“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，菜谱的背后并不是名字这样简单。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你是不是有在寻找这些菜谱呢？小编特意收集和整理了白萝卜羊肉汤(1)，我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
主料：羊肉600克，白萝卜半根
辅料：姜一块，大蒜数瓣，大葱半根，白芷一片，白蔻两粒，香菜一棵，盐适量
白萝卜羊肉汤的做法步骤：
1，羊排上的肋排留做它用，将羊排的边角切下来，洗净，切大块
2，白萝卜半根，刮去表皮，洗净
3，切成大小均匀的滚刀块
4，香料准备好
5，煲中放清水，将羊肉一同入锅
6，待水开后，撇去浮沫
7，入香料同煮，盖上盖，小火，焖煮40分钟左右
8， 待肉9分熟时可下入白萝卜块， 盖盖，小火，继续焖煮15分钟左右
9，白萝卜可用筷子扎透，放适量盐调味，即可出锅
10，撒些香菜，提色提香！喝上一大碗，好暖和呀！
小贴士：
不放酱油噢！放了酱油，不但颜色太重，也会影响到羊汤的鲜美味道！盐在最后再放，既可以减少盐的摄入量，还可以使肉熟得快。
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白萝卜羊肉汤怎么做好吃 白萝卜羊肉汤的做法
白萝卜羊肉汤
萝卜配羊肉，补身好选择，冬天吃暖暖的萝卜炖羊排，热热香香，好滋味。炖煮软烂的萝卜配着羊肉的香气，加上米饭香喷喷。
食材配方
主料：
熟羊肉
白萝卜
羊肉汤
盐
香菜
姜
做法 共7个步骤
1.白萝卜去皮洗净
2.萝卜切大块
3.在砂锅中放入萝卜块，姜片
4.加入羊肉汤
5.放入熟羊排，加盖大火烧开，转小火炖煮20分钟
6.待萝卜软烂的时候放入盐
7.放入香菜，盛出来就能吃啦
萝卜羊肉汤
食材明细：
羊腩肉750克，白萝卜一颗，香菜，盐，鸡精，料酒，葱，姜，胡椒粉。
萝卜羊肉汤的做法步骤：
1、将羊腩肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝；
2、坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。
贴士：1、羊腩肉，即羊的腹部下边的部位，炖食最佳；2、萝卜有宽中下气，解毒消滞清热化痰的功用。
感谢您阅读“97美食网”的《白萝卜羊肉汤(1)》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了白萝卜炖羊肉专题，希望您能喜欢！
