“银燕抱福来（鱼唇炖三宝）、喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）、永结喜同心（生炒糯米饭）”每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你对菜谱有深入的研究吗？小编现在推荐你阅读一下向日葵豆沙包，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
食材明细：
白色面团：面粉250g，酵母3g，温水115g
黄色面团：面粉200g，南瓜泥65g，酵母2g，温水49g
内馅：自制豆沙适量
向日葵豆沙包的做法步骤：
1，黄色面团：200g面粉+65g南瓜泥+2g酵母+49g温水。白色面团：250g面粉+3g酵母+115g温水。分别和成光滑面团，醒发至体积变大。
2，面团搓揉光滑、排气。白色面团分成35g重的剂子。
3，包入自制豆沙馅20g。
4，黄色面团搓揉光滑，擀成约0.7厘米的厚片，用口杯刻出圆片，稍微擀一下。
5，用叉子在圆片周围压出纹路后，用刀切分均匀，把边角收拢。
6，黄黄色面片中间抹点水，放入白色豆包。
7，用压面机把黄色面团压成细条，黄色面条蘸水，在白色豆包顶上打好棱格，格子里放上黑芝麻。
8，二次醒发变大，上锅蒸15分钟，焖三分钟。
9，蒸好后。
10，太阳当空照，花儿对我笑。
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向日葵鸡蛋饼
食材明细：
主料：鸡蛋2个，面粉适量，西葫芦半个
辅料：盐适量，番茄酱适量
向日葵鸡蛋饼的做法步骤：
1，准备面粉和水
2，打入鸡蛋
3，西葫芦切丝，加盐，搅拌成面糊
4，洋葱切圈
5，平底锅倒油，放洋葱圈
6，倒入面糊，面糊凝固后翻面，煎至两面金黄
7，煎熟后出锅，挤番茄酱，用西葫芦皮点缀
向日葵包饭怎么做好吃 向日葵包饭的做法
向日葵包饭
一样的食材即使再好吃也有吃腻的时候，换个造型就可以重新找到引起食欲的因素。
食材配方
主料：
剩米饭
300g青椒
80g胡萝卜
80g玉米粒
80g火腿
80g鸡蛋
1个辅料：油
适量盐
适量葱花
适量水淀粉
1勺做法 共12个步骤
1.鸡蛋打入碗中加入适量清水和水淀粉
2.搅拌均匀
3.煎蛋器烧热倒入蛋糊做成蛋皮
4.蛋皮做好后根据自己需要的形状切好备用。
5.锅烧热倒入适量植物油。
6.加入胡萝卜翻炒至金黄色
7.加入玉米粒翻炒
8.加入火腿丁翻炒
9.加入青椒丁翻炒
10.加入剩米饭翻炒至均匀。
11.盛入碗中再倒扣在盘子上做出造型。（这米饭有点眼熟，哈哈，对，这个就是五彩炒饭啦。）
12.在11的米饭上用蛋皮摆出向日葵造型。好啦做好啦。
豆沙包
食材明细：
面粉500克，清水260克，豆沙适量，酵母粉5克
豆沙包的做法步骤：
第1步把面粉、酵母粉和清水放厨师机里面搅拌，大约需要5分钟即可。。和成光滑的面团后，放温暖处发酵。
第2步发酵至两倍以上大即可。分割成18个小剂子，逐一擀成面片。
第3步在面片的边缘切个“米”字形，把面片平均分成8等份。依次把每一小份面片捏拢。
第4步放入滚圆的豆沙馅。捏拢所有的“花瓣”，然后拿在手上进行整形、收口。
第5步放入蒸笼中，醒发20分钟，再开火蒸制，15分钟，关火，焖3分钟再开盖即可。出笼了。
小贴士：
蒸制的时间根据豆沙包的大小决定吧。
＃信任之美＃向日葵焖饭
食材明细：
主料：大米小半碗，胡萝卜小半节，橄榄油适量，黑豆15颗
辅料：香肠小半节，玉米粒适量，鸡蛋两个，洋葱半个
＃信任之美＃向日葵焖饭的做法步骤：
1，洋葱，胡萝卜，香肠切碎备用。
2，接着在锅里倒入适量的橄榄油。
3，等油熟烫之后加入香肠炒香，炒出油。
4，接着加入胡萝卜，洋葱，玉米粒翻炒出香。
5，接着加入洗干净的大米，翻炒均匀。
6，将翻炒混合均匀的米饭倒入电饭煲。启动煮饭功能。
7，这个时间就准备煎蛋皮。鸡蛋打散，在锅里倒入适量的橄榄油，等油熟烫倒入蛋液。
8，轻轻晃动锅，使蛋液尽量铺满锅底。煎出来的蛋皮才够大均匀。
9，煎好的蛋皮冷却，切长度合适的长条，两端多余的部分可以做向日葵叶子用。
10，黑豆提前煮好备用。盛一碗米饭放入盘中，横着摆放4条蛋皮，然后交叉着编织。如图所示，然后让上向日葵叶子。在空中放上黑豆作为装饰就可以啦。
墨西哥豆沙包
食材明细：
主料：面团材料：适量，高筋面粉180g，低筋面粉20克，牛奶80g，鸡蛋45g，酵母3g，黄油25克，盐1g，豆沙适量
辅料：墨西哥酱：适量，黄油30克，糖粉30克，全蛋25克，低筋面粉35克
墨西哥豆沙包的做法步骤：
1，准备好各种材料。
2，将鸡蛋和牛奶倒入面包机桶。
3，混合高筋和低筋面粉，在面粉里挖一个小洞，加入酵母。
4，开动揉面程式，揉20分钟后加入黄油。
5，加入黄油后继续揉面30分钟至表面光滑，拿出面团反复摔揉搓10分钟，就能拉出手套膜了。
