“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”大家都应该见过类似的菜单或菜谱，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你是不是有在寻找这些菜谱呢？小编为此仔细地整理了以下内容《水煎椒盐培根花卷》，或许你能从中找到需要的内容。
食材明细：
主料：面粉150g，温水85g，盐2g
辅料：培根1片，香葱叶5g，椒盐粉适量，橄榄油适量，水50g
水煎椒盐培根花卷的做法步骤：
1，普通面粉150g，酵母1.5g，温水85g，盐2g和成光滑面团。
2，面团和好盖保鲜膜松驰，把培根片切丁，香葱叶切末。
3，面团不用等发酵，松驰好直接擀成厚约0.4厘米的厚片，整理成长方形。上面刷橄榄油，捏一点椒盐粉撒匀。
4，取适量的培根丁和香葱叶撒在面片1/2处。
5，将空白处向上对折
6，切一指宽的段。
7，切面向上，每三条为一组，捏起两端稍稍抻长，向左右扭转3圈
8，不粘锅放入一勺橄榄油，将扭好的花整齐排入锅中，中间留些空隙。
9，盖上锅盖发酵。花卷变得胖胖时，就可以开小火慢慢加热。
10，煎到花卷底部变黄。
11，顺着锅上下两边倒入50g水，中火烧开，转中小火，煎到水干。
12，出锅前撒葱花和熟黑芝麻。
13，出锅装盘，咸香可口。
14，底部煎黄酥脆。
97msw.coM精选阅读
椒盐花卷
简单的小花卷，带着淡淡的椒盐味。可以白嘴吃，也可以搭配小菜、白粥，怎么都好吃！
材料：
主料：中筋面粉300克，，
辅料：酵母3克，椒盐10克，植物油20克，，
椒盐花卷的做法步骤：
1. 食材：面粉、食用油、椒盐、酵母粉。
2. 面粉中倒入酵母粉和水，和成面团。
3. 醒发至两倍大（用手指戳一下不回缩）
4. 醒发好的面团在面板上排气揉匀。
5. 揉匀的面团擀成薄面皮，均匀的撒上一层椒盐，加入食用油摸匀。
6. 摸匀食用油后从一头卷起。
7. 用刀切成约三厘米宽的段。
8. 将断成的段两两重叠。
9. 用筷子从中间压下。
10. 将压好的卷两端的部位对着捏起来，收到花卷底部。
11. 所有的依次做好，放入蒸锅醒发15分钟，开火蒸12分钟，关火2-3分钟后打开锅盖即可。
12. 花卷出锅啦！
椒盐小花卷
食材明细：
面粉400克，酵母3-4克，温水250克，椒盐1汤勺，色拉油2汤勺，小葱适量
椒盐小花卷的做法步骤：
第1步温水酵母面粉混合，和一个面团擀成薄薄的面皮
第2步均匀抹上椒盐油，撒上小葱卷起来
第3步切成小段，两段叠在一起中间用筷子压一下
第4步两头卷一下捏起来上锅蒸25分钟即可
第5步顺手做了个花朵馒头～
煎花卷
食材明细：
面粉，发酵粉，盐，芝麻，油
煎花卷的做法步骤：
1.酵母用温水化开，倒入面粉成揉成光滑的面团发酵几个小时候，面团发至原来面团的几二三倍大小，并有蜂窝状即可。
2.把面团擀成大片，抹上油，盐，芝麻卷成卷，再切成若干份。每份都卷成花卷。
3.平底锅刷上油，加热后把花卷均匀的放入锅里，小火煎两分钟，再倒入清水，水的高度到花卷的三分之一处。盖上锅盖小火焖到水干。
豆渣椒盐花卷
食材明细：
豆渣适量，水适量，干粉适量，盐、适量，黑胡椒碎适量，椒盐适量，油适量
豆渣椒盐花卷的做法步骤：
第1步豆渣加入自发粉，酌情添加水，揉成面团。面团放在温暖的地方，醒发至二倍大。醒好的面团放在案板上，案板、双手撒干粉，将面团擀成大片
第2步自制一些椒盐：花椒面、盐、黑胡椒碎。在面片上刷一层油，撒上椒盐。
第3步把面片卷起来。把面片卷起来。
第4步把面团挤成花卷。再醒20分钟醒好的花卷放入蒸锅，蒸锅上最好铺湿屉布或油纸，避免粘锅。大火烧开，上起后蒸10分钟。关火后等一会再取出。
煎花卷怎么做好吃 煎花卷
煎花卷
面食特别简单，你只要掌握了制作方法，口味是随意变化的，特别适合家庭制作，它既有焦香脆脆的口感，还有发酵松软的口感，好吃极了。
食材配方
主料：
面粉
500g辅料：
酵母
7g泡打粉
7g糖
15g盐
适量五香粉
适量油
适量做法 共10个步骤
1.面加泡打粉，加酵母，加温水260克，和好饧半个小时左右
2.擀成大片
3.表面刷上油，撒上五香粉和盐
4.从一边开始卷
5.卷成条
6.切段，扭成花卷
7.热锅冷油，锅里放好底油后将花卷放入
8.添加少量的水
9.盖上盖子用小火焖八分钟左右
10.熟后可以吃
椒盐双色花卷怎么做好吃 椒盐双色花卷
椒盐双色花卷
包子馒头花卷，这是我们餐桌少不了的主食，没事的时候喜欢自己做花样主食。 这款小花卷，用了紫薯粉和成双色面团，营养更丰富，卖相也很清新，非常吸引孩子的注意力，一定
