“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?小编为大家呈上收集和整理的清炖白萝卜羊肉汤，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
食材明细：
主料： 羊肉 350克， 葱 适量， 白萝卜 半个， 生姜 几片， 香菜 适量，
辅料： 鸡粉 适量， 料酒 适量， 盐 适量，
清炖白萝卜羊肉汤的做法步骤：
1.羊肉切好放入水里浸泡两个小时，中间要换水，主要是去血水，浸泡好的羊肉洗净，起锅放入羊肉，生姜，料酒，加入没过羊肉的水量
2.将羊肉大火烧开，焯一下去掉血水，捞起来，用冷水冲洗干净
3.砂锅里先放入适量的水烧开，放入羊肉，葱，生姜，料酒，大火烧开 后转小火炖半个小时，因为我切得不是很大块所以半个小时的时间就可以把肉炖软了
4.半个小时后放入白萝卜块，再炖半个小时，这样把肉就可以炖得很软了，炖好的汤加入调料一点盐和鸡粉，这样就算好
5.出炉后放上一点点葱花和一点点香菜花，一碗鲜美的白萝卜羊肉汤就这样完成了这样一份香甜美味的白萝卜羊肉汤真的是暖到心窝里了
小贴士：
羊肉我是从冷冻拿出来，提前化冻了几个小时，不想放入微波炉里解冻，怕影响肉质的口感，解冻到半软的状态才好切，这次切得厚片点，也不能切大块不好炖，所以切的比较厚片
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白萝卜羊肉汤(1)
食材明细：
主料：羊肉600克，白萝卜半根
辅料：姜一块，大蒜数瓣，大葱半根，白芷一片，白蔻两粒，香菜一棵，盐适量
白萝卜羊肉汤的做法步骤：
1，羊排上的肋排留做它用，将羊排的边角切下来，洗净，切大块
2，白萝卜半根，刮去表皮，洗净
3，切成大小均匀的滚刀块
4，香料准备好
5，煲中放清水，将羊肉一同入锅
6，待水开后，撇去浮沫
7，入香料同煮，盖上盖，小火，焖煮40分钟左右
8， 待肉9分熟时可下入白萝卜块， 盖盖，小火，继续焖煮15分钟左右
9，白萝卜可用筷子扎透，放适量盐调味，即可出锅
10，撒些香菜，提色提香！喝上一大碗，好暖和呀！
小贴士：
不放酱油噢！放了酱油，不但颜色太重，也会影响到羊汤的鲜美味道！盐在最后再放，既可以减少盐的摄入量，还可以使肉熟得快。
白萝卜羊肉汤怎么做好吃 白萝卜羊肉汤的做法
白萝卜羊肉汤
萝卜配羊肉，补身好选择，冬天吃暖暖的萝卜炖羊排，热热香香，好滋味。炖煮软烂的萝卜配着羊肉的香气，加上米饭香喷喷。
食材配方
主料：
熟羊肉
白萝卜
羊肉汤
盐
香菜
姜
做法 共7个步骤
1.白萝卜去皮洗净
2.萝卜切大块
3.在砂锅中放入萝卜块，姜片
4.加入羊肉汤
5.放入熟羊排，加盖大火烧开，转小火炖煮20分钟
6.待萝卜软烂的时候放入盐
7.放入香菜，盛出来就能吃啦
清炖红萝卜羊肉汤怎么做好吃 清炖红萝卜羊肉汤的做法
清炖红萝卜羊肉汤
冬季寒气逼人，稍不注意便会受到寒气的侵袭造成感冒，特别是到了咱爸妈的年龄就要开始注意好好保重身体了，所以冬季多进食羊肉，能提高免疫力哦。咱可是会过日子的银，买一
食材配方
主料：
羊肉
500g红萝卜
200g辅料：味精
适量盐
适量芹菜叶子
适量
做法 共10个步骤
1.羊肉洗净，加适量水煮开。
2.煮开后把水倒掉，再次洗净。
3.把羊肉放入炖锅，加适量清水。
4.准备香草香叶，南姜，甘蔗全都洗净。
5.把这些香粒放入炖锅，按快炖键把肉先炖熟。
6.红萝卡洗净去皮。
7.切滚刀块。
8.羊肉炖好后肉拿出来做成煲了，剩下的汤。
9.就加入红萝卜做成清汤了。
10.把红萝卡煮熟后加适量盐和味精调味，洒上芹菜叶子就可以了。
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