“晚上不宜吃冷饮，代谢缓慢降体温，饭后经常喝点茶，杀菌消毒助消化！”食疗文化已在中国普及，时间的推移，这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。如何避免健康食疗的误区呢？于是，小编为你收集整理了杏仁小西饼(1)。请收藏好，以便下次再读！
食材明细：
主料：：低筋粉100克，杏仁粉80克，黄油100克，糖粉50克，大杏仁适量，鸡蛋1枚，
辅料：：泡打粉2克，食盐2克，
杏仁小西饼的做法步骤：
1.原料：黄油、杏仁粉、大杏仁、鸡蛋、低筋粉、糖粉。
2.黄油室温软化，加入食盐、糖粉。
3.加入食盐和糖分的黄油搅打均匀至颜色变浅，分2次加入蛋液搅打。
4.加入蛋液搅打至糊状，筛入低筋粉和泡打粉。
5.加入杏仁粉。
6.加入所有干性粉料后用橡皮刀拌匀。
7.最后用手揉成光滑的面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟。
8.取出冷藏好的面团，分别搓成10克左右的圆球，码放在烤盘中。
9.在面团表面刷一层蛋白，将杏仁放在小面团中间，轻轻按下
10.烤箱预热170度，放入烤箱，中层，上下火，20分钟左右。
11.出炉了，忍不住，先偷吃一颗，浓浓的杏仁香味。
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西芹炒杏仁(2)
食材明细：
西芹200克，杏仁100克调料蒜蓉汁、盐、味精、高汤各少许
西芹炒杏仁的做法步骤：
1、西芹撕去筋后，切小粒，入水氽烫后捞出，立刻冲冰水，以保持翠绿。
2、热锅下油2大匙，爆香蒜蓉汁，放入杏仁，炒至稍泛黄色时加入西芹粒。
3、加少许高汤，下味精、盐调味炒匀即可。
贴士
芹菜烹制得越生鲜功效越显著，通常被丢弃的芹菜叶其实才是真正的排毒高手呢。
杏仁不可食用过多，适量即可。
杏仁蛋白饼
食材明细：
主料：：蛋清80克，白糖30克，低筋面粉10克，杏仁粉60克，糖粉25克，
辅料：：奶油糖霜适量，
杏仁蛋白饼的做法步骤：
1.称量好所有原料，将低筋面粉、杏仁粉和糖粉混合在一起过筛；
2. 蛋清用电动搅拌器搅打；
3. 分两、三次加入白糖；
4. 用电动搅拌器打出结实的蛋白来；
5. 分次2--3次加入过筛的面粉；
6.搅匀成粘稠的状态，将面糊装入裱花袋中， 在前面剪个小口；
7. 在烤盘上挤出大小均匀的圆点， 注意留有间隔；
8. 在表面筛上些糖粉， 过五分钟再撒一次，放入烤箱中烘烤；
9. 烤箱预热160分钟， 中下层， 10分钟，按下启动键，听到预热好后滴滴的提醒声时， 预热好了， 再将烤盘放入；
10.烤好的饼干拿出来放凉；
11. 等饼干凉后，在一片上涂抹适量的奶油糖霜，再盖上另一片饼干；
12.下午茶时间， 搭配上咖啡与水果。
小贴士：
1. 所有的粉类提前过筛；
2. 蛋白分次加入糖打发， 一定要将蛋白打发至能挺立很结实的状态； 再分次加入过筛的面粉混合；
3. 混合好的面糊放入裱花袋中，在烤盘上挤出大小一致的圆点；再在上面撒些糖粉， 过5分钟再撒一次；
4. 放入预热好160度的烤箱中， 中下层 ， 15分钟， 拿出来放凉；
5. 中间放入的夹心随意， 奶油糖霜、巧克力奶油。。。个人喜好的都可以。
绿茶杏仁汤(1)
食材明细：
绿茶2克，甜杏仁9克，蜂蜜25克
绿茶杏仁汤的做法步骤：
1.将甜杏仁入锅，加适量水煎汤；
2.煮沸片刻后，加入绿茶、蜂蜜再煎沸数分钟即可。
小贴士：