食材配方
主料：
面粉
400g酵母
4g紫薯粉
10g辅料：
油
适量盐
适量花椒粉
适量
做法 共16个步骤
1.面粉加入酵母和温水和成面团。
2.发酵至两倍大。
3.面团揉均匀分成两份，一份加入紫薯粉。
4.揉至光滑均匀。
5.然后面团醒置10分钟。
6.紫薯面团擀成长方大片。
7.白色面团也擀成同样的面皮放在紫薯面团上面。
8.然后撒上盐，花椒粉均匀涂抹。
9.再淋入一些香油涂抹均匀。
10.面皮卷成长条。
11.再切等份小段。
12.取一份用筷子在中间压上深深的印痕。
13.然后拽着面团两边拉长翻转成为花卷生坯。
14.依次全部做好。
15.放入蒸锅继续发酵10分钟。
16.大火蒸制15分钟即好。
椒盐花卷的做法
椒盐花卷的做法
主料：面粉
配料：酵母粉、清水、食用油、椒盐;
椒盐花卷的做法步骤：
1、清水混合酵母粉，再加入面粉一起揉成一个面团，放进一个大碗里，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。面粉和清水的比例是10:5，面粉和酵母粉的比例是100:1;
2、用食用油拌上椒盐一起调成酱状，记得要用油调哦，不要用水。我用的椒盐是买来的，瓶状的成品;
3、发酵好的面团放在揉面垫上揉均匀，揉的过程中可以适当加一些干粉;
4、用擀面杖把面团擀成一个薄片，喜欢厚的也可以稍微厚一点;
5、用刷子蘸着油拌过的椒盐刷在面饼表面;
6、再把刷好的饼卷起来，卷成一个卷子;
7、再切成小段，一般我做的都比较小，大概不到三指宽的宽度，做的个头小一点，蒸的时候比较好熟;
8、把两个切好的小段叠在一起;
9、两只手拿起两端，用两只手的大拇指和食指捏住，轻轻用力按住并拉伸一下;(因为要拿相机拍照，只能拍个单手的了)
10、两只手反方向拧成卷，收口朝下，一个漂亮的花卷就做好了;
11、依次做好所有的花卷，并摆在盘中，为了防粘，盘中抹上一点油就可以解决。(我用的是蒸汽烤箱，如果用蒸锅，就摆在蒸屉上);
12、蒸汽烤箱装上水盒，把做好的花卷生胚放进去，发酵10分钟左右，再蒸20分钟即可。如果用蒸锅也是一样的时间。
13、时间到，打开门，香喷喷的椒盐花卷就做好了;
多层的花卷香喷喷，香软可口，咸鲜适口，配一碗粥就可以解决一餐饭了，都不需要再做菜了。每次做完花卷我都会像小时候在家里那样，妈妈在厨房蒸了一大锅的花卷，我就在旁边等着出锅后赶紧趁热拿一个吃上。不同的是现在换成自己蒸，蒸好花卷以后，就会习惯性的先拿一个自己尝尝。孩子如果在家，闻到花卷出锅了，也是会跑过来找我要一个花卷吃，虽然现在买主食很方便，但我还是喜欢自己蒸出来的味道。
花卷好吃并不难做，只要发好面，刷上油盐酱料，切成小段，叠一起，拧一拧就可以了，简单省事又好吃，即使没有菜也能吃的美美的，你不想试一试吗?
培根豌豆花卷
食材明细：
主料：面粉700g，自制米酒150g，水200g
辅料：培根适量，熟豌豆适量，熟玉米粒适量
配料：盐适量，五香粉适量
培根豌豆花卷的做法步骤：
1，将所需量的米酒和水兑均匀，加入约300克的面粉搅拌成稠糊状
2，25--30度保温发酵至成蜂窝状，提交增大约2倍。时间大约需要3个小时。如果温度低则需要时间会比较久。米酒发酵会比较慢，没酵母粉发酵快。
3，把剩余的面粉加入发酵好的糊中，和成面团继续保温发酵至体积至2倍大小。
4，熟豌豆和玉米粒放入碗中，加入洋葱碎和盐、五香粉，搅拌均匀备用
5，培根切小块，
6，发酵好的面团排气擀成长方片，厚度约4--5毫米，先铺上调好味的豌豆等，再把培根碎铺一层
7，卷起来切段，再盖上屉布饧发约20分钟。
8，上笼大火蒸25分钟。
9，蒸好的花卷，食材多，味道香。
小贴士：
豌豆和玉米粒一定要用熟的，否则蒸不熟的哦
椒盐培根夹土豆
食材明细：
2人份：土豆2个，培根5片，盐，花椒粉，橄榄油
椒盐培根夹土豆的做法步骤：
1、土豆去皮洗净，切成土豆夹：一刀切下去，不切断，第二刀再切断，每刀约3mm厚。撒盐腌制10分钟。
2、培根根据土豆夹切合适长度。
3、腌好的土豆夹沥去水份，也可以冲洗一遍再沥干，打开土豆夹，撒花椒粉，加入一片培根。
4、电饼铛只开下火，刷一薄层橄榄油，放入土豆夹，一面煎黄后翻面煎黄即可。花椒粉最好为自制花椒粉：花椒在热锅里小火慢炒至熟，凉后打碎即可。用煎锅也可，只是要大点的，否则就要煎好几锅了。
健康食疗《水煎椒盐培根花卷》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了花卷做法专题，希望您能喜欢！
