“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，菜谱彰显了中国的美食文化。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”，你收藏保存了哪些菜谱呢？推荐你看看以下的补气 补血的大枣红糖马芬(1)，希望你能从中找到有用的内容！
食材明细：
主料：黄油60克，红糖60克，白糖20克，低筋面粉160克
辅料：鸡蛋1个，大枣粉20克，新疆若羌红枣60克
配料：泡打粉4克，水80克
补气 补血的大枣红糖马芬的做法步骤：
1，新疆若羌红枣。
2，把大枣洗净剪碎，准备好所以材料。
3，把大枣粉 低筋面粉 和泡打粉过筛备用。
4，红糖和白糖和黄油隔水溶化。
5，搅打均匀。
6，再加入蛋液。
7，用电动打蛋器搅打均匀。
8，倒入过筛的粉类和水。
9，用刮刀切拌均匀后成糊状。加入一半的大枣粒搅拌均匀。
10，将马芬糊倒入模具中，【8分满】
11，再将马芬面糊上均匀的撒上剩下的大枣粒。
12，入烤箱 180度，25分钟。
小贴士：
用牛奶代替水的用量更好，烘烤时间根据自己烤箱的温度来调整。
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红糖酒酿马芬
食材明细：
主料：红糖50克，酒酿米粒75克，牛奶50克，鸡蛋1个，玉米油40克，低筋粉75克，泡打粉1/4小勺
红糖酒酿马芬的做法步骤：
1，用料
2，将红糖牛奶倒入大碗，搅拌至红糖基本溶化
3，加入鸡蛋和油，搅拌均匀
4，倒入酒酿米粒
5，将米粒打散
6，低筋粉和泡打粉混合，筛入碗中
7，拌成均匀面糊
8，装入纸杯，2/3满
9，放入烤箱，中层，上火190度，下火180度，烤25分钟左右
10，出炉
小贴士：
拌面糊时需以不规则方向翻拌，以防面粉起筋。
糖的用量可以根据自己口味酌情调整。
烘烤时间和火力需根据自家烤箱情况设置
蔓越莓红糖马芬
食材明细：
主料：蔓越莓55克，鸡蛋2个，红砂糖100克，牛奶100克，色拉油60克，低筋面粉120克
辅料：泡打粉1/4勺
蔓越莓红糖马芬的做法步骤：
1，材料蔓越莓55克 红砂糖100克 牛奶100克 色拉油60克 低筋面粉120克 泡打粉1/4勺 鸡蛋2个
2，牛奶倒入锅内开火，倒入红糖煮融化。
3，3.用筷子轻轻的搅拌化开。
4，放入蔓越莓小火慢慢煮到有些软即可离火晾凉。
5，拿一个大碗打入鸡蛋倒入色拉油搅拌均匀。
6，面粉过筛2遍。
7，面粉倒入鸡蛋液里用橡皮刀拌匀。
8，把红糖液倒入鸡蛋糊里搅拌均匀。用勺子分别装入杯子内，八分满即可。
9，把蛋液装入纸杯中.
10，烤箱上管190下管180预热好中下层30分钟左右。
11，成品。
小贴士：
如果面糊有颗粒状，就用保鲜膜包上静止30分钟面糊就会光滑了。
依个人烤箱温度调整，即使同一个牌子一个型号的烤箱温度也会有不一样的温度。
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