“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，每个餐厅都会准备类似的菜谱，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?小编经过整理，为你编辑了夏日降火清脂菊花山楂绿茶(1)，但愿对你的学习工作带来帮助。
食材明细：
主料：山楂25g，绿茶5g，菊花4g，枸杞2g
辅料：冰糖适量，蜂蜜适量
夏日降火清脂菊花山楂绿茶的做法步骤：
1，准备好所有的材料，一般超市或者药店都有的哦
2，砂锅中注入适量的清水烧开
3，倒入洗净的山楂搅拌均匀
4，再加入适量的冰糖和山楂同煮，这样可以综合山楂的酸味儿
5，盖上盖子，煮沸后用小火煮约五分钟，至其析出有效成分，煮好后揭开盖子转中火续煮一会儿保温待用
6，取一个干净的茶杯，放入备好的绿茶叶，菊花
7，盛入锅中的少许开水，清洗一遍，去除杂质，倒出杯中的热水
8，再次盛入锅中的热水和山楂，至八九分满
9，盖上盖子，泡约三分钟，至茶叶散出花香味儿揭盖趁热饮用即可
10，天天呆在家里就去了趟金华回来然后中暑了，还好严重，昨天去刮痧拔罐那个颜色黑的把我吓死
11，所以今天熬了款清热解毒的茶，感觉很不错就来分享了
12，虽然中暑，工作还是不能拉下，话说发了一上午的货，然后烧了好吃滴，做了这款茶配上朋友送来的新鲜的葡萄，一个美好的下午就这么愉悦的度过了.......
小贴士：
1.菊花功善疏风清热，清肝泻火，兼能益阴明目，故可用治肝经风热、或肝火上攻所致目赤肿痛，多与桑叶、决明子、龙胆草等同用，共奏疏风清肝明目之效;若肝肾不足，目暗昏花，又常配枸杞子、熟地黄、山萸肉等同用，如杞菊地黄丸，共收滋补肝肾、益阴明目之功。
经现代医学验证，菊中含有有效化学成分，如腺嘌呤、胆碱、水苏碱等，从菊中提炼出来的挥发油，含有菊花酮、龙脑、乙酸龙脑酯等。药理实验证明，白菊煎剂对宋氏痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、绿脓杆菌、大肠杆菌及霍乱弧菌等都有抑制作用。
常服菊花煎剂，对心脏有明显扩冠和增加冠脉流量，能降低血清甾醇和三酸甘油脂，并能降压预防心绞痛。白菊还可代茶，其色、香、味不亚于龙井茶。经常服用，能增强毛细血管抵抗力、抑制毛细血管的通性，起到抗炎强身作用。南方诸省及港澳地区喜欢把白菊花当作解暑的清凉饮料。
2.山楂具有养颜瘦身，女人的减肥片 山楂含有维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；女性多吃山楂能消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，对于爱美的女性可以达到美颜瘦身的效果。
山楂具有降压，降脂，抗氧化，增强免疫力，清除胃肠道有害细菌等，还可预防肝癌。男性得了脂肪肝，就要养肝护肝，养肝护肝，首推山楂。山楂，能助消化，具有养肝去脂功效。
山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化；山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。
山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。
山楂的成熟果实可生用或炒黄焦用入药。山楂果实被广泛用于制造糖葫芦、果丹皮、山楂饼、山楂糕等酸甜食物。
3.绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。
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桂花山楂藕
食材明细：
藕适量，山楂糕适量，糖桂花适量，白糖适量，白醋适量，盐少许
桂花山楂藕的做法步骤：
第1步把藕去皮切薄片锅内放水烧开，水开后放藕片焯水；焯透的藕用笊篱捞出，放凉水中过凉
第2步将控净水分的藕片放盆中，加白糖，白醋，一点点食盐拌匀（白糖一定要多，白醋适当的少放，因为山楂糕也是酸的）将加了调料的藕片拌匀腌制一会（腌制的时间长短自己来订，着急吃就少腌一会，我这个是腌了一下午的）
第3步山楂糕切小粒，用勺子将山楂糕添到藕眼中，然后用勺子抹平糖桂花放碗中，加少许刚才腌藕的糖醋汁搅匀
第4步做好的山楂藕放大盘中，上边浇上糖桂花即可
银花山楂汤
食材明细：
金银花10公克，山楂10公克，蜂蜜450公克，水600㏄
银花山楂汤的做法步骤：
1.取一锅，将金银花与山楂放入锅中，加入水600㏄煮至沸腾。
2.转小火续煮约10分钟，过滤至干净的碗中。
3.再于作法2的碗中加入蜂蜜，一起搅拌均匀即可饮用。
清咽利喉降火的檀香橄榄麦冬绿茶
食材明细：
檀香橄榄4颗，胖大海3个，绿茶包一个（可用绿茶更好），麦冬4个，枇杷蜜一勺
清咽利喉降火的檀香橄榄麦冬绿茶的做法步骤：
第1步将青橄榄洗净，从中间切开，浸泡后才能更好的发挥药效。其他食材略微冲洗。放入耐高温的透明茶器中水烧沸，倒入茶器中，盖上盖子，大概10分钟左右便可以喝了。稍微凉一些还可以加入枇杷蜜，润肺降火的效果更好。
小贴士：
出门的冲泡方法：1.准备好3颗青橄榄，两粒麦冬，两个胖大海。2.将食材洗净放入杯中的滤网中。3.将滤网扣入杯底，倒入热水。4.然后将杯盖旋紧，倒置过来就可以了。一点都不会漏水非常神奇：）而且隔热的设计即使是手握杯子也不会被烫到了。5. 如果你是一名教师或者讲师，如果有职业病的或者经常嗓子疼，用这个方子喝一段时间，效果会立竿见影。
黑糖桂花山楂酱
食材明细：
新鲜山楂200g，红糖80g，桂花少许，细砂糖80g，清水100g
黑糖桂花山楂酱的做法步骤：
1.．山楂洗净，用筷子从一端穿入，去除山楂核
2.．去核后的山楂放入汤锅，加入清水
3.．小火煮至山楂软烂，加入细砂糖和红糖
4.．小火熬至糖融化，山楂表面光亮时即可关火，此时加入桂花，搅拌均匀即可
绿茶山楂饮
食材明细：
山楂干一小把，绿茶适量，冰糖（可以多一些）适量
绿茶山楂饮的做法步骤：
第1步山楂干洗净，控净水分备用。锅里放水，放入山楂干，水开以后煮上五到十分钟。
第2步放入准备好的绿茶，煮上一到两分钟就关火。放入冰糖，完全融化以后放凉。
第3步将做好的特饮放到冰箱的冷藏室里玩全冰凉。
小贴士：
即解渴又防暑降温的绿茶山楂饮就OK了，注意一次别煮太多，放的时间太长了也就不新鲜了，一次做上一到两天的量，喝完了再做。
雪梨山楂菊花茶
食材明细：
雪梨适量，山楂适量，菊花适量，冰糖适量
雪梨山楂菊花茶的做法步骤：
第1步雪梨洗净，切块；山楂洗净，一掰为二。把雪梨块、山楂块放入锅中，加入清水，大火烧开，煮15分钟，加入菊花、冰糖，再煮5分钟即可。
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