6，然后发酵面团至两倍大。
7，倒出面团排气。
8，分成八等份。
9，包入豆沙。
10，微波炉里放一杯温水，放入面团发酵。
11，开始做墨西哥酱，黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀。
12，分次加入蛋液，搅拌均匀。
13，加入低筋面粉，搅拌均匀，装入裱花袋。
14，在发酵好的面团上绕圈挤上墨西哥酱。
15，预热烤炉180度，烤15分钟。
红枣豆沙包
食材明细：
江豆500克，红枣500克，面粉1000克，发酵粉10克
红枣豆沙包的做法步骤：
第1步江豆用水泡发，可前一晚就开始泡上。用水泡过，煮的时候省时间，短时间内很容易把豆子煮熟。把泡好的豆子，放锅中，加水开始煮。 将红枣用水冲洗干净。加水泡半小时，这样煮的时候比较容易煮熟。 豆子煮至吃起来面面的，就可以捞出来了。把红枣放入刚才煮豆子的水中，接着煮。江豆和红枣不同时煮的原因是，江豆煮的时间长一些才可以熟，到时候枣就煮烂了，枣的甜味被煮到水里，吃枣的时候就没什么甜味了，营养也会流失很多。
第2步煮枣的时间，把江豆用勺子压成豆沙，压的不太碎也没关系，吃起来有嚼头。 红枣大约煮10分钟就可以了，把煮好的枣捞到豆沙里。把枣和豆沙拌匀，馅料就做好了，喜欢吃甜味的可以放一些红糖。枣本身有甜味，吃起来口感也不错，如果家中有糖尿病的老人，最好不要再加糖了。将拌好的豆沙馅，用手揉成一个个球状，这样包的时候，就可以节约很多时间。将面加酵母粉和水和好，发至两倍大，就可以了。冬天发面不容易发开，可以前一晚上把面和好，第二天包。 将面揉匀，揉成长条状，用手揪成一个个剂子，大小跟刚才团好的豆沙球一般大即可。
第3步把剂子用手揉光滑，用擀面杖开始擀。 擀成中间厚点，边缘薄点的圆形剂子就可以了。 将擀好的剂子放左手心，用手拿一个豆沙馅球放中间。右手开始捏褶。 褶子捏一圈，将豆沙包封好口了。 倒扣在案板上，用双手搓圆，一个豆沙包就做好了。
第4步依次做完所有的豆沙包，放在暖和的地方饧15分钟。 锅中的水烧开后，把篦子上铺上湿布，把豆沙包依次放上去，中间要留一定间隙，否则蒸的过程面团膨胀会粘在一起。 大火蒸20分钟，皮薄馅大的红枣豆沙包就做好了。
山楂豆沙包
食材明细：
小麦面粉500克，绿豆沙250克，金糕50克，鸡蛋黄90克，梅子50克，白砂糖100克，猪油(炼制)20克，酵母15克，碱1克
山楂豆沙包的做法步骤：
1. 将350克面粉放入盆内，加入酵母及清水175克和成面团。
2. 待酵面发起，加碱揉匀，取4/7面团掺入熟猪油20克揉匀。
3. 另外3/7面团分成2块备用。
4. 蛋黄放入碗内打散，加入面粉75克、白糖50克及上述备用的一团面块，揉匀成黄色面团稍饧。
5. 金糕用刀压碎。
6. 将碎金糕加入白糖50克、干面粉75克及剩余的另一块面团，揉光揉匀成红色面团稍饧。
7. 将白面团放案板上，揉成条，擀成长方形面片。
8. 黄面团也擀成同样大的片盖在白面片上。
9. 红面团也擀成同样大的片铺在黄面片上。
10. 将铺好的各色面片从一端卷起成长卷，揪成20个剂子。
11. 将揪好的剂子逐个按扁包入豆沙馅成圆球形。
12. 再用小刀片在圆球的周边斜着转划5～6刀，呈斜平行裂道。
13. 用手指在圆球中心按成凹形，将青梅切成20个小薄片，分别放入凹处。
14. 将做好的山楂豆沙包码入屉内，上笼蒸15分钟即成。
小贴士：
1. 此豆沙包含有较多的蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素C、无机盐。2. 面粉蛋白质和豆类蛋白质混合食用、营养价值会明显提高。3. 中医认为本品含山楂、青梅，能养胃生津，促进食欲，和胃降逆，治疗呕吐，故适于孕妇食用。鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
月牙豆沙包
材料：面粉400克、南瓜100克、酵母5克、白砂糖40克、清水少许、猪油15克、红豆沙馅、黑芝麻少许
做法：
1、南瓜去皮切丁，上锅蒸熟，趁热加入白砂糖拌匀放凉
2、面粉加上南瓜泥、酵母、猪油、少量清水，和面面团，盖上保鲜膜放温暖的地方发酵至两倍大
3、发酵好的面团取出来排气，搓成长条，分割后约25克左右的小剂子，再将小剂子轻轻按扁，用擀面杖擀成有点偏厚的圆形面皮
4、放上适量的豆沙馅（馅可以随意，自己家人喜欢吃什么就放什么，奶黄馅、紫薯馅、甚至肉馅都可以）
5、将面皮对折，找一个合适大小的小碗或杯子，用碗边顺着边缘压一个弧线，月牙包就做好了
6、按照前面的步骤做好所有的月牙包，撒上少许黑芝麻
7、蒸格上刷一层油，依次摆上所有的月牙包，盖上锅盖醒10分钟，然后用大火蒸八分钟，关火后不要马上揭盖，虚火再蒸几分钟，美味的月牙包就可以吃了。
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