1. 清热润肺，角毒祛痰，抗癌。2. 适用于鼻咽癌、肺癌、乳癌等的辅助治疗。3. 苦杏仁有毒，切忌食用。绿茶：不要用茶水送服药物；服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒；饭前不宜饮茶；饭后忌立即喝茶；少女忌喝浓茶。 甜杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。 蜂蜜：蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。
杏仁布丁(1)
食材明细：
主料：：牛奶300g，淡奶油120g，杏仁片50g，白砂糖50g，杏仁粉5g，
辅料：：吉利丁片2片，
杏仁布丁的做法步骤：
1.准备材料
2.将牛奶倒入奶锅中，加入砂糖小火将糖煮化
3.加入杏仁粉拌均匀，再加入杏仁片熬煮一会，关火焖上两三分钟
4.加入泡软沥干水分的吉利丁片，搅拌至融化
5.加入淡奶油，搅拌均匀
6.将杏仁片过滤出来，然后取一小部分重新加入（如果喜欢细腻口感，可以全部滤出）
7.在模具底部放些杏仁片
8.将混合液倒入模具中，放冰箱冷藏2~3小时即可食用
9.口感特别嫩滑
10.小孩也特别喜欢这款布丁
杏仁露(1)
食材明细：
甜杏仁50克，糯米50克，川贝粉2克，凉白开150克
杏仁露的做法步骤：
1.甜杏仁和糯米放在碗中，加入适量凉白开，放冰箱冷藏浸泡一夜
2.浸泡好的甜杏仁和糯米放在料理机的磨浆杯内，并加入150克凉白开
3.磨浆杯安装在主机上，通电启动开始按钮，把研磨杯内的食材磨制成浆
4.磨制好的浆通过漏勺过滤到锅内
5.撒入2克川贝粉
6.开火熬煮，煮到锅里的浆汁烧开，继续熬煮约10分钟关火
杏仁饼有营养吗
“注重饮食细节，关爱宝贵身体，提倡绿色健康，享受天然世界!”国人对于食疗有着一种迷之痴迷，随着时间的推移，这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。我们如何去进行健康食疗呢？以下是由小编为大家整理的“杏仁饼有营养吗”，欢迎你阅读与收藏。
杏仁饼属于绿豆饼，男女老少都可以食用。最早的时候杏仁饼出现在1918年，是由广东人首次创造出来的，后来，杏仁饼逐渐流传到了澳门以及香港。最早出现的杏仁饼选用的是绿豆粉，它的形状是杏仁状，经过不断的改良，现在人们可以吃到多种多样的杏仁饼了，而且形状也变成了圆形。
现在，杏仁饼已经能够经常见到了，很多人都喜欢吃杏仁饼，那么，杏仁饼作为一种深受人们欢迎的饼类小吃，它的营养价值高不高呢？下面我们不妨来对杏仁饼做个比较详细的了解。
杏仁饼的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪和维生素等。下面介绍一下肉心杏仁饼的做法。
肉心杏仁饼
材料：绿豆粉350克、糖粉200克、猪肉200克、植物油150克、水50ML、肉片和烤香的杏仁碎各适量，肥肉片用砂糖和少许酒腌过夜，使用前先用水烫熟沥干;绿豆粉、糖粉和油先拌匀，再加入水拌至无粉粒便是饼料(把杏仁粒加入拌匀便是杏仁粒杏仁饼料)
步骤：饼模内先填入一半的粉料，放入肉心在中间;再填入另一半粉料，刮去多余的粉料，并用手心压实，用木棍轻敲几下，把饼小心倒出饼模;接着将杏仁饼放在烤盘上(用烤架效果更佳)，用150度烤约25分钟即可(烤时要半敞开烤箱门，只作烘干就可以了)
这时杏仁饼就做好了，方法其实好简单，比较适合喜欢自己动手的朋友，但过程需掌握得当，否则好难做出美味的杏仁饼来。
在我们对杏仁饼进行了一定的了解之后，我们之后杏仁饼是有营养的，所以大家可以放心食用，但是对于肉馅的杏仁饼建议大家还是少吃一点，否则的话容易发胖，而且，平时的时候可以自己动手制作素杏仁饼，多吃素，做到荤素搭配更有利于我们身体的健康。
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