“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实要做好每一道菜，就要研究其中的方法，你对烹饪美食有什么心得体会吗？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“萝卜枸杞玉米粥(1)”，更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细：
主料：萝卜150克，玉米粉80克
辅料：枸杞5克，盐适量
萝卜枸杞玉米粥的做法步骤：
1，玉米粉加入少许水调成糊状。
2，萝卜洗净后切成小丁。
3，切好的萝卜丁放入煮锅里，加入适量水煮熟。
4，萝卜煮熟后放入枸杞。
5，倒入玉米糊，边加糊边搅动，小火煨至玉米糊熟。
6，玉米糊煮熟后按个人口味调入适量盐搅匀即可食用。
小贴士：
倒入玉米糊时要边搅动边倒入，以免玉米糊结块。玉米糊煮熟后按个人口味调入盐或白糖食用。
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枸杞牛膝炖煮玉米粥
食材明细：
玉米面(黄)100克，枸杞子15克，牛膝20克，姜5克，大葱3克，盐2克，鸡精2克，鸡油20克
枸杞牛膝炖煮玉米粥的做法步骤：
1. 将枸杞去杂质，果柄后洗净；
2. 牛膝去杂质，润透后切成3厘米长的段；
3. 玉米粉置于大碗内，加入100毫升清水，调散备用；
4. 姜切成片，葱切成段；
5. 将锅置大火上，加入500毫升清水烧沸；
6. 放入牛膝、枸杞，再加入稀玉米粉，搅匀；
7. 用文火煮25分钟，加入盐、鸡精、鸡油即成。
小贴士：
本品具有调中和胃、调节血脂、降低血压之功效，适于肠胃热积，高血压等症患者食用。玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
玉米粥
食材明细：
玉米200克，大米150克
玉米粥的做法步骤：
第1步把所有材料准备好。玉米洗干净，掰出玉米粒。
第2步大米洗干净，用水泡10分钟。倒进锅中，加入适量清水。
第3步加入玉米粒。大火煮开，转中小火煮20分钟左右即可。
木瓜胡萝卜玉米粥
食材明细：
粳米60克，玉米(鲜)80克，木瓜50克，胡萝卜50克，盐2克
木瓜胡萝卜玉米粥的做法步骤：
1. 粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出，沥干水分；
2. 粳米放入锅中，加入约600毫升冷水，用小火慢慢熬煮；
3. 木瓜去皮、籽；
4. 胡萝卜洗净去皮，放入锅内蒸熟，两者一同放入搅拌器内，搅成蓉备用；
5. 玉米煮熟备用；
6. 将木瓜、胡萝卜蓉加入粥内，并放入熟玉米，煮沸后加入盐搅匀，即可盛起食用；
小贴士：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
胡萝卜玉米粥怎么做好吃 胡萝卜玉米粥
胡萝卜玉米粥
夏天是吃玉米的季节，到处都是卖玉米的。我总是买来煮粥或者是直接拿来煮着吃。甚是美味。这不现在的玉米已经老了，不能吃了。幸好之前我有买来玉米放进冰箱冷冻存货了。所
食材配方
主料：
玉米
100g胡萝卜
50g大米
50g辅料：
清水
适量
做法 共9个步骤
1.玉米一根
2.剥出粒，洗净
3.放在料理机里面加清水搅拌
4.打好的玉米汁，用筛子过滤。（只取汁）
5.大米淘洗干净
6.大米和玉米汁都倒进锅中。
7.胡萝卜去皮切成小块。
8.加入适量的水。倒入胡萝卜（大火煮开，小火慢煮）
9.煮开的粥将盖子拿去。接着煮二十分钟。（中小火）
火腿玉米粥
食材明细：
玉米，1条，香菇，2朵，火腿，2片，白饭，1碗，红萝蔔丁，1/4杯，葱花，少许，高汤，4杯，盐，2小匙，糖，1/4大匙，白胡椒粉，1/2小匙，香油，2小匙。
火腿玉米粥的做法步骤：
(1)玉米洗净后削成玉米粒备用；香菇以温水泡软后洗净，切丁备用；火腿片也切小丁备用。
(2)先将白饭倒入高汤内，开大火，等水开后转小火，一边搅拌，熬到白饭成浓稠状，约需15分钟。
(3)再加入红萝蔔丁、玉米粒、香菇丁、火腿丁、盐、糖及白胡椒粉，熬煮至材料熟透，再淋上香油，最后撒上少许葱花，一碗富有夏日气氛的火腿玉米粥就完成了。
香菇玉米粥
食材明细：
大米100克猪瘦肉75克胡萝卜75克玉米粒75克香菇25克淀粉适量食用油8克精盐0.25小匙味精0.25小匙
香菇玉米粥的做法步骤：
1.猪瘦肉洗净切粒，拌入少许淀粉；胡萝卜洗净切粒，玉米粒洗净；大米洗净拌入少许油；
2.香菇用冷水泡软，去蒂，用淀粉抓洗后，洗净，挤干水切片，再拌入少许油备用；
3.粥锅内注水，用大火煮开后转小火，将所有材料放入一起煮20 分钟，最后加入调味料拌匀即可。
注意
软烂鲜香，营养丰富。香菇用高汤煨入味后再煲，米粥的味道会更好。
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