“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，每个对菜谱都应该非常熟悉，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你是不是在研究这些菜谱呢？或许你正在查找类似"苦菊鱿鱼干粥(1)"这样的内容，仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
主料：绿豆30g，糯米30g，杂豆20g，鱿鱼干50g，苦菊100g，清水适量
辅料：盐适量
苦菊鱿鱼干粥的做法步骤：
1，将绿豆、杂豆、糯米洗净浸泡30分钟。
2，鱿鱼干泡软切粒。
3，苦菊洗净控水。
4，将洗好的苦菊剁碎。
5，将泡好的原料加入适量清水煮开。
6，转小火熬20分钟。
7，在放入鱿鱼干，搅匀。
8，盖盖继续煮20分钟。
9，最后放入苦菊和盐搅匀。
10，转中火再煮1分钟关火即可。
小贴士：
没有鱿鱼干可以用鲜鱿鱼代替，不过要减少煮的时间。
盐最后再放。
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超简单凉拌苦菊(1)
食材明细：
主料：苦菊一颗，皮蛋二个，花生仁150克
辅料：老醋适量，白糖适量，味精适量，盐适量，香油适量，红油适量
超简单凉拌苦菊的做法步骤：
1，花生仁先色拉油炒好。
2，切好的皮蛋
3，色拉油15克左右锅里烧热，待凉到60度时炝如辣椒粉，苦菊切几刀就可，入锅里，入白糖，老醋，盐，味精拌匀，最后加入花生仁，皮蛋，轻拌一下即可
4，拌好装盘
小贴士：
非常简单爽口的凉菜。
苦菊拌雪梨
食材明细：
主料：苦菊1棵，雪梨1个，洋葱半个，黑椒汁少许，沙拉酱少许，柠檬1片
辅料：香油少许，白糖少许，香醋少许，食盐少许
苦菊拌雪梨的做法步骤：
1，苦菊1棵，雪梨1个，洋葱半个，柠檬1片，黑椒汁少许，沙拉酱少许。
2，苦菊一定要泡洗干净，切段。
3，洋葱切丝，用纯净水泡一下。
4，雪梨洗净去皮去核，用纯净水泡一下。
5，把所有食材放一起，加上柠檬汁，白糖，香醋，食盐，黑椒汁和沙拉酱。
6，搅拌均匀就可以了。
苦菊银耳沙拉
食材明细：
银耳适量，苦菊适量，小番茄适量，黑胡椒碎粒适量，白糖适量，白醋适量，味精适量，香油适量，盐少许适量
苦菊银耳沙拉的做法步骤：
第1步银耳泡发，摘洗干净，小番茄洗净后切四瓣锅内放水烧开，水开后放入银耳焯水，捞出放凉水中过凉
第2步苦菊去根部，冲洗干净，控净水分备用小碗内放白糖，白醋，黑胡椒碎粒，味精，香油，盐搅拌均匀
第3步将银耳，小番茄，苦菊放盆中，加4中的调料拌匀即可
啤酒鱼干皮蛋粥(1)
食材明细：
鱼干，虾皮或干贝，皮蛋，啤酒2匙，干蘑菇，大米，高汤
啤酒鱼干皮蛋粥的做法步骤：
1.将鱼干、干菇和虾皮用温水稍泡，轻轻洗净泥沙，备用；
2.大米加高汤煮开，放进干菇一起煮至大米开花；
3.沥干鱼干和虾皮的水份，加进啤酒上锅蒸5分钟，之后倒掉水份，将鱼干（或干贝）拆丝；
4.将鱼干和虾皮放进粥里稍滚，起锅前加皮蛋粒，加胡椒调味即可。
小贴士：
鱼干和虾皮还有高汤本身就含有盐分，要根据自己的口味放盐。
苦菊干豆腐卷
食材明细：
苦菊适量，干豆腐适量，鸡蛋酱适量
苦菊干豆腐卷的做法步骤：
第1步将干豆腐皮切成均匀的方片将苦菊洗干净.
第2步炸点鸡蛋酱.鸡蛋酱做法点这里.、在干豆腐皮上放上几根苦菊和少许鸡蛋酱.
第3步将干豆腐皮卷好，用一根苦菊系上固定即可.
感谢您阅读“97美食网”的《苦菊鱿鱼干粥(1)》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了鱿鱼干怎么做好吃专题，希望您能喜欢！
