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“碧波游龙情意长(古法蒸石斑)、星光金砂满华堂(蘑菰嫩羊排)”,看菜谱是我们到餐厅的下意识动作,眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实要做好每一道菜,就要研究其中的方法,你对烹饪美食有什么心得体会吗?急你所急,小编为朋友们了收集和编辑了“萝卜枸杞玉米粥(1)”,更多信息请继续关注我们的网站。

食材明细:

主料:萝卜150克,玉米粉80克

辅料:枸杞5克,盐适量

萝卜枸杞玉米粥的做法步骤:

1,玉米粉加入少许水调成糊状。

2,萝卜洗净后切成小丁。

3,切好的萝卜丁放入煮锅里,加入适量水煮熟。

4,萝卜煮熟后放入枸杞。

5,倒入玉米糊,边加糊边搅动,小火煨至玉米糊熟。

6,玉米糊煮熟后按个人口味调入适量盐搅匀即可食用。

小贴士:

倒入玉米糊时要边搅动边倒入,以免玉米糊结块。玉米糊煮熟后按个人口味调入盐或白糖食用。

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枸杞牛膝炖煮玉米粥


食材明细:

玉米面(黄)100克,枸杞子15克,牛膝20克,姜5克,大葱3克,盐2克,鸡精2克,鸡油20克

枸杞牛膝炖煮玉米粥的做法步骤:

1. 将枸杞去杂质,果柄后洗净;

2. 牛膝去杂质,润透后切成3厘米长的段;

3. 玉米粉置于大碗内,加入100毫升清水,调散备用;

4. 姜切成片,葱切成段;

5. 将锅置大火上,加入500毫升清水烧沸;

6. 放入牛膝、枸杞,再加入稀玉米粉,搅匀;

7. 用文火煮25分钟,加入盐、鸡精、鸡油即成。

小贴士:

本品具有调中和胃、调节血脂、降低血压之功效,适于肠胃热积,高血压等症患者食用。玉米面(黄):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。 枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

玉米粥


食材明细:

玉米200克,大米150克

玉米粥的做法步骤:

第1步把所有材料准备好。玉米洗干净,掰出玉米粒。

第2步大米洗干净,用水泡10分钟。倒进锅中,加入适量清水。

第3步加入玉米粒。大火煮开,转中小火煮20分钟左右即可。

木瓜胡萝卜玉米粥


食材明细:

粳米60克,玉米(鲜)80克,木瓜50克,胡萝卜50克,盐2克

木瓜胡萝卜玉米粥的做法步骤:

1. 粳米淘洗干净,浸泡半小时后捞出,沥干水分;

2. 粳米放入锅中,加入约600毫升冷水,用小火慢慢熬煮;

3. 木瓜去皮、籽;

4. 胡萝卜洗净去皮,放入锅内蒸熟,两者一同放入搅拌器内,搅成蓉备用;

5. 玉米煮熟备用;

6. 将木瓜、胡萝卜蓉加入粥内,并放入熟玉米,煮沸后加入盐搅匀,即可盛起食用;

小贴士:

粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”玉米(鲜):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。

胡萝卜玉米粥怎么做好吃 胡萝卜玉米粥


胡萝卜玉米粥

夏天是吃玉米的季节,到处都是卖玉米的。我总是买来煮粥或者是直接拿来煮着吃。甚是美味。这不现在的玉米已经老了,不能吃了。幸好之前我有买来玉米放进冰箱冷冻存货了。所

食材配方

主料:

玉米

100g

胡萝卜

50g

大米

50g

辅料:

清水

适量

做法 共9个步骤

1.玉米一根

2.剥出粒,洗净

3.放在料理机里面加清水搅拌

4.打好的玉米汁,用筛子过滤。(只取汁)

5.大米淘洗干净

6.大米和玉米汁都倒进锅中。

7.胡萝卜去皮切成小块。

8.加入适量的水。倒入胡萝卜(大火煮开,小火慢煮)

9.煮开的粥将盖子拿去。接着煮二十分钟。(中小火)

火腿玉米粥


食材明细:

玉米,1条,香菇,2朵,火腿,2片,白饭,1碗,红萝蔔丁,1/4杯,葱花,少许,高汤,4杯,盐,2小匙,糖,1/4大匙,白胡椒粉,1/2小匙,香油,2小匙。

火腿玉米粥的做法步骤:

(1)玉米洗净后削成玉米粒备用;香菇以温水泡软后洗净,切丁备用;火腿片也切小丁备用。

(2)先将白饭倒入高汤内,开大火,等水开后转小火,一边搅拌,熬到白饭成浓稠状,约需15分钟。

(3)再加入红萝蔔丁、玉米粒、香菇丁、火腿丁、盐、糖及白胡椒粉,熬煮至材料熟透,再淋上香油,最后撒上少许葱花,一碗富有夏日气氛的火腿玉米粥就完成了。

香菇玉米粥


食材明细:

大米100克猪瘦肉75克胡萝卜75克玉米粒75克香菇25克淀粉适量食用油8克精盐0.25小匙味精0.25小匙

香菇玉米粥的做法步骤:

1.猪瘦肉洗净切粒,拌入少许淀粉;胡萝卜洗净切粒,玉米粒洗净;大米洗净拌入少许油;

2.香菇用冷水泡软,去蒂,用淀粉抓洗后,洗净,挤干水切片,再拌入少许油备用;

3.粥锅内注水,用大火煮开后转小火,将所有材料放入一起煮20 分钟,最后加入调味料拌匀即可。

注意

软烂鲜香,营养丰富。香菇用高汤煨入味后再煲,米粥的味道会更好。

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