
第5步取一片在浅黄色一面涂上红豆沙，也可涂果酱、沙拉酱、肉松，喜欢吃什么就涂什么，随意就好。盖上另一片，铜锣烧就大功告成啦。
法式松饼——电饼铛版
食材明细：
主料：低筋面粉190克，细沙糖35克，黄油40克，酵母粉3克，柠檬汁2克
辅料：牛奶250毫升，鸡蛋两个，盐2克，糖粉10克
法式松饼——电饼铛版的做法步骤：
1，准备食材。
2，将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离。
3，隔水将黄油融化。
4，将牛奶倒入盆中，加入酵母粉。搅拌匀均后静置十分钟。
5，加入15克的细沙糖搅拌匀均。然后加入蛋黄、盐搅拌匀均。
6，加入黄油搅拌匀均。
7，筛入低筋面粉。
8，充分搅拌匀均后静置二十分钟备用。
9，蛋清中加入柠檬汁，然后用电动打电器打发。
10，取二分之一的蛋白加入面糊中，由下往上搅拌匀均。
11，将剩下的蛋白加入面糊中，搅拌匀均备用。
12，将电饼铛的上火关闭，然后开始预热。
13，预热结束后，舀一勺面糊倒在电饼铛中。
14，大概煎一分钟左右，然后翻另外一面，继续煎至金黄色即可出锅装盘。随意搭配自己喜欢水果、酱汁，撒少许糖粉就可以开动啦。
电饼铛版奥尔良烤翅
食材明细：
鸡翅适量，奥尔良烤翅料适量
电饼铛版奥尔良烤翅的做法步骤：
第1步鸡翅洗干净后，用刀背拍一拍，两面都划上口，倒入奥尔良烤翅料，用手搓匀。电饼铛不用开上盘，预热好以后，不刷油，把腌好的鸡翅放在下盘上烤，中间要时常翻面，烤熟了就可以拿出来吃了，这个时间大约需要十几分钟。
蓝莓黄金饼（电饼铛版）
食材明细：
普通面粉150g，玉米面120g，泡打粉3g，苏打粉4g，白糖70g，鸡蛋3个，食用油80g，蓝莓果干适量，葡萄干适量
蓝莓黄金饼（电饼铛版）的做法步骤：
第1步将面粉、玉米面、泡打粉、苏打粉全部混合均匀备用。将鸡蛋，白糖，食用油混合均匀。
第2步将1、2两部分搅拌均匀。并撒上蓝莓干，葡萄干拌匀。
第3步电饼铛预热。然后准备一个小碗，一把勺子，碗里倒入半碗油。因为拌匀后的面糊很粘手，所以我就不下手了，勺子中蘸一点油，用筷子放入适量面糊，稍作整理放入电饼铛。
第4步用勺子背按扁。直到放满一锅，盖上盖子。
第5步电饼铛灯灭后（或半分钟，时间可根据经验自由掌握）翻个个，然后再盖一小会。这简单的美味就可以出锅了
第6步摆个造型喜欢吃脆脆的，放凉就可以了。
小贴士：
简单，易学，美味，香甜酥脆，营养丰富。火候可根据自家电饼铛灵活掌握，不要时间太长，糊了会影响口感哈
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电饼铛肉饼
用电饼铛制作饼类是最简便的，口感也非常的香脆。今天下了一天的雨，下班途中想着回家给那爷俩烙公婆饼，本来是打算肉馅中加入一些香菇，既提味又提鲜。可回家一看已经吃光
食材配方
主料：
肉馅
350g中筋面粉
250g小麦面粉
250g辅料：
盐
适量生抽
少许花椒粉
少许胡椒粉
少许大葱
适量料酒
少许白糖
少许黄豆酱
适量酵母
5g鸡精
适量做法 共25个步骤
1.干酵母粉放入碗中
2.加入少许白糖
3.倒入适量的温水
4.面粉放入面盆中
5.分次倒入酵母水和成面团
6.盖上保鲜膜进行发酵
7.猪肉馅放入容器内，放入葱花
8.加入适量的料酒、生抽
9.用筷子搅拌均匀
10.再加入精盐
11.放入少许鸡精
12.倒入少许的胡椒粉和花椒粉
13.最后放入黄豆酱
14.充分搅拌均匀备用
15.30分钟后面起发地很快
16.将发酵好的面团揉匀、排气
17.切成大小合适的剂子
18.将面剂子擀成薄片
19.将肉馅均匀地涂抹在面片上
20.从一头将面皮卷起
21.两头封好直立，用手直接按压成适当的扁圆
22.电饼铛上下火预热后将肉饼放入
23.将电饼铛合上盖
24.1-2分钟后看一下表面的加热程度
25.当表面成焦黄色时即已熟，可出锅装盘啦